啤酒的酒精度、啤酒的浓度（浸出物含量即麦芽糖度）不是判定啤酒好坏的标准，啤酒的新鲜度是衡量一个啤酒企业过程控制水平的标志，啤酒中的双乙酰（馊饭味）、乙醛（青草味）、金属味（铁腥味）等等缺陷是啤酒生产的缺陷风味。如何评价青岛啤酒，好喝吗？如何评价青岛啤酒？算来算去，山东省内有名的啤酒也就两种：青岛啤酒和崂山啤酒。
怎样辨别啤酒的好坏？
谢谢邀请！GB4927—2008《啤酒》国家标准明确规定了啤酒的感官要求、理化指标、保质期及卫生指标等，无论哪种啤酒必须符合国家标准要求，符合其产品的典型性特征，这是啤酒质量标准的“底线”。如何辨别啤酒的好坏？除了消费者个人嗜好以外，优质的啤酒必须清亮透明，无明显悬浮物和沉淀物，特别是无外来异物；啤酒倒入酒杯时泡沫洁白细腻，持久挂杯，除啤酒泡沫成分的影响外，充足的二氧化碳含量可以保证啤酒有良好的杀口力个丰富的泡沫；嗅之有明显的麦芽香和酒花香等啤酒风味特征，无其它异味；入口纯正、爽口、醇厚、杀口，口感纯净、酒体协调，除一些特种啤酒外不应该有发酵产物以外的异味。
啤酒的酒精度、啤酒的浓度（浸出物含量即麦芽糖度）不是判定啤酒好坏的标准，啤酒的新鲜度是衡量一个啤酒企业过程控制水平的标志，啤酒中的双乙酰（馊饭味）、乙醛（青草味）、金属味（铁腥味）等等缺陷是啤酒生产的缺陷风味。啤酒是“液体面包”，但过量饮酒对身体有害，建议啤酒饮用者喝新鲜的地产啤酒，是品酒，不是暴饮！。
辽宁天湖啤酒怎么样？
以前总出门儿，二十郎当岁大伙总圈拢聚餐也爱喝啤酒了。每到一个新地点就先品尝一下当地的啤酒，上抚顺出门儿自然也喝过天湖啤酒。几年前在抚顺歌厅装修做玻璃幕墙茶几等道远不能天天回来就在现场住。吃晚饭时总要来瓶啤酒，不能多喝，伙食费花冒了牵扯着报销问题。约了一家小饭店中午让他送饭，晚上喝酒去，一直就喝抚顺天湖。
老板外甥九O后装犊子，不是沈阳啤酒不喝，饭店老板说等给你进点儿。进的沈阳啤酒起开盖儿不是"来一瓶"就是奖励5毛钱，假酒他也认了！[我想静静]以前兴"大杯"，在沈阳站北二路铁路大厦后边有一家"散啤"老火了。中午领导再叫上几个酒仁儿人天天去喝大杯。一天，正喝着呢，看一辆啤酒罐车在送酒，车身上写着"天湖啤酒"，噢！喝了几年的大杯原来是抚顺天湖，啥酒喝惯了都一样，天湖挺好的！。
怎么样的啤酒算好啤酒呢？
多情自来。好啤酒特征：麦芽香氛要浓郁，泡沫细腻挂壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麦芽汁浓度在12度以上。照此特征，翻遍整个国内啤酒市场，好啤酒寥寥无几，屈指可数，国内生产的能称之为好啤酒的只有：青岛原浆，泰山原浆，合资喜力以及虎牌，乌苏啤酒。其它几乎沦为水啤，而乌苏也是含有大米的。
面对成本，消费水平，不添加不稀释，如何供应得上庞大的亿万人口的国内市场，只有自创，才能满足供应链条。如果严格遵循啤酒生产规则，500ml单瓶装，以现在的消费指数，啤酒的终端价格或许会达到15元每瓶，作为快速消费品，当下时代的消费环境是不允许的，15元一瓶的价格就是奢侈品，所以必须稀释，在原材料上进行动作。
现在，你打开任何一瓶国产啤酒，除了充足的二氧化碳气体，麦芽的芳香几乎就是零，这就是工业啤水，往往广告还打着“爽滑到底””淡色啤酒“，”冰爽“，”清爽“的标识，凡是有这样字眼的啤酒，都不是好啤酒，而是满足人们需要，抢占市场份额。所以，不管是拉格型还是艾尔型啤酒，麦芽芳芬强烈，入口醇厚，才是真正的好啤酒，只有麦芽舍得添加的啤酒，才能被称之为”液体面包“。
如何评价青岛啤酒，好喝吗？
如何评价青岛啤酒，好喝吗？如何评价青岛啤酒？算来算去，山东省内有名的啤酒也就两种：青岛啤酒和崂山啤酒。当时，青岛是德国的殖民地，而啤酒就是德国人发明的。1903年，英国、德国商人合资开办了中国最早的啤酒厂之一青岛啤酒厂。所以，青岛啤酒的起步较早。再就是青岛有崂山这块宝地，崂山的山泉水，水质优，含有丰富的矿物质。
用这种泉水做出来的啤酒，口味极佳。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白。其次，山东是粮食大省，因为气候和地里原因，粮食粒大饱满，麦子产量比较丰富，质量好。而青岛啤酒需要用麦芽发酵，这样的啤酒口味才纯正。而且，青岛啤酒公司的营销体制和文化创新等也助了一把力，让这个百年企业依旧焕发保持活力。青岛有个青岛啤酒博物馆，有时间可以去餐馆一下。
喝青岛啤酒、崂山啤酒的人很多。有些人对口味比较敏感，所以兴起了喝哪一个厂的酒的说法。1厂是发源地，5厂是原来的崂山啤酒厂。总的来说，青岛市内的几个厂啤酒口味相对更好。1厂的酒最好，主要生产一些青啤的高档酒和出口酒。在笔者看来，5厂的崂山啤酒仅次于1厂。当时在青岛上学时，每逢聚餐等，叫的最多的也是5厂的崂山啤酒，味道略苦。