3，葡萄酒的年份葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。真的是越贵越好喝吗？葡萄酒的价格是由什么决定的？葡萄酒的价格是综合多方因素评定而得出，一般影响的因素有：1，葡萄酒的品质几乎所以进口葡萄酒都有等级划分，比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒，通常情况下前者的价格比后者的高。
如何鉴别好的红酒？
这问题不错，适合我，直接进入主题！看外观拿起酒瓶应该是常温，甚至有点冰凉感觉才对，葡萄酒都是低温酒精饮料，如果你发现酒瓶有点余温，甚至有点烫，说明被暴晒过，或者长期被灯光照射过，你看很多街边的酒庄装修的高档豪华，但酒柜上都有强烈射灯照着以显突出高档感，实则在慢慢杀死一瓶酒，特别那种稍微好点的酒，死的更快，而且酒瓶摸下都有灰尘说明是没有存放好！酒瓶外观应该是干净整好的，出现灰尘布满、酒标变皱，甚至带点水迹等现象说明酒的储存环境比较糟糕，要么很潮湿，要么很邋遢，因为葡萄酒的酒塞有个小孔，会吸进一些不好的空气进去影响酒质！看木塞，如果开酒时，木塞呈现酒液渗出，边缘有酒迹，有凸塞的，说明这款酒可能受到激烈碰撞或摇晃，再闻酒塞有臭鸡蛋味，塑料味等异味可能酒质受到了影响。
看酒标信息；如果一款酒价格不贵，也就300以内，而且葡萄采摘年份距离现实年时间差超出5年的，特别去到10年那种，这种酒酒质差不多就不行了，不是说坏了，而且说酒的适饮期已经过了，再喝就没有什么味道，严重的跟坏了的差不多！闻香如果一款酒闻过来有一股异味，特别有那种不愉悦的香气，特别酸酸嗖嗖、臭味、酒精味过多或异味跟香气混在一起的话，多半已经坏了，可能受高温影响，或酒质受损；正常香气再怎么一般的酒都是有基本的水果香，自然的思维！颜色红酒倒在酒杯上，放在白色底的纸巾倾斜着看看，是否浑浊，有杂质，有的话，说明酒质已经受到影响，如果有酒石那还好不影响酒质，正常的酒都是干净无杂质！如果一款酒的颜色比较淡，偏茶色、砖红色，并且年份已久，有个5-10年，而价格缺比较便宜在几百、几十元的话，说明这酒已经不适合饮用！饮用品尝正常红酒的口感都有酸、涩、苦、甜味，甚至带点辛辣味，或水果味，总之表现的平衡有余，如果出现某一种味道过强，例如苦涩重，乏味清淡，甚至有刺激性异味，说明这酒可能受损好的，今天讲到这里！喜欢葡萄酒的朋友就关注我吧！谢谢大家！。
葡萄酒瓶越重，酒的品质更好吗？
什么是重型瓶？ 葡萄酒瓶一般分波尔多瓶、勃艮第瓶和莱茵瓶。以波尔多瓶为例，分为轻瓶、标准瓶、重瓶三类。其中轻瓶瓶重为430克左右，标准瓶重465-475克，重瓶质量504-565克。 1，为什么有人说瓶越重，酒越好？餐酒大多采用轻瓶，因为酒在年轻时就被饮用，轻瓶的底部凹陷一般较浅，瓶的质量也较轻。
标准AOC名庄酒大多使用标准瓶，颜色较深，瓶底比较凹。名级庄和一些需要陈年的葡萄酒，一般使用重瓶，如玛歌红酒，圣爱美隆列级庄泰乐迪庄园等等。 由于上述这个大致的规律，所以会导致很多人认为瓶越轻酒越低端，而瓶越重，酒越高端。2，重型瓶的优点厚酒瓶更能保护酒液 葡萄酒是一种有生命的液体，同时比较脆弱，光纤、高温、温度大幅度变化以及运输时的震动等都会影响品质，后瓶子可以减少这些影响。
耐陈年的酒需要厚酒瓶 优质葡萄酒需要长期陈年，瓶子太薄太轻，就容易有破碎的风险。起泡酒需要厚重的酒瓶 起泡酒含大量气泡，瓶内气压非常大，所以要用厚重的酒瓶和特别的蘑菇帽做瓶塞。瓶底有凹槽 凹槽的作用有很多，能让酒瓶放得更稳，让陈年酒的沉淀集中在凹槽里。凹槽的拱形设计能承受更大的压力等。3，那么葡萄酒瓶越重酒越好吗？酒瓶重≠酒好 现在很多人却理解为：因为酒瓶愈重愈能显出厚重感，让人感受其是越具权威的葡萄酒。
这个理解对不对呢?还是要区分开来说，因为并不是所有的好酒都需要陈年的，那它就没必须装进那么重一个瓶子里;同样，比拉菲、木桐、柏图斯的瓶子重的酒多的去了，是不是质量就比五大名庄好呢? 有时候钻空子的商家，就是把握住了消费者认为酒瓶越重，酒就越好的心理，不在酒的质量上下功夫，而是把成本和心思都用在了瓶子和外包装上面，特别是中国市场上的一些OEM贴牌酒。
如何判断一瓶葡萄酒好不好，真的是越贵的葡萄酒越好喝吗？
经常会有朋友在买酒的时候，直接用出一名“给我来瓶你们店最贵的，贵的酒才好唱”，市场定价总会成为了消费者去判断一瓶葡萄酒好不好喝的重要依据。真的是越贵越好喝吗？葡萄酒的价格是由什么决定的？葡萄酒的价格是综合多方因素评定而得出，一般影响的因素有：1，葡萄酒的品质几乎所以进口葡萄酒都有等级划分，比如法国AOC、VDP这个两个级别的酒，通常情况下前者的价格比后者的高。
好的产区出好的葡萄酒，比如波尔多生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质，好的酿酒葡萄才能酿出好酒。2，葡萄酒的品牌名庄酒的价格一般都是不菲的，哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌也比其他无名酒庄同类酒贵一些。3，葡萄酒的年份葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。
好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别，价每年都基本稳定。4，陈年潜力葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要，一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力。所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。5，供应市场供不应求时，物价上涨；供过于求时，物价下调。葡萄收成好时，价格较好；葡萄收成不好，价格则更高。
6，葡萄酒的产区正常来说，酒标上注明的产区越小，酒的质量就会越好，价格当然也就越贵了。7，酿造的成本大工业化的生产，葡萄酒在不锈钢桶中发酵完后立即装瓶，当然是最便宜的生产方式了。而精品手工酒庄的价格却因为酿造的各环节成本的影响价格会更高。8，营销的模式营销模式决定了资金投入的大小、葡萄品种及栽培方式的选择、酿造成本的高低及目标市场的定位等等，是多产低价，还是低产高价？是直接销 售，还是寻求经销商或代理商？先知道价格，人们容易认为高价的好喝加州理工学院也进行了一组实验，拿出5瓶葡萄酒，分别标上不同的价格签，从5美元-90美元不等。
实际上，参与实验的酒只有三种，其中两款酒在便宜酒款与昂贵酒款试验中分别用了两次。这次研究人员用了专业的科学仪器对参与者饮酒时的脑部活动进行扫描。结果发现，品酒时，参与者的大脑都有相同一部分区域较为活跃，当他们品尝自认为“昂贵”的酒时，大脑中有一个特殊部位会更加兴奋。此研究显示，在主管记忆与认知功能的大脑前额皮质存在一个特殊区域。
当葡萄酒的价格发生了变化（变贵），这个区域的大脑回路活跃度会相应增加，进而产生更愉悦的口味、香气体验。贵的酒未必适合每个人其中影响葡萄酒价格的因素还有那些大大小小的比赛。小酒庄获得国际比赛的奖牌后，很可能会从乏人问津变成一瓶难求。有幸被葡萄酒教父R.Parker 品尝并打高分的酒款，更犹如中了头奖般能够放心拉抬价格。
有研究指出，在106款曾获得金奖的葡萄酒当中，有高达84款酒在其他比赛中没有获得任何奖牌，也就是说在某一比赛表现出类拔萃的酒款，在其他比赛中连平均水准都不到。华盛顿邮报明星记者Ezra Klein所主导的揭密网vox以3瓶不同价格的红酒做实验，让19名自家员工盲饮测试，结果发现有一半的人认为最贵的那瓶酒味道最复杂，但他们却不觉得那是最好喝的。
她们实验用的3款酒全是用赤霞珠酿造，三款的价格分别是8美元、14美元和43美元。其中43美元的酒款是来自美国加州名产区Napa Valley，曾被《Wine Spectator》评为93分。Vox将19组评分平均计算后，43美元跟8美元的酒得的分相同，反倒是14美元的酒分数最高而胜出。Wine Spectator 先前对那支最贵酒的评论是“有特色又丰美，酿的超级棒！”可能你们会觉得受测者太少，实验结果容易局限于特定口味，由 Robin Goldstein 等人进行了大规模实验，对美國506人进行了17场共523种酒款的品尝，测试得出了相同的结论“价格昂贵的酒不一定好喝”受测者甚至觉得贵的酒比较难喝。
尽管这项实验中有包含一些专家级受测者，但整体来说，较贵的酒在总分上还是些稍稍输给其他酒款。所以很多时候，我们并不能以价格高低去判断一款酒好不好喝。当然，如果一款酒的市场定价相对高些，那说明它的产地、品质、酿造、陈酿、装瓶、运输等方面是更优良的，它带给人们口感方面，精神方面的享受肯定更愉悦，至于好喝不好喝，那真的是因人而异了。