白酒怎么保存越陈越香，怎样保存白酒的方法最有效最好如果有满意答案100分

首先,先把酒分类,再相对的湿度下,放在地窖中,用好的保温之内的东西覆盖,保持其不易让其酒挥发.就可以了.呵呵

通常认为白酒埋在地下好，其实这是个误区，白酒保有应用陶缸密封好，不跑气，放在通风，干燥，避免阳光直射，尽量低温，恒温条件下即可！

就常温保存就好，低温不致形成酯。多年以后也没有香味。高温易导致酒的挥发

白酒一般是没有保质期的，但这并不意味着酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味会减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。 低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,失去白酒本来固有的特性.国家为了严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。 白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢。因此，散装白酒在零售、使用时必须注意以下几点： ⑴盖严 在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。 ⑵勿太满 容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。 ⑶减少损耗 售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。

1、容器高档酒采用陶坛，因为陶坛含有少量的金属离子，会促进白酒的老熟；微孔结构，是氧气充分接触，也有利老熟。缺点，酒损大酒海，因为是血料容器，会给就带来颜色，凤香型就采用这种容器。水泥池，因为要涂环氧乙酯来防渗漏，对酒质不好，渗漏也不好解决。不锈钢容器，大型，对酒品质影响不大。2、条件最好是避光，在恒温恒湿，通风的地方保存，有利老熟。

瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风教好的地方，相对湿度在70%左右为宜。湿度较高瓶盖易霉烂。白酒储存的环境温度不宜超过30°c。，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”

这个要看你储存的目的，还有你想储存的时间来确定的，一般3年以内你都可以直接用陶缸密封储存，时间长的话就最好放置在地窖中，目的是利用地窖中的温度和湿度来尽量减少酒精的挥发。

少量的话以陶坛为容器，恒温恒湿的储存条件为最佳，大量的话可考虑选用不锈钢大酒罐！

真是很傻很天真哦。埋地下就符合藏酒的温度？湿度？实在想那么试，去买点原度酒就好，就是几块一斤的那种，烧酒铺，放几个大酒坛的那地方有卖的。如果你离我近，我可以帮你买小五的原度酒，嘿嘿，不知道你懂不懂什么是原度酒？就是刚发酵出来的酒，还没分级的

“酒是陈的香”，广告词多好啊。很多化学老师上课时就会告诉学生们因为酒中的乙醇久放后部分被氧化成了乙酸，而乙酸和乙醇作用便生成带有水果香味的乙酸乙酯，因此变得口味醇正。这是对的，但却有片面之处。酒口感好，并非都是酒中乙酸乙酯增加的结果；再者陈酒并不是指在酒瓶中长时间存放的酒。酒越陈越香的“陈”，用专业酿酒术语来讲是“陈酿”，或叫“陈化”，意思就是将新酿制的酒放置一段时间再饮用，很多酒类都要求有一定的陈酿时间。陈酿能够优化白酒的香气其原因有多种：一是刚蒸馏出来的白酒，含有较多容易挥发的醛类和硫化氢等带气味的化合物，这些化合物在陈酿过程中大多数能够挥发掉。二是，在陈酿过程中少量乙醇氧化成乙酸，乙酸和乙醇生成带有水果香味的乙酸乙酯。乙酸乙酯是清香型白酒的主体香气成分。“百年陈酒十里香”，指的是这类白酒放得时间越长，口感越好。三是乙醇分子在酒中的物理状态在陈酿工程中发生了一些变化，例如与水的缔合程度和排列方式发生某种程度的变化，引起不同的味觉感受。游离的乙醇分子给人强烈的辣味刺激，刚蒸馏出来的白酒中乙醇分子和水分子的结合不稳定，对人的味觉刺激大。白酒陈放达到最佳的陈酿时间时间，乙醇分子和水分子的缔合达到最佳味觉刺激状态，减少了辣味刺激，口感最好。真正的陈酿酒是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒。专家建议装瓶后的酒应该在保质期内喝完，不是越陈越好。存放时间过长很可能会引起变质，也会使酒精度降低、酒味变淡，品质下降。再则，并非所有的酒都需要陈酿。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有其保质期，存放时间过长的酒品质反而会下降，甚至会引起变质。如葡萄酒的“生命过程”，包括浅龄期、发展期、成熟期、巅峰期、退化期和垂老期。陈酿的目的是让葡萄酒经历发展而达到其成熟期和巅峰期，达到最佳的饮用时段。每款葡萄酒陈酿潜质受葡萄品种、品质，酿制技艺和处理手法有关。不同品种、品质的葡萄酒在不同时段表现出的风味不一样，经历每个阶段的时间和时长也不同。

一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。　　二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。　　三、啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象　　一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。　　二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。　　三、啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象

如果是木塞的请倒放,放在阴凉处若是塑料塞的,请尽快喝若是玻璃塞的,请立放.在通风好的阴凉地点

人们都知道，酒是不能消愁的，但直到今天，遇到到忧愁之事时，人们还是习惯，借酒消愁，是为什么呢？酒能让人暂忘掉一切，包括忧愁在内，这虽然这不是永久的，但在喝酒前，我们还是期望着，期望酒可以让我们忘掉一切生活中的种种忧愁，追求那种酒醒了，愁没了的境界，但事实却是，酒醒了，愁还在，于是每每遇到忧愁时，我们一次次地尝试，一次次地希望，也一次次地绝望，生活就这样过了几千年，借酒消愁也就过了几千年。

1、用坛子存放。首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。2、放入深窖储藏。用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。3、存放时间。一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。在家存放白酒的方法：1、带包装存放。一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。2、封口。对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。4、存放时间。一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。

白酒贮藏方法: 1.在白酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。 2.一种白酒深窖贮藏方法，是将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。该方法可因地制宜，利用现有的矿井进行白酒的贮藏，不受温度、湿度、光照的影响，使白酒的老熟进程加快。其方法简单、易行，扩大生产规模不用投多少资金，经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香，是一种理想的绿色饮品，有益于人们的身体健康。 3.没开封的也最好在零摄氏度情况下保存，不过酒精有挥发性，时间长了还是会跑掉不少，商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住，就可以保存很长时间了 4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。