如果你不知道如何选址，可以去找自己代理的散酒品牌寻求咨询，很多大型酒厂在客户代理散酒时，都有相关的选址参考意见和建议，帮助创业者提升创业成功率。这个和门店选址和经营方式有很大的关系。我也是一个酿造纯粮散酒的酿酒人，当然也在镇子上开了店铺。
开散酒店的利润怎么样？散酒生意好做吗？
这个和门店选址和经营方式有很大的关系。如果你不知道如何选址，可以去找自己代理的散酒品牌寻求咨询，很多大型酒厂在客户代理散酒时，都有相关的选址参考意见和建议，帮助创业者提升创业成功率。茅台镇酱香酒黔朝酒业VX-（176）八五零贰（0058）此外，像茅台镇酱香酒黔朝酒业还能为创业者提供经营培训，和开业之后回访调查，及时为创业者解决经营过程中存在的问题。
做散酒代理生意如何选择靠谱的拿货渠道？
在做散装酒代理时，不要选择二手、三手代理，要选择源头生产厂家。在选择合作酒厂时，尽量选择大酒厂但并不一定非得是大品牌酒厂，这类产品市场稳定，消费者购买渠道透明，利润空间较小，一般情况下不会再招商，并且非常考验经销商的资金实力。散装酒代理选择大厂生产，所谓的大厂生产，不是大品牌酒厂，但规模比较大，年产量在几千上万吨，这类企业经营范围较广，包括批发、代理、定制、加盟、封坛等，甚至还有可能是某些大品牌酒的代加工基地。
黔朝酒业是茅台镇酱香酒大型酒厂，全国白酒30强企业，提供酱香型散装酒代理、散酒批发，以及定制酒和封坛等服务。茅台镇酱香酒黔朝酒业VX-（176）八五零贰（0058）大型酒厂有着比较完善的合作保障体系，能够为创业者提供更加全面的政策支持，比如开店选址、装修设计、营销培训、开店运营等等，这对于新手创业来说非常有必要。
街上卖的散酒是真的没有勾兑的粮食酒吗？如何判断？
我也是一个酿造纯粮散酒的酿酒人，当然也在镇子上开了店铺。我想提问者应该是问街上卖的散酒是否都是没有添加酒精香精糖精勾兑的纯粮酒。那么我来回答一下。其实很简单的，大家进去这家店铺的里面看看，是否这家店铺里面生产白酒，外面卖酒。通常如果是这样的操作模式，无论其酒有没有添加香精糖精等东西，应该都不是好酒，即便是纯粮酒。
为什么呢？酿造纯粮酒，特别是传统工艺的纯粮酒，对于酿造的环境要求是很高的。最重要就是水源要好，因为传统工艺酿造纯粮酒，首先就是要蒸煮粮食，让粮食充分的吸收水分。如果是自来水，或者其他工业用水，那么粮食吸收这样的水分，对酒质的影响非常大。而一般街边的店铺自己生产白酒，除了用自来水还能用什么其他水源?我们酿酒就是采用酒坊边村民饮用的山泉水所以我认为，酿酒的场地要和店铺分开。
酿酒一定要选址在合适的地方才行，特别要有好的水源。另外一个就是，有些街边，菜市场边卖散酒的人为了获取更多利润，选择用酒精香精来勾兑白酒充当纯粮酒来卖，这样的虽然不多，但不是没有。我就曾经知道有一家晚上用酒精勾兑白酒，为了调味，将尿添加到白酒里面的做法，被人当场撞破，第二天就关门逃走的。这样黑良心的人虽然不普遍，但是难保不存在。
因此我们大家买酒，一定要多长一个心眼，真正纯粮酒，如果不是经过很多年贮藏的，不会有异常的香味。真正像我们这样酿造传统工艺纯粮酒的，没有五年以上的学习经验，根本酿造不出来好酒。更遑论搞一套设备按照设备厂提供的技术就想酿造出好酒，那是不可能的。传统工艺最大的区别就是发酵，我们采用陶缸发酵。另外要告诉大家的是，没有那么多陈酿八年，十年，十五年的酒。
很多加盟的散酒铺子品种很多，各种年份酒一缸一缸的放着。大家自己想一想，一个品牌全国那么多加盟店，它得有多大的体量能贮藏那么多年份酒？根本不可能，所谓十五年的酒，一缸酒里面能有一滴十五年的老酒，那就算是良心了。酿酒，卖酒，是非常考验一个人品性的事情。中国的白酒市场参差不齐，我们作为酿酒人，真正需要坚守本心，不能黑了良心，尽量在能力范围内还传统纯粮酒一小片清明。
很多卖散酒的地方有几元到几十元不同价位的酒，如何来区分质量？
我家酿酒的，我来回答…价格不一样是成本不一样，度数不一样，度数越高出的酒就越少…以葡萄酒，南方的糯米酒为例，100斤粮食可以出100斤酒，这个酒是类似酒槽…未蒸馏的也叫就酒，度数很低，就几度～蒸馏后要去头去尾，头是因为发酵时大量的甲醇，沸点比较低容易蒸馏到一定温度就开始出酒了，就出来了…就不要，就去头。
去尾呢，尾酒就粮食酿制蒸馏的差不多后面的杂质比较多，就是杂醇，容易上头的物质不要～反正要的就3层左右！然后顺便说下上头的酒或是假酒，刚说的度数越高越值钱，假如我头尾也都要了，成本就下来了…也都是纯粮酒而且比外面对勾的好，也并不是都上头，对于上头这个说法也很多，喝多了上头，然后怎么散，这上头是混混沌沌上头不散还是易醉又不一样，以乌苏啤酒为例子，人家同等度数就是容易醉，叫夺命大乌苏！还有对勾假酒，酒不假就是对勾甜蜜素之类的，我们酒厂经常有人第三方机构来检查，明说了说白一句就是大酒厂不够酒卖，新酒对勾或是高度低度混搭后好喝～才加添加剂。