1,真假白酒的鉴别方法 如何鉴别真假白酒
1、看白酒的瓶盖,中国的白酒瓶盖都是严密的,很多盖子都是采用铝制金属材料制作的,表面光滑,外有牙齿装,方便开启。就算是倒过来也不会出现溢出的情况,而如果是假酒的话瓶盖往往不能做到这一点,或者是出现文字模糊不清。 2、看白酒的颜色,真白酒的颜色是清澈透亮,无色透明,假冒白酒一般都是比较浑浊的,你可以将一瓶白酒倒过来看,如果酒瓶底部没有出现浑浊物体和悬浮物体,那么则表示真酒,反之则会出现浑浊和悬浮物体。 3、闻白酒的气味,一般白酒都有清香,浓烈点的白酒味道会重一些,很多有喷香或留香。而假冒白酒的味道刺激,或者是没有味道。 4、看白酒的防伪标识,真白酒的标套色清晰,花纹细腻,假冒白酒则会出现套色不准确,而且颜色深沉。 5、看白酒的外盒包装,一般白酒的外包装都是专业的人士设计的,是宣传白酒的一种手段。包装也体现了酒厂的文化和气息。而且字体,颜色,位置以及条码都是经过工商局验证过的,一般假冒白酒的包装比较含糊,没有特别的详细内容。
2,白酒最简单的鉴别真假
白酒最简单的鉴别真假如下:1、看执行标准每个酒瓶上都标明了白酒的产品执行标准号,这就表明了它到底是粮食酒还是酒精酒。GB/T10781固态法白酒,就是纯粮食酿造的真酒。GB/T20821液态法白酒,就是酒精勾兑酒出来的假酒。GB/T20822固液法白酒,就是一半是粮食酒,一半是酒精酒。2、看泡沫要是泡沫很多,并且长时间不消失,说明是纯粮食酿造的好酒。要是泡沫很少,并且马上就消失了,那肯定是用酒精勾兑的假酒。优质的粮食酒,是经过发酵、蒸馏的,所以泡沫是非常多的,这是一个重要的特征。3、闻味道在手心里倒入适量白酒,用手搓几下,如果能闻到浓浓的酒香味、酒糟味,说明是纯粮食酿造的白酒。如果闻不到酒香味,甚至有其它异味,说明是质量不好的假酒,很简单。4、加茶水准备一个小碗,倒入适量茶水,普通的绿茶就行了,然后倒入白酒,观察颜色的变化。要是茶水变成了淡黄色,说明是粮食酒,是真白酒。要是茶水的颜色变成了紫色,说明是用酒精勾兑的假白酒,非常管用。5、加食用油在小碗里倒一些白酒,然后加入一些食用油。纯粮食酿造的白酒含有丰富的酯类和醛类物质,能够很好地溶解食用油。如果食用油均匀地散开并溶解,那说明是好白酒。如果食用油没什么反应,就说明是用酒精勾兑的假白酒。
3,白酒最简单的鉴别真假
真假酒辨别方法如下:一、看酒标真假酒的辨别方法首先从外观上入手,如果外包装有污渍,启封盒边有磨损、破损、划痕、毛刺等,若瓶身有使用过的痕迹和污渍,这样的酒也许有猫腻。购买白酒时,可以让店家多拿几瓶酒,看酒贴酒标的整齐程度,因为有的假酒要靠手工操作的方式,重贴标签,而真酒都是机贴。机贴的酒标明显比手工贴的酒标要整齐。此外,正宗的名酒包装精致、纸质优良,包装制作和标贴印制规范精美,凹凸版印刷,图案文字清晰鲜明,套色准确,裁边整齐。假冒名酒一般纸质较粗糙,图案文字不够清晰,色彩不够协调,套色不正,无凹凸印刷或印刷的凹凸感不明显。值得一提的是,不少名酒已在包装上使用激光全息防伪标志、荧光防伪标志、温度防伪标志或仿形防伪技术等。如茅台酒的防伪图案有“飞天”和“五角星”两种,均采用激光全息防伪标志,从不同角度看,会呈现不同的色彩,而且只能使用一次,开启后就不能复原再用。二、看瓶盖除了酒标外,消费者还要注意观察瓶口的包装收缩膜,真酒的收缩膜要包装得紧实些,假酒的包装要松一些,假酒的收缩膜可以在瓶盖上转动。同时收缩膜的封口锯齿处,真酒的边缘光滑细密整齐,假酒则锯齿不均且皱痕明显。此外,要多留意酒盖。名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖,并且瓶盖的材质优良,制作精湛,形状一致,一扭即断。盖上文字图案清晰工整,封口严密,不松不漏。而假货的瓶盖一般是手工制作的,封口不严密,常有松动漏酒现象,且文字图案不清晰,易脱落,盖口不易扭断。三、品酒味各种国家名酒都有各自的色、香、味和风格特点。但不论哪种名酒,都具有酒液清澈、香气幽雅、入口甘醇净爽、甜而不腻、苦不持久、辣不呛喉、酸而不涩等优点。假货却不具有这些热点,而且多数香味刺鼻、入口呛喉、有杂味等不正常口感,其共同手法都是以一般白酒充当名酒,故品尝结果没有所冒充名酒的特别之处。消费者在购买白酒时的注意事项一、到正规地点购买。要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买白酒。不要购买无厂名厂址、无生产日期的白酒。二、提高消费维权意识。消费者在购买白酒时要注意保存商品发票和保留里外包装,发票上要注明产品具体名称、规格和批次编号。发现假冒伪劣白酒,应及时向酒类专卖局、工商、质监等职能部门申诉举报,也可向消委会投诉。