1,宁波集士港有回收礼品酒的吗
没有
2,新北仑求购酒吧桌椅点歌机等
新北仑关门了去卡忙宁波吧不错的
3,瓶装酒可以做吗
瓶装酒跟散装酒的区别就在于一个外包装~ 能否做瓶装酒,主要还是看您能否做出瓶装酒的清澈透明跟口感品质;当然,还要看你的投资能力大小~有时间去宁波传成看看~
看瓶装酒的玻璃是属于有机还是合成物质 前者是可以被分解的后者不能 为了环保最好不要把它埋在土里你可以进行回收再利用希望能够帮助到你
4,啤酒酿造过程控制中怎么保证无菌
如果没猜错看楼主ID就知道楼主是宁波雪花的,新厂条件应该很好啊,怎么还会有这样的问题。况且雪花不是中国最大么?这方面资源应该很多啊,怎么还来这里求助?要知道这里的回答都是不太专业的,想要专业的回答还是得去啤酒人等专业论坛。下面提点我的粗浅意见:1.CIP工艺是否有相关SOP,操作工是否严格执行?2.O代酵母扩培所用麦汁微生物情况如何?充氧空气微生物情况如何?3.大罐防腐(如果是碳钢罐)处理是否过关,开罐检查下罐壁是否起泡。4.是否还有清洗死角?尤其是阀门、四通和取样口等。5.大罐有无窜气现象?
我这里有2篇论文 一个名字是“啤酒酿造过程酯的成因及控制”,另一个是“啤酒挥发性风味成分的分析”【摘要】:啤酒酿造过程酯的成因及控制周建华烟台中策啤酒有限公司一厂(264117)适宜的酯含量(20~50mg/l)给啤酒带来愉快的香气,但其含量若超过70mg/l时,则有异酯香味,令人厌饮。啤酒中酯类主要是在发酵阶段通过酵母细胞的酶催化而成。控制啤酒适宜酯含...不知道你需不需要,需要的话加qq 309739995,我传给你!
最好找出感染的是什么菌类(方法还要告诉吗?不懂可以给我消息)然后找出这些菌和酵母的条件区别,按照区别去杀菌,酵母菌是属于真菌的,一般条件不容易杀死的,所以通过条件处理就剩下你需要的酵母菌了 楼上的看来是专家了,你提的问题和人家需要解决的问题不太合符,你只是说问题的来源问题,这个很重要,但是人家是说怎么去解决这个问题。最重要的是你不要说别人回答的不专业,懂?啤酒人专业论坛也有可能是这里面的人组成的。(本人不是啤酒工艺的,是实验室搞检测的,回答不专业,我也努力帮助别人)
巴氏消毒法?