1,大家说说你所了解的酒的品牌文化
我最近收集了不少关于东方紫酒品牌文化的资料,觉得这酒不错。这酒非常注重文化的价值,弘扬相信文化的力量就似乎相信自我价值的实现。东方紫酒的文化是尊贵、是品质;是一个荣誉的盛行,是一种财富的绽放。
虽然我很聪明,但这么说真的难到我了
2,白酒企业怎么进行形象品牌建设
中国葡萄酒市场蓬勃发展,惹得众多白酒企业纷纷涉足葡萄酒业。其实,白酒企业染指葡萄酒早在上世纪90年代就已经开始,只是现在愈演愈烈,在当前白酒企业涉足葡萄酒热不断升温的情况下,我们有必要对其进行冷静的思考。 http://www.foodszs.com/200601/221_103707_1.htm
3,如何看待中国白酒走向白酒
你是想问 如何看待中国白酒走向世界吧?中国白酒 本身在酿造工艺和专业度来说都远远高于国际任何国家但是走向国际还需要一段很漫长的路要走但是就周边国家而已 像日本 韩国 对于白酒还是认可的 只是他们无法接受高酒精的度数所以经过改良变成了现在的所谓的他们自己的白酒要想白酒走向世界 需要很好的品牌营销和宣传 并且树立一个标杆 就好像红酒的流入以及洋酒的流入是一个道理中国经济还并未完全国际化 这条路还是很漫长的
4,从那些方面去分析白酒区域的品牌
从各地区的消费群体及特色区分析。有文化,酒质,包装等等。
对于白酒品牌的区域性分析需要从以下几个方面分析:
1、白酒品牌所在的地区市场特点
2、所在区域与本地以外地区的文化性差异
3、区域内消费群体的消费习惯
4、地区人文风俗以及对于酒文化认同感的差异
下面是一则范文,你可以借鉴一下他的分析方法: http://www.em-cn.com/article/2007/140491.shtml
希望对你有所帮助!
5,品酒师如何看白酒品质关键在色香味格多方面
打印文章发送给好友分享按钮[提要] 酒的品质优劣,关键在色、香、味、格等方面。品质不好,酒里有杂物口感当然不会好;但是品质好,酒的口感却不一定好。但最后洋河酒的绵柔口感迅速受到了热捧,很快打开了市场,赢得了消费者的口碑。 酒的品质优劣,关键在色、香、味、格等方面。好的白酒应该清澈透明,无杂物。对于香味,有酱浓清香、浓酱、兼香等,如浓香型白酒窖香浓郁、绵甜爽洌、香味谐调、尾净味长。在品尝白酒时,可以在嘴里含几秒,感受酒体是否丰满,回香是否悠长持久。最后,根据香气、回味来判断酒的风格。至少酒的风格,没有好和坏之分,消费者可以根据自己的喜好来选择。口感好不好与品质好不好是两个概念。品质不好,酒里有杂物口感当然不会好;但是品质好,酒的口感却不一定好。白酒的口感有绵、厚、纯、爽等多种,哪种口感更能迎合大众的口味,要由消费者自己来决定。例如洋河酒刚上市的时候,主打绵柔口感的酒,当时谁也不知道这种口感能否受到大家的喜欢,就连洋河酒的老总自己都捏着一把汗。但最后洋河酒的绵柔口感迅速受到了热捧,很快打开了市场,赢得了消费者的口碑。 对于白酒的发展,我认为白酒产业前几年发展很快,偏重于速度而质量不是看得特别重。产业的蓬勃发展也让有些白酒企业盲目地增产扩能,重量不重质。塑化剂事件对白酒行业造成很大的冲击,给这些企业好好上了一课,质量安全关一定要把好,不能抱侥幸的心理。 ――省级白酒评委、国家二级品酒师黄志瑜 白酒的品质由原酒的品质和成品酒的品质共同决定,原酒品质由气候、水土、工艺等因素决定,而成品酒的品质勾调是关键。勾调是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚酿出来时,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾调统一口味,去除杂质,协调香味。而勾调也不是简简单单地向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。 每个品牌的酒都有自己独特的风格,而被大众所普遍认同的白酒风格及好的白酒品质将促进白酒品牌的提升和发展,也能长久地赢得消费者的信赖。另外,企业文化、内部管理、营销手段等也是白酒品牌能否取得成功的关键。另一方面,现在白酒行业存在很多传统小作坊,控、管、监都不到位,政府可以出台政策让大酒厂兼并统一管理。她还表示,测塑化剂的标准是由其他食品行业引进的,以前白酒行业没有规定过这方面的标准,饮料行业定的是0.3毫克/升,但是白酒行业不应该根据饮料行业的量来定,应该根据白酒行业自身的特点来量身定做。 ―― 省级白酒评委、国家二级品酒师王思思 一回喝品牌,二回喝品质。消费者最先是因为品牌而去选择尝试一种白酒,但之后便会因为白酒的品质而决定是否继续喝这种酒。因此,品质才是白酒企业制胜的法宝。有些二线酒企广告投入很大,品牌打得响,但是消费者买该品牌酒喝过一次后,发现这酒上头不好,那么下一次就不会再去买了。因此,必须依靠好的品质去赢得消费市场。一般大厂的品牌正比于品质,而二线厂家做好品质是关键。另一方面,现在的消费者也更注重口感,在品质相同的情况下口感好的酒更有市场。但不同的消费者的喜好不同,对白酒的风格、口感的认知也不同,因此,应该更多地去了解消费者的喜好。我觉得现在市场上绵甜淡雅的口味比较受人们的追捧。