红酒14度和145度哪个好，干红酒的度数为多少比较合适

15度

法国西班牙的一般在12-14,，澳洲的一般酒精度比较高，在13-14.5

红酒酒精度一般都在10-15度.

2两

一般红葡萄酒的待酒温度在18-22度之间口感最好 白葡萄酒和起包酒一般在6-10度冰桶中待酒比较好

不同类型的葡萄酒，其最佳饮用温度都是有差异的。一般地，红葡萄酒最佳饮用温度为15℃-18℃，高于白葡萄酒的适饮温度8℃-12℃。即便是同类型的红葡萄酒，采用不同葡萄酿制而成的红葡萄酒，其所需的适饮温度也各不相同，比如酒体较重的赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒适饮温度一般为18℃，而黑皮诺（pinot noir）葡萄酒最佳饮用温度则为14℃。

酒的温度。每种酒都有它自己最适合的品尝温度: 甜味的白酒、利口酒和香槟是6℃ - 8℃； 干红和玫瑰红葡萄酒是8℃ - 12℃； 红酒、果味酒是12℃ - 14 红酒是15℃ - 18℃ 为了将酒的温度调到最理想的状态，常常有一个冰镇或者回温的过程。可以把白酒放进装有冰水和冰块的桶中，但千万不要放进冰箱的冷藏室，以防酒变味。红酒放置在温度温和的地方，让其渐渐回升到适合的温度。 最后要注意的是上酒的顺序。黄金法则是：从清淡到醇厚，无甜干形葡萄酒要上在甜味葡萄酒之前，淡酒要在烈酒之前，新酒先于陈年酒。如果顺序颠倒，在淡酒前先品尝了烈酒，再喝淡酒也就索然无味了。 如何保存呢？ 法国很多老式房子都配有存酒的酒窖，没有酒窖也可以买一个类似冰箱的小型恒温酒窖。佳酿必须保存在一个阴暗通风的空间，既不潮湿也不干燥，温度始终维持在8度到14度之间。酒瓶必须平放，但蒸馏酒和甜酒要竖放，避免酒和瓶塞接触到。在一个井井有条的酒窖里

饮酒温度不等于品尝温度，如甜型葡萄酒可能 要温度更低些，才能品尝出甜味；而白兰地酒，则要用手掌握杯来使酒闻升到室温的程度，才是最佳品尝温度等，应视情况灵活运用。以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡萄酒和香槟，最佳的享用温度是7－10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10－12摄氏度。这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，网更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。轻质的白葡萄酒适宜在7－10摄氏度时饮用，是因为它的特性轻爽活泼、果味丰富而不复杂；但优质的白葡萄酒，相对而言就有较复杂的内涵，所以要到10摄氏度以上才能尝到它的精华。玫瑰红酒的最佳享用温度是10－12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用，这里的室温是指17－21摄氏度。