1,如何把白酒的度数提高
46度用65度原酒提到52度,需用65度原酒多少?
掺水降度 掺高度酒提高酒度。 计算方法: 1 查阅酒度折算表(精确计算) 2 用重量%计算折算率(精确计算) 3 用已知度除以目标酒度计算折算率。小数点后的数即加水(加浆)数。(简单计算)
2,白酒度数增加的详细方法是什么
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回答
提高白酒酒精浓度的方法有:1、如果是液态法勾兑酒,直接添加食用酒精即可提高白酒的度数,这也是最简单的方法,不过添加酒精后白酒风味变淡,就不好喝了;2、如果是固态法粮食酒可以和高度白酒勾兑,从而提高低度酒的度数;3、低度白酒进行再次蒸馏,取头部酒精度高的部分,不过需要蒸馏设备,只是蒸或者煮一下是不行的,不但无法提高酒精度,反而会降低。病毒泛滥,我猜测提问者可能是想提高白酒度数用来消毒,用酒精杀菌消毒需要浓度达到75%,最好购买医用酒精,如果买不到,可以用75%以上的高度白酒代替,比如调酒用的96度伏特加生命之水,网上是可以买到的。
3,如何提高酒精浓度
蒸馏或者加更浓的酒精
蒸馏,不过这方法不方便。
加生石灰,再过滤
1. 加入高浓度酒精。2. 由于酒精沸点比水低,加热蒸发出来的蒸汽是纯酒精,收集气体即可得到高浓度酒精。 满意请采纳~谢谢
蒸馏啊,把低浓度的变成高浓度的,要达到99.6%要加生石灰蒸馏
4,自己在家怎样操作能提高白酒度数
一 添加更高度数的白酒二 填加高度酒精三 用蒸馏设备蒸馏四 土办法家庭制作简易蒸馏设备蒸馏白酒的度数是指乙醇(酒精)在白酒中的容积百分比。如果是为了饮用提高酒精度,只能填加优质高度纯粮酒。值此特殊时期,小编提出这种问题,我猜想是为了消毒杀菌用。高度酒精和可以饮用的白酒混合勾兑出75%的酒精用来消毒这种办法有个优点,就是可以使消毒酒精有酒香,隆低刺鼻味道,不过成本有点高。如果要消毒的话,酒精度数的配制成75%消毒效果是最好的。不同度数的酒精制品勾调有个公式,酒友们可以参考一下。例如,有两种不同度数的酒精制品A和B,两种制品混合后的度数为C。公式:(A的度数×A的质量)加上(B的度数xB的质量),两者的和,除以(A的质量+B的质量),所得的商就C。乙醇的沸点是78摄氏度,水的沸点100摄氏度,白酒蒸馏原理就是利用乙醇的沸点低于水的沸点,加热温度高于78度低于100度时,乙醇蒸发速度快,水蒸发速度慢。蒸发出的乙醇蒸汽经过凉水冷却,冷凝成乙醇液体流出。土办法家庭制作蒸馏设备所需材料:加热设备可以用电饭锅或热水壶,瓶酒或有小口的密闭容器(塑料的不行,得能放到电饭锅或热水壶里),能够连接酒瓶或小口密闭容器的软胶管(太短不行,冷凝效果差,酒精流失太多),接酒精的容器。操作过程:在厨房洗菜盆旁操作即可,首先把有酒的酒瓶或密闭容器和软管连接,然后把有酒的酒瓶或密闭容器放入电饭锅或热水壶里,连接的软管放入有凉水的洗菜盆里做冷凝水管(自来水龙头打开一点,小溜常流水),软管另一头插入盛酒精容器,启动电源,等待接酒精
5,白酒如何能增度
把它放在某一个地方放久点。
纯粮白酒说明不了问题,白酒分为很多香型,不同香型白酒闻香、放香、口感不同。提高放香的方法就是通过勾兑,使白酒醇酸酯达到和谐。浓香可带短淡单,微涩微燥醇和掩。苦涩与酸三相应,味新味闷陈酒添。放香不足调酒头,回味不足加香绵。香型气味须符合,增减平衡仔细研。白酒酿造过程可以通过使用多菌种发酵、延长发酵期、缓慢蒸馏等方式提高生成香味物质。白酒发酵为了提高产量(出酒率),做好粮壳比例、粮醅比例、入池发酵的水份、温度就可以实现出酒率问题。
6,怎样把低度酒 变高度酒
1、低度酒复蒸。在接酒时,将我们量得接出来的酒的平均酒度是我们想要的度数时,将余下的酒用单独的容器接出来,再倒入下一锅复蒸就可以了。2、将酒蒸汽导气管冷却器那头抬高。人往高处走,水往低处流,将冷却器那头抬高3-5公分,一部分的水蒸汽会重新流入到料桶中,从来提高酒精浓度。3、固态酿酒。正宗的白酒,属于“固态酿造法”,什么意思呢?即整个发酵过程中基本不接触水,“醉”后发酵好的粮食,是以固态形式上酒甑(蒸馏器)蒸酒的,本身就没什么水,蒸馏出来的酒度数自然高。酒降低度数:高度白酒度数应该是有好几种方法。只是看要降到什么度数。一般将40度为临界点,高于40度的白酒为高度酒。低于40度的为低度酒。酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分占比。看到这里应该有人会想到了第一种的降度数方法了。兑水降度法,也称之为兑浆降度数。这个是利用酒精的占比来算确定要加多少水。我们知道粮食酒兑水后会变浑浊的。这个降度数方法好像还需要继续处理。是的,是需要吸附处理,使浑浊变清。也有酒友会觉得奇怪,加水后不是口感会变淡了吗。是的的确是变淡了,一般还需要添加调味剂,至于是什么调味剂,相信大家应该也是了解。这个降度法最常用是降到40度以下的低度酒比较多。而且成本是相对比较低的。酒勾酒降度法。酒勾酒是什么意思的呢,其实是高度酒跟低度酒盘勾。一般刚流出的酒液度数是比较高的,高达70度都有,这种是属于头酒,口感比较烈。而往后一点流出的酒度数比较低,40多度,这种是属于尾酒,口感比较淡,带苦涩。高度酒跟低度酒融合在一起可以调成45-60度,这种酒勾酒降度数一般不会降到40度以下,只是相对高度酒来说降低一点度数而已。贮存降度法。我们知道收藏过后的酒度数都是比较低了。收藏的时候只要把酒放在适宜的条件下,让酒经过时间的洗礼,吸收日月之精华。醇类跟酸类不断的合成酯类(酒香物质),这个过程中醇类不断的被消耗,自然酒精含量会降低,酒香也会越来越浓。不过这种降低度数的方法比较耗时间,急功近利是绝对不行的。市面上低度酒最常用的降度方法是兑水。这种方法简单,成本低,时间短。比较符合商家的思维。但是对酒友来说肯定是影响身体健康的。酒勾酒呢,这种也是比较常见的方法,不过这种只是降低60多度以上的酒,降到50度左右。贮存降度数这种市场上的确比较少,毕竟非一日之寒。商家肯定不会这样子降度数,一般存在于酒友自己收藏的比较多。
7,如何提高白酒酒量
应尽量少饮为妙,酒量的大小主要原因是;个人的肝脏解毒能力,锻炼有一定作用,但不是主要原因。也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能。碰上推不开的应酬,最好婉言谢绝!或推托身体不适,并晓之以理劝君也少饮为妙。每天因少量的白酒,适时加量,就量也会增长。也可能您的身体对酒精的耐受性比较慢,所以你能喝比较多的啤酒和红酒,白酒就只有3 4量啦
稀释一下
经常喝就长酒量了
每一次都尽量喝醉,醒酒后又马上再喝回酒,这样的话一定会越喝越多。缺点是对身体不好。
8,不混和任何溶液使白酒浓度增加的方法有哪些
想要增加白酒的度数最简单有效的方法就是给它加热蒸馏,因为酒精的沸点比水的低,酒精会先开始蒸,收集蒸发的酒气冷凝后得到度数更高的酒。
浓度: 是溶液中的溶质相对与溶液或者溶剂的相对量。 浓度是一个强度量, 不随溶液 的取量多少而改变。 除了上面列举的 , 4, 应该是物质的量浓度c: a mol/l 还有 质量摩尔浓度 ,就是用1000g 溶剂里面溶解的溶质的物质的量来表示 ,如 amol/kg,这个浓度与c换算需要知道溶液密度。 摩尔分数x(b): 溶质b的物质的量与溶液中 溶质与溶剂的总的物质的量之比。 显然, 溶液中个自组分的摩尔分数之和为1 溶解度s : 固体的: 一定温度下,某固体物质溶解在100克溶剂中达到饱和所能溶解的溶质的质量 如 nacl在常温下的溶解度 36g 气体: 在一定温度下, 101kpa ,1体积水中最多溶解某种气体的体积数, 如, 0摄氏度,101kpa ,hcl的水中的溶解度是 500
9,怎么提高白酒量
病情分析:酒量大部分是天生的短期内提高不了多少,只能依靠技巧1,不能空腹2,喝酒时,大量喝茶,作用有3点:A,茶可解酒B,多喝水,加快去WC的频率,更快排出究酒精C,最重要的一点,别人不注意时,假装喝茶,将含在嘴里的酒(尤其是白酒)吐到茶杯里,再悄悄洒在酒桌下3,常备解酒药4,感觉不妙,快去WC,抠嗓子眼,把酒吐出,洗把脸,回去再喝意见建议:为了你自己的身体能避免就避免吧,去喝酒前最好就喝瓶奶,保护好你的胃。
酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶:一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛被分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶,就能较快地分解酒精,中枢神经就较少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒后,也行若无事。在一般人体中,都存在乙醇脱氢酶,而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少,使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳,而是以乙醛继续留在体内,使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此,上面所说的不善饮酒、酒量在合理标准以下的人,即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人,如果饮酒过多、过快,超过了两种酶的分解能力,也会发生醉酒。 现实中,人的酒量通过锻炼可获得一定提高,但提高一般不会很大,因为人的酶系统是有遗传因素的,上述两种酶的数量,比例成定局,因此,“酒量”也会遗传。不同的人种酒量是有差异的,近年来,美国科学家进行一系列研究后证实酗酒也和遗传因素有关,在美国德福医院不少婴儿生下来便是“酒鬼”,而这些“小酒鬼”的父母无一例外都是酗酒者,美国德克萨斯州立大学的研究者还发现,酗酒者的大脑中无一例外都缺乏一种叫内菲酞的物质,而喝酒能弥补此物质的不足,因此酗酒者见酒后常难以自己,他们的血液中的白血球与化学酵发生反应的程度要比正常人强烈得多。
10,酒的浓度怎样提高
凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母 除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用最广的是麸曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。 表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。 西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒。如100proof的酒则是含酒精50%。 啤酒的度数则不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。 啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。