蜂蛹泡酒的营养价值及做法,关键词

食用蜂王虫有很多种如:做汤、炒、炸等。无王群的情况由于无王群的情况多种多样,而我们培育蜂王的营养来自于无王群,所以无王群能够给新的蜂王提供的营养直接影响到未来蜂王的质量,所以我们要注意无王群的选择,并不是所有的无王群都可以培育出蜂王,蜂群群势不同培育出来的蜂王质量也有差异。

蜂王虫怎么吃?

  食用蜂王虫有很多种如:做汤、炒、炸等。还可以将蜂王幼虫撒点盐和柠檬汁搅拌生吃。  下面介绍几种有名的蜂味做法。  油炸蜂蛹以胡蜂之蛹为主要原料(金环胡蜂蛹为最佳)。烹制时,先将蜂蛹从蜂巢中取出,捡去杂质,用清水漂洗一遍,滤干,倒入油烧至七八成熟的油锅内,用文火把蜂蛹煎烽至金黄色时,加入少许食盐,便装盘供食。

这道菜,色泽金黄或淡黄,香气扑鼻,蛹体外脆里嫩,味美可口,属高蛋白低脂肪美食。  清蒸蜂蛹以野生蜂蛹为主要原料,但以土蜂蛹、马蜂蛹和胡蜂蛹为佳。烹制时,只需将蜂蛹漂洗干净,加入少量食盐,装在碗内置于木甑内蒸熟,撒上少许花椒粉和适量味精拌匀即可食用。这道菜,色泽淡黄,味鲜香可口,营养丰富,食后不会上火。

  芋丝蜂蛹以野生蜂蛹为主要原料。先用炸芋头丝铺底,再铺上金黄色酥炸蜂蛹,撒上少许青葱和红辣椒,鲜酥入味,口感特别。  蜂蛹酱以野蜂蛹为主要原料。调制时,将蜂蛹挤捏取汁后,再把蜂蛹剁细,加上糊辣椒末、野花椒粉和香蓼草等佐料与蜂蛹汁掺合,加食盐拌匀即供食用。蜂蛹酱味鲜而甜,民间多用生食蔬菜时蘸食。  蜂蛹酥以胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干。

鸡蛋打入碗内,加些许面粉(不加面粉亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀(蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用。这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口。  傣味蜂蛹是云南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。

在无王群里面放一张仔脾可以造蜂王吗?

感谢邀请:关于在无王群里面放一张子脾是不是可以造王的问题,蜂部落认为这是完全可以的,只是在我们选择这种方式建造王台的时候,需要注意子脾的选择,同时加强对无王群的管理,这样可以提高我们培育出来的蜂王的质量。为什么无王群里面放入子脾可以造王?在一个蜂群中,蜜蜂存在三型蜂,包括了工蜂、蜂王、雄蜂三种,工蜂与蜂王都是雌性蜜蜂,产生工蜂与蜂王差别的原因在于工蜂在幼虫期只有前3天吃蜂王浆,而蜂王是终身吃蜂王浆的,一只雌蜂最后是变成蜂王还是工蜂,主要看工蜂吃蜂王浆的时间的长短,如果3日龄以后的工蜂还是以蜂王浆为食,则将来发育成蜂王,如果以花粉的混合物为食,将来则发育成工蜂,而在一个无王群中由于不受蜂王物质的影响,工蜂会培育王台,当蜂群中有三日龄内幼虫存在的时候,工蜂就会利用这种幼虫来培育蜂王,通过对工蜂房的改造来进行培育,这就是我们常说的急造王。

子脾的选择由于工蜂用来培育蜂王的幼虫要求幼虫越小越好,所以我们在选择子脾的时候要求幼虫的年龄越小越好,如果我们有带有蜂卵的幼虫脾,采用这种卵虫脾是最好的,工蜂有可能采用蜂卵来培育蜂王,如果蜂群强盛,这样培育出来的蜂王质量会更好。无王群的情况由于无王群的情况多种多样,而我们培育蜂王的营养来自于无王群,所以无王群能够给新的蜂王提供的营养直接影响到未来蜂王的质量,所以我们要注意无王群的选择,并不是所有的无王群都可以培育出蜂王,蜂群群势不同培育出来的蜂王质量也有差异。

第一:刚失王的强盛无王群如果我们的蜂群刚失王,或者我们分蜂的时候组建了无王群,这种蜂群失王时间只有一两天,是比较适合培育急造王台的,我们可以使用卵虫脾来培育急造王台,由于蜂群强盛,工蜂培育急造王的质量比较好,加上有蜂卵存在,我们有一定的概率培育出质量好的急造王。蜂部落认为这是比较理想的培育急造王的蜂群。

第二:刚失王的弱群如果蜂群刚失王,但是群势过小,有可能我们放入卵虫脾以后工蜂护脾不力,造成子脾受冻,王台培育出来后护台不严,吐桨少,造成蜂王幼虫期营养不足,培育出来的急造王质量会较差。对于这样的蜂群,我们应该先向蜂群中补充封盖子脾,或者直接将蜂群合并到其它有王群中。第三:刚出现工蜂产卵的强群如果我们的蜂群比较强,失王的时间也比较长,这个时候有可能出现了工蜂产卵,这个时候如果有产卵王的话,蜂部落建议直接介入产卵王,如果没有,可以提卵虫脾补充,但是不一定会培育出蜂王,如果出现工蜂吃掉我们放进去的卵虫脾或者不哺育幼虫的现象,则应该及时做合群处理。

第四:刚出现工蜂产卵的弱群如果是刚出现工蜂产卵的弱群,蜂部落建议直接进行合群处理。第五:严重工蜂产卵的蜂群对于工蜂产卵比较严重的蜂群,比如蜂脾上已经看到比较多的工蜂卵,一个巢房有七八粒卵的蜂群,对于这种蜂群而言,不管蜂群群势如何,最好的办法就是直接合群。急造蜂群的管理对于我们培育急造王的蜂群而言,由于一般没有新的蜜蜂补充,很有可能出现大量的成年工蜂死亡现象,所以我们要注意观察群势,如果群势过弱,需要中途补充封盖子脾,同时紧缩蜂路,保持蜂多于脾。

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