至于为什么选酱香白酒,理由如下:1、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型白酒“三高”,采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。格力,华为近两年只所以成为一种现象,这是国人对匠心精神的一种呼唤,也是社会的反省和认可。小编!问你一句,你是如何晓得现代年轻人不爱喝“白酒”的?白酒是“中国人一代又一代人”从年轻喝到晚年的一段漫长人生历程,不爱白酒的人压根别人碰都不会碰它。
为什么说汾酒是粮食酒?
汾酒确实是粮食酒。就拿我们平常喝的最多的黄盖玻汾酒来说,酒瓶标签上有一个最为重要的标识,标明为纯粮固态发酵白酒。如图所示这个标识是我们判断白酒是否粮食酒最为重要的鉴别方法。也是解决我们对某种白酒是否粮食酒最简单最可靠的判断依据。纯粮固态发酵白酒标志是企业经国家机构认证后授权企业使用的,具有严格的管理要求。
如果我们无法判断汾酒是否是粮食酒,那非常简单,只需要在酒盒或者酒瓶的包装上找到这个标志就可以放心购买了。因汾酒本身具有良好的品质保障和企业信誉,只要是正牌汾酒厂出产的就有这个标识。汾酒因其相对便宜的价格而又是大众放心的纯粮酿造的白酒,因而具有非常大众的消费群体。而汾酒作为清香型白酒的代表,也是深受大众喜爱,也是大众能喝得起的纯粮食酒。
为什么有些年轻人不喜欢喝白酒?
小编!问你一句,你是如何晓得现代年轻人不爱喝“白酒”的?白酒是“中国人一代又一代人”从年轻喝到晚年的一段漫长人生历程,不爱白酒的人压根别人碰都不会碰它。喝酒是一件人生中的大事!都说喝酒不好!不是喝酒不好,而是酒喝多了不好,容易“丑态百出”。长话短说、人这一生是非很多,杂事也多,我们大多数人都是在这种不协调的环境下,去拼命寻找协调感!说起来也可笑!偏偏"酒"这种液体,就是在这种不协调的世态下,很神奇的促当着我们缓解焦虑与精神协调剂。
前面我们提到“喝酒”是人生中的一件大事!之所以这样说,是因为"酒"在我们生活中扮演着万能饮品。酒能够几千年流传至今,且经久不衰,已经说明了酒的独特魅力所在。好友相聚在一起不喝几杯酒总感觉少了些什么。" 无酒不成席”没有酒的宴席是单调的,是苍白的,甚至是尴尬的;而有酒的宴席,会让就餐的气氛变得很融洽,彼此交流也会更尽兴更到位。
一个人从出生到死亡,遇到各种重要的事情时都离不开酒。出生时要喝满月酒,升学了要喝升学酒、谢师酒,过生做寿要喝寿宴酒,结婚要喝婚庆酒,公司开业要喝开业酒,即使去世以后亲友也要用酒来表达对逝者的哀思。 当然,酒在生活和工作中有不良负面影响,比如酒后失德,酒后打架,酒后驾车等。因此;好多朋友喝完酒第二天醒来后,回想当天喝酒时有没说话得罪人!反之;为何自己的酒品那么差"丑态百出”、以后不喝了"戒酒”,结果以后还没几天又开始喝上了……但、又有一些能良好驾驭"心智”的朋友,往往在酒局上,会借助"酒”的功效与氛围;提升或改变一些事的趋向。
浓香型白酒为什么能成为了市场的主流?
我不是酿酒专业的,只是从消费角度来看这件事儿。大概有三个核心问题,口味,工艺和市场推广,环环紧扣。首先,第一个问题不同香型的接受难易程度。酱香型其实并不是特别容易让人接受的,除了茅台。酱香型的好酒价格都比较高,而且差异特别明显,除了茅台之外,其他的高端酱香型白酒各有各的特色,郎酒有点酸,习酒有点不够润,金沙回沙的回味不够厚,加上特殊地位酱香气,很难充分打开市场。
低价的酱香酒真的很难好喝。就好像是粤菜,材料好不好,一看就知道。清香型的汾酒曾经是北方的绝对霸主,但是假酒案之后就一蹶不振,再也没有当日的风采。也正是在这个时期,很多地方改喝浓香型的白酒。就好像是淮扬菜,中规中矩,没啥毛病,也没啥特别吸引人的。浓香型白酒就不一样了,香气足,配合单位甜味也重,酒体通常调和得很厚,各种香气物质很充分。
就好像是川菜,重油重辣,是典型吸引人的味道。接着就是制造和勾兑的难度也不同,前面说了酱香型的白酒想要兑出好喝的酒,本身成本已经很高了。而清香型的,几乎没啥可以操作的空间,那么单纯的香气,你还想咋改造?就好像说把伏特加变个味道,臣妾做不到啊,那就是酒精和水啊。至于浓香型操作空间就大了,浓郁的香气可以有很多种调配的方法,质量不太好的基酒加上风味,那也会很好喝。
这里面最成功的当属白牛二了,很多人说牛栏山都是清香型的,错,二锅头是清香型,但是陈酿系列都是浓香型的。用超低价格调出了白牛二这个味道真是天才了。但是到今天没有类似的酱香型,清香的酒出现是吧。这就来到第三步了,在价格控制做好之后,势必有更充分的利润空间,有了这个利润空间之后就可以做很多市场工作啊,推广和广告就会做的很好啊。
酱香型白酒口感有点甜,是不是酒精勾兑的?
谢谢邀请!首先酱香型白酒入口的话第一感观感受是辣!而后才有层次感,不同的酒体不同的感受,年份久一点的酒,有陈香、酱香、粮香、有的有蜜甜香甚至馥郁香。口感顺滑,酒蛋成熟,含在嘴里,在舌头上是一个整体,感觉是一个水做的蛋,顺着舌头的中央一路滑到肚子里,然后肚子里会有暖流而非灼烧感,然后口里才会有回甜,这也是为什么很多酒友喝不惯酱香型白酒的原因!喝了几次真正感受了酱香型白酒的魅力,喝其他酒就会没那么好的感受!而食用酒精勾兑的酒,第一感受就是甜,好吞!这也是酒精酒大行其道的原因之一!我是地道茅台镇酱香型白酒从业者,欢迎关注交流,也欢迎同行探讨!。
国家呼唤“大国工匠”,“工匠精神”从哪里来?
@光喊情怀有什么用呢,现在的人需要啥,当然是钱了,需要金钱来过生活,住房医疗养老教育,哪一样不是压力山大呢,解决这些问题的方法就是钱,没有钱生活都没办法过下去了,还谈什么工匠精神啊,想要安心的工作付出,首先得解决技术人员的顾虑,什么样的顾虑呢,当然是家庭生活上面的问题。技术工人一个月的收入勉强糊口,更不用谈房车教育这些了,这样的情况下谁不想找更好更赚钱的事情去做,这个时候谈工匠精神那有什么意义呢,你给不了工匠想要的,工匠自然不会真的去浪费自己委屈自己的家庭,不要只谈精神,任何精神都是建立在满足需求的基础上的,满足不了这些谁有时间去谈精神,养家糊口要紧。
德国日本为什么能让员工做一个工作到退休,原因不是喊情怀,原因是人家舍得给员工足够的福利待遇,原因是人家重视这方面的人才,原因是人家是在物质上面满足了员工,让员工没有太多的顾虑,这样才能真正的让员工安心的工作,发挥自己的才华,在名誉上面给于员工足够的好处,解决了这些才能真正的有条件去喊工匠精神。连生活都没有保障,家庭开销,孩子上学,老人的医疗,还有住房房贷的问题,这些都成为了大家不堪回首的事情,有这些压力在没有解决,那就不要谈什么工匠精神,因为大家都忙,没有这个时间去听和看画大饼,因为需要生活,生活需要自己去努力做更赚钱的事情,如果工匠能赚钱,就算你不喊也会有大量的人做。
工匠精神是需要满足物质方面需求,解决后顾之忧的条件下,所以光喊没有用的,没有解决根本的问题,光说不练其实能改变什么呢,做一份连基本生活都难以满足的工作,你跟我谈贡献谈精神,这个其实不太现实,提高工匠待遇,提高技术工的待遇,政策上面重视技术工人,那才是解决问题的根本,不是说画一个大饼就能有的。维持企业的活力,让企业有更多的生存空间,企业现在的生存环境其实也挺难的,利润其实没有多少,各种各样的方面需要打点,导致企业其实想对工人好都很难,企业没有钱,又拿什么去对员工好,员工没有足够的收入,那也就没有心思去做这份工作,所以其实环境很重要,不改变环境想要改变技术工那是很难的,其他的不说,先从改变环境做起才是真的,没有一个好的环境,其他的说什么都没有用。
为什么茅台镇的白酒被一些人称为酱香型白酒?酱香型是什么意思?
说起酱香型白酒,大家一定知道贵州茅台,同时,贵州茅台也是我国的国宴用酒,红遍国内外。但有些人喝了一辈子的酒都是“酒盲”,在超市买了一瓶十几块钱的廉价酒,就和别人说“这个好喝,喝了几十年了,是纯粮酿造的好酒!”我只能说,现在粮食多少钱一斤大家心中有数,再加上那么复杂的制曲、发酵工艺,怎么可能那么便宜?十几块钱也只有食用酒精勾兑才能做到了。
酱香型白酒的酿造工艺是我国白酒工艺的活化石,堪称第五大发明,是酿酒工艺中最复杂的。传统的酱香型白酒秉承着三高三长工艺,经历端午制曲、重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,再经过最少3年以上的陶坛储存。任何一瓶纯正的酱香型白酒,从生产到出厂至少经历五年。以及酿酒师傅的精心酿造,反复调剂,采用先进的蒸馏酒酿造工艺及设备精心配制,才上市销售,出厂时间至少五年。
酿造工艺之复杂,是其它任何白酒都做不到的,也是茅台镇酱香白酒最独特的特点之一。这也是酱香酒之所以甘醇馥郁的原因,贵州茅台酒用的就是这个工艺,称为坤沙工艺。茅台因为好喝,打出了名声,所以成了整个茅台镇酒厂的追捧仿效对象。茅台的酿酒工艺在茅台镇口口相传,当地人大多都知道酱香型白酒是怎样配怎样酿造的,才有了市面上的茅台镇正宗坤沙工艺白酒。
酱香型白酒基本成本真正正宗的高品质的纯粮酱香白酒,要用红缨子糯高粱加小麦共计五斤粮食以上,才能酿造出一斤酒。且酒厂要用五年半的时间,才能酿造出一斤酒来。还有其他投资成本:环保排污费、水电费、还有酿酒师傅的工资、酒厂税收、窖池维护费用等等。别忘了,这只是纯酒体的成本!还有酒瓶呢?外包装呢?公司的商标、品牌宣传、运营、物流、仓储、税收等都是不可避免的硬成本!时间无法用金钱来计量,建厂需要其他投资,这样的酒水,几十元出厂价,如果是你,你愿意出手吗?从各种成本上,我们可以看出酿造一款酱香酒还需要不少人力物力和财力,可以准确地告诉大家,市面上能卖到9.9元包邮、30元这样的价格,有两种情况,一个是纯酒精勾兑酒,另外一种情况是拿窜沙酒当酱香型酒卖,也只说含有酱香型白酒中的窜沙工艺,用着最廉价的成本,宣传吹嘘最正宗的坤沙。
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为什么有人说中国制造业转型升级亟需“格力式”匠心?你怎么看?
中国制造业现在面临的主要问题是:1.求量不求质。长期的代加工生产模式和巨大的市场需求,普遍在数量规模上,在价格竞争上做文章。2.不重视技术投入。不愿意做长期收益性投入,赚短钱,求回报。加之利润低,投入能力有限。3.浮躁不专注。在虚拟泡沫的利益诱惑下,炒房产,跟金融,赚钱快,没心思专注主业实业。所以中国制造业转型升级主要是要追求品质生产,掌握技术主导权,推行品牌战略,成为所在领域的强者和领导者。
格力,华为近两年只所以成为一种现象,这是国人对匠心精神的一种呼唤,也是社会的反省和认可。格力多年来专注于空调产业,将一个单品类做成中国第一,世界第一,无异于是品牌的标杆,在多元化诱惑的浮躁产业投入背景下难能可贵。格力多年来致力于技术的投入和团队的打造,掌握了产业的核心技术,培育出了核心竞争力和建立起了竞争壁垒,是企业持久发展的楷模。
酱香白酒、浓香型白酒、绵柔型白酒,同等价位条件下,你会选择哪种?为什么?
您好,同等价位下,我会选酱香散酒。因为就品牌酒来说,同等价位很难买到好的酱香。至于为什么选酱香白酒,理由如下:1、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型白酒“三高”,采用高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,比其他白酒高10-20℃,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。同时,酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保留的易挥发物质少,对人体的刺激少,有利于健康,是白酒中对人身体伤害最小的酒种。
2、酸度高,有利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。3、富含有益健康的有效成分酱香型酒含有SOD,是氧自由基专一清除剂,其主要功能是清除人体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。
同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。4、纯粮酿造,不添加外来物质酱香酒由纯粮酿造,是天然发酵产品。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手,这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。