白酒窖藏怎么保养，浓香型白酒养窖养糟怎么做

浓香型白酒养窖：有句话说以窖养糟，以糟养窖。就是发酵正常的窖中酒糟可以养护窖泥，反过来优质窖泥也可以培养好的酒糟。原则是：按工艺操作，发酵情况良好，才能有利于微生物正常生长。一般养护：清蒸原辅料，合理配醅，低温入池发酵，调整发酵周期，使出池酒醅酸度降低；注意窖池卫生，避免感染杂菌；平时用培养的己酸菌、甲烷菌等多菌种培养液或窖底水、优质曲粉泼洒窖壁。

人发的是二号地方不相符合有人

这个还真不懂，，，

养生的意思则是养护生命。通过调剂精神、饮食进补，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的活动都是养生活动。养生注重的是根本的调节，涉及每一个日常细节，以确保身体的健康发展。概而言之，健康是体在外部因素的保护下，保持正常健康、维持和保障生命的基本运行；养生则是通过自身有益的活动，让我们的身体去适应自然环境，增强抵御各种疾病侵袭的能力，并最终达到延缓衰老的目的。养生酒是固本培元，是对人体机能的调节，适合所有人群。【原料】当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆3500克，滴烧酒1500克。【制作】将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。【功效】补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，头晕目眩，视物昏花，睡眠不安，心悸，健忘等症。常饮能改善老年人免疫功能，增强抗病能力，延缓衰老。【用法】每日1-2次，每次饮服1-2小盅。产品配方准备当归身、菊花各30克，桂圆肉240克，枸杞子120克，白酒浆35养生酒00克，滴烧酒1500克。将上药盛入绢袋内，悬于坛中，加入酒封固，窖藏1个月以上，便可饮用。暖身　　酒是温性的，古人说“煮酒”，在喝酒时，总是要先“烫”一下，再喝下去，这样就是为了更好发挥酒的暖身作用。为了避免凉意袭人伤身体，不妨吃饭是也学习古人“烫”点黄酒或米酒，或者平时烧饭做菜时添加少许黄酒，以得保健。，一般而言，暖生功效的养生类酒酒劲很小，但有活血、驱寒、暖身之功效，特别适合平时喝。　　止痛　　冬天气流不断，一些患有风湿和类风湿的朋友，容易在冬季犯痛。花雕、黄酒和料酒等养生类酒物都具有通络活血的作用。患病者可在煎中药的时候倒加点黄酒进去，这样能加强药物通经活络的效用。不过值得注意的是，这些酒务必不能用度数太高的白酒代替。此外，对于一些容易痛经的女性朋友，也可以选择性地服用一些保健酒，活血通经，避免疼痛。　　养颜　　不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼，这类病症往往多见肝郁气滞，伴随有胸胁胀痛，月经不调，或伴有胸闷、气短、喜欢叹气、抑郁等。养生酒也可养颜。现代医学研究证实，适当饮酒，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的。一些保健酒产家紧抓爱美女性的这一诉求，在原酒的基础上，加上大枣、桂圆、枸杞等材料，让其养颜作用达到一个更高的层次。补肾采用多种珍贵动物和中草药，运用阴阳调和、五行相生、五行相克、气血循环的中医药原理进行科学配制，对人体实行先清后补，使肾功能全面强化，达到活血补肾，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益。用法每日1-2次，每次饮服1-2小盅。

配方独特，采用30多种地道名贵中草药和香丝米精心酿制而成，同时对人体养生、提高健康方面做了大量的科研攻关，在配方上又增添了保肾、养肝、护胃、健脾成分，保健效果更加显著

都发酵1个月了还没有发酵好，说明您的酿酒方法还是有问题。按照精酿葡萄酒的技术要求，一次发酵时间是7-15天，然后进行皮渣分离，再进行二次发酵，二次发酵的时间为1-18个月。像您的这种情况，就属于一次发酵进行的既不强烈也不充分，一次发酵进行的不好，酒精发酵没有起到抑制其它有害细菌的繁殖，所以葡萄中的其它有害细菌也还继续存在，故很难说您酿的葡萄酒能符合自酿葡萄酒的质量要求。

随着红酒文化在中国的慢慢普及，酒柜及酒窖也出现在人们的视野中，并慢慢的被爱酒人引到了自己的家中。那么，如何建一个理想的酒窖呢？　　中国红酒网介绍，众所周知，11至12摄氏度的恒温最适宜长期保存美酒。但其实这一数字还不是关键，因为在温度稳定于16至18摄氏度、干燥的环境中，葡萄酒也可以存放两到三年。最关键的是要避免气温的忽冷忽热，这才是影响葡萄酒质量的致命因素。　　酒窖的湿度应介于60%到75%之间，这样一则可保证瓶塞不变干，二则可防止潮湿滋生出霉菌。如果有条件的话，一个拥有夯土地面、石头墙壁，并且深入地下的地窖是最好不过的了。法国人把这个规律简化为一句话：“通往酒窖的台阶越多，酒窖就越好”。　　通常情况下，葡萄酒在你的酒窖中存放不要超过五年。当然这不是说你不可以拥有更陈的酒，而是你在购买这些酒的时候，它应该已经有了一些年头。　　一般来说，一个合理的酒窖应包含以下三种藏酒：　　1、很快消费的酒：这些酒当年就会被喝掉，尤其是香槟、干白、粉红酒、淡红酒和果味酒等，也包括购买时已经熟好的陈年佳酿。　　2、需要储存两到四年的酒：对酒窖的要求不高，能适应大多数的储存环境。　　3、需要储存五年及以上的酒：这一类型的酒对酒窖要求较高，环境必须满足一切储存条件。　　当你收藏了几十瓶酒之后，就得认真考虑酒窖空间的安排问题了。以下几点做法可帮助你提高效率：　　1、优先选择金属、塑料或混凝土材质的瓶架，因为木质的架子腐坏得比较快。　　2、白葡萄酒应尽量贴近地面放置，因为高度越低，空气越凉爽。　　3、盛放在木箱中的酒可以不拿出来，直接存放，因为木箱可以堆叠。而用纸箱包装的酒则必须取出，因为纸箱容易受潮。　　4、应当建立一本酒窖登记簿，将藏酒的一切信息记录在内，如购买的时间和地点、价格、年份、生产商等等，而且一定要记下品尝后的心得。美晶酒窖工程介绍： “经典”与“品位”是一个永恒的话题，高品质的生活与居所是人们梦寐以求的目标。美晶把欧美成熟的酒窖业态引入中国，从前期替客户寻找合适作酒窖的位置，到中期设计、规划、酒窖内部陈列、工程施工，以及后期保养，为客户量身定制整体设计服务。 专业团队以及经典设计美学理念，为您打造高贵优雅的酒窖，创造经典品位生活！ 1、食品级专业微电脑风冷中低温空调控制，全室恒温恒湿智能设计； 2、全室立体空间多温区设置，满足不同酒种存放要求； 3、全室同步通风循环气流控制，酒窖空气洁净与异味排除； 4、专业隔热、保温、防水、隔音墙体及地面工程规划； 5、名贵实木储酒架及展示架、储酒盒个性配置； 6、专业红酒窖藏灯光个性化设计配套规划； 7、超大储存容量，300瓶、500瓶、1000瓶、2000瓶及以上各式酒类储存空间设计； 8、人性化设计，根据实际空间量身定做，充分利用闲置空间（既可以是地下室，也可以是普通一角，甚至一个角落），实用兼具美化功能； 9、个性化功能分区设计，展示区、储存区、休闲区等分区功能设计，开放性及私密性集于一体。

1.标签须朝下包括我在内的大多数人都会将标签朝上放置。因为这样酒款的身份一目了然。但是，这会使灰尘和水气落在标签上。在经年的存储中，标签就 会在不知不觉中被损坏了。哪天你想要跟朋友们一起分享美酒的时候，模糊的标签会让一瓶美酒的吸引力大大减弱。而且，如果你想转手的话 ，不再完整的标签势必会影响到它的价格。 2.不要把放酒的纸箱或木箱直接放在地板上不要把装酒的木箱或者纸箱直接放在地板上，这样会使箱子和酒标受潮。而且，哪天储藏室不小心失水，就更麻烦了。 3.水平稍斜上放置最理想垂直放置的酒瓶，软木塞会变干，导致空气进入瓶中。大多人藏酒人或是水平放置或者倒立放置以保持酒塞湿润。然而，让瓶塞部分接触到空 气，更适合酒的陈年。因为这样可以使得酒瓶内外的空气缓慢地交换----瓶中不好的气体释放出来，同时微量的氧气进入到瓶中。这同样有有 利于水解作用。 注意：水平稍斜上的放置不适合马德拉酒。马德拉需直立向上放置。不然马德拉的高酒精和高酸会侵蚀瓶塞。 4.复杂的酒需要更低的储藏温度葡萄酒中年轻新鲜的果香慢慢转化成复杂诱人的酒香的过程叫做水解作用。在这个过程中，葡萄酒的酯类物质转化成酸和酒精，苷类物质转化 成苷配基和糖。苷配基是极其芳香的。这个转化过程越是缓慢，生成的酒香就越复杂。而低温则是将转化过程放缓的必要条件。 还有不懂的可以直接联系我

家庭如何收藏葡萄酒及其他酒类 　　一、白酒的保存。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 　　二、黄酒的保存。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续保存。 　　三、啤酒的保存。保存啤酒的温度一般在0-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间，一般保存期为两个月。保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。 　　四、果酒的保存。桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。 　　五、药酒的保存。有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。 　　六、葡萄酒保存正确可维持其美味芳香.在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。而在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。 　　另外，酒并非是越陈越佳。酒在一定时间即保存期内有个“生香反应”也被称为“脂化反应”，所以在有效时间内酒味越来越厚，但是超过这个时间香气就会越来越淡，甚至变质。

收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱，尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示，教你如何开始收藏葡萄酒。不要跟着年份走在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。藏酒的地方你要有地方存放收集来的葡萄酒;最好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。并非越久越好不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间;而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用;好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉;而红酒则最好在五年之内;而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。分类收藏把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方;而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

赠送的对象不同，选择礼物的出发点就不同，父母、男女朋友、客户、领导、恩师、孩子、朋友等等。下面我们以给父母送过节礼简单的阐述一下。父母这一辈儿的人基本都有一个特点就是朴实、勤俭节约。俗话说都是一家人，不用讲两家话，那么送礼物给他们就要更注重点实用。比方说，送父母羽绒服、保暖内衣、电热毯、加绒鞋子等等能给父母带来温暖的实物。父母的身体健康也是我们做孩子最为关注的事情，那么给爸妈买个足浴盆、按摩椅、血压计、血糖仪、营养补品啊那就再合适不过了。有些细心的网友可能发现了，妈妈在大冷天用凉水洗碗洗菜好冷，于是给厨房装了一个电热水龙头，甚至买了一台洗碗机来分担妈妈的家务。很多出门在外的网友，一年只能回家一次，父母想念的很，咋办？给父母换台智能手机，装上宽带，教会微信视频，也让自己的父母走在时尚的前沿，随时能跟孩子开上视频。有条件的网友可以在年后带着父母出去走走，看看大千世界。个人送礼都有一定目的，朋友送礼是加深友谊，父母给孩子送礼是增进亲情，丈夫给妻子送礼是升华爱情。职员给领导送礼是为深化私情。小编不是教你行贿哈。给领导送礼一般有两种情况：一种是在工作或者生活方面需要领导帮忙，或想谋求升职或加薪，在不能明说的情况下送礼；第二种是纯粹要对领导表示感谢。小编觉得给领导送礼，需要注意一些东西：礼物的分量、送礼时间、送礼场合、不要送实用品、需了解领导的兴趣爱好、给领导送礼不如给其家人送礼。这里小编要着重说礼物的分量，礼物的分量太过贵重，一方面可能会给领导带来不必要的麻烦，另一方面会让领导觉得你另有企图。同样礼物也不能太轻，太轻会让领导觉得不符自己身份，是看不起他。小编只能帮你们到这里了，至于具体送什么还得看你们领导啊。我们大概总结一下送礼的讲究点：1. 送礼不在意形式，在于心意2. 送一份需要或者喜欢的礼物来得巧妙。3. 春节送礼最好不要让人太无法接受或者有目的性的4. 最好亲自上门送礼，时间选在晚上7，8点5. 送礼的时候不要太单调，最好有说辞，什么情况说什么祝福语，能给人加深好的印象。6. 送礼也要注意不重的礼物，最好进门直接放下，出门也不要提起，大家心照不宣。如果是比较贵重的礼物，如果没事求人，进门就要展示。如果是有事情求人，最好是提前说完事情，出门时才交代。7. 如果给年老的老人家送礼，一定不要送“表”“钟”之类的礼物，有“送终”谐音。年老的可以送一些保养品营养品之类的。8. 春节送礼要根据自己的经济情况买礼9. 送礼最好不要送太大众的10. 送礼也不要送一些不搭边的礼物，比如人家不爱甜品，就不送糕点，不抽烟什么的就不送烟灰缸等，送礼就要送到人家的心坎里，可以不是贵重最好的，但是也得让人觉得你有诚意。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者

土特产。送土特产肯定没错，尤其是送非本地人。现在的土特产都比较商业化了，很多都有真空包装，外面有很好看的礼品盒。而且送土特产，收礼的人很有满足感，能有尝鲜的猎奇感，如果想转送他人也能拿得出手。绿色食品。现如今的城市化发展，想要吃上点绿色放心食品还真是不容易。既然是物以稀为贵，送绿色食品便是时髦礼品。我去年过年的时候特地去偏远农村采购了几十斤自养的猪肉，送给亲朋作为礼物，结果他们个个吃得别提多高兴，都是好久没有吃到过的人哪，比普通礼物更记忆尤深。所以，送些你能弄到的绿色食品，是个不错的选择，思维发散一点鸡鸭鹅、鱼虾蟹......都可以。酒。送酒，是个永恒的正确礼品。送酒要送名酒，最好去大点商场去采购，不过名酒都比较贵，如果超出了你的预算，那么就要改变战略了。我们可以送窖藏的酒，比如地窖里放了很多年的白酒，自己埋藏了很多年的酒，去酒厂里面打原浆的酒，如果有条件还可以早点准备自制的酒，这样送出去的酒会很有意义，对方也会记在心里。坚果礼包。这个礼物比较大众一点，但也并不低端，因为过年了每家都要放些炒货之类在桌上招待客人，所以送一份坚果大礼包既可以让收礼者食用，再转手送人也是很好的选择，不会砸在手上。不过需要注意的是，坚果种类比较多，礼包里最好看一下比较高端的品种多不多，比如核桃啊、香榧啊等等。海鲜。送这个就有一定的局限性了，最好你是生活在海边的，然后送一盒子活大虾，或者一大条干鱼，寓意年年有余！送的时候，最好说明这是你们海边的什么什么鱼，自己捞的或者渔民家里采买的云云。当然，如果你不是生活在海边，其实水产都可以，只要新鲜，如湖里的大鱼干也是可以的

买什么并不重要,重要的是你的心意.哪怕只是一个小小的礼物,但却包含着你的心意,那样就够了,因为父母要的不是贵重的礼物,而是你那颗对父母所包含的爱.过年了,图个喜气,老人为了儿女辛苦奔忙一辈子了,不为图你一分礼物,所以不在价值上的,在于心意.你有这分心,父母就乐开怀了!至于送什么,莫过于老人平日里念叨着的却舍不得买的必需品.那就要看你对父母的了解了.

礼尚往来！ 欢度新年！

葡萄酒要怎样储藏才OK？未开启的葡萄酒应该如何储存才能保证它不变质。有些需要陈年的葡萄酒你要如何精心照料它，才能保证它自然的成长，在你开启它的那一瞬间向你展现它应有的光彩？开启以后没有喝完的葡萄酒应该如何储存才能保持新鲜？以下文章我会向您详细解答。 葡萄酒是有生命的，每一支装在瓶中的葡萄酒都在经历着属于它自己的漫长生命历程。这时的葡萄酒需要一个安静、通风、避光、清洁、无异味、温湿度合适的环境，只有在这样的环境中它才能够就健康成长。一般葡萄酒的储存温度最大范围在12~18℃，这个温度最好恒定不要总是变化。湿度在50%~75%之间，这样才可以保持软木塞的湿润防止软木塞太干造成酒液的渗漏。另外瓶储的葡萄酒在放置的时候最好平躺，或者斜放，目的是使瓶中的酒液和软木塞有个接触，同样也是保持软木塞的湿润。 千万不要将葡萄酒放在车子的后备箱中经受严寒酷暑的考验，或者装在提着手提袋中把它摇的七荤八素。如果你准备带一瓶酒去赴晚宴那么建议您将它静静的放在后座之上享受着您车内的空调，倾听着马修连恩的音乐……只有这样在开启它时才会给您最贴心、最荣耀的回报。　　那么开启以后喝不完应该怎样储存呢？　　一般红葡萄酒建议您开启之后3~5天解决它。时间越久葡萄酒的香气、口感就越差，最后只能做菜用了。白葡萄酒最好一次性喝完，实在要放也不要超过3~4天，白葡萄酒最怕的是被氧化，开启后要保存关键是注意不要让它和空气太多接触，另外开启后的红、白葡萄酒储存时更要注意温度、湿度、避光等等。 随着科技的发展，真空塞的出现稍稍缓解了开启后葡萄酒储存的困难。真空塞的使用方法很简单，将它套在装有剩酒的瓶口上，抽出瓶内的空气人为地创造一个瓶内真空的小环境，还是为了防止葡萄酒氧化。还有很多螺旋盖密封的葡萄酒在开启之后只要将螺旋盖拧紧，其他环境合适就可以储存一周左右甚至更久，这也是科技带给葡萄酒的变革。 如果没有真空赛，那您也可以用之前的软木塞倒塞在瓶子里，但是还是那句话尽快喝完，能喝完我们就不用储存了！　　另外红酒的存放也是需要方法的哦～！～！　　1 、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；　　2、理想的贮酒温度在10—16℃，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；　　3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10℃的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；　　4、避免强光、噪音及震动的伤害；　　5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。　　葡萄酒打开后如何保存：[2]　　开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。　　通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。　　红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。　　去超市或大卖场或坊间都可以，那里都有好酒和一般的酒。但是在不很在行的情况下，尽量避免买贵的酒，一是浪费，二是避免被骗。　　6、可以购买一些酒具来帮助存放，比如红酒架、瓶塞什么的、好一点的还有迷你红酒小吧台。淘宝上的这种产品很多，向楼主推荐一家：在淘宝搜索 “邦伲酒架” 就可以了～！他们那里的酒具还是比较齐全的！

放柜子里吧

葡萄酒的保存条件是非常有讲究的，要求：1.恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿度，70%左右；3.避免光照；4.通风以防异味进入；5.静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。 要符合以上条件，最好是专业的地下酒窖，需专门设计和专业施工，一般家庭难以具备条件，如果对红酒的需求、收藏量不大的话，可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。

拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及...拥有一个好的酒窖就可能去以好的价格买进年轻的酒，存放到最好的时候再喝。同时对于酒要有好的存放条件，酒窖要阴暗，凉爽，温度应稳定在11－15度，湿度在70－75％，安静无其它异味。如果没有酒窖，也可以把酒放在专门的酒柜中存放。建议将葡萄酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。周围温度在摄氏12－15度左右为宜。微小的波动对酒没有影响，突然急剧的温度变化对酒是有损害的。应该知道酒在温度高的酒窖里比在温度低的酒窖里能更快地达到峰值。相同年限的酒不都是最好的时侯，很多的白葡萄酒和桃红酒是在1－2年时喝。餐桌酒或者地域型的酒以及一些新酒都是当它们上市时就喝。有些红葡萄酒是要等一段时间再喝。少数大牌的红，白葡萄酒要等十年以上为好。通常的习惯，葡萄酒是不长时间放在冰箱里的，这种“突变的行为”会损伤酒的品质。然而有些利口酒是可以在冰箱中存放一、两天的。香槟酒可以在开启前在冰箱里放几小时。

地窖正是存放葡萄酒的理想地方。而理想，包括有以下条件：第一是凉快，由于地窖顾名思义的是深藏于地府之下，上面还有房子遮挡着太阳，因此通常都比较凉快，大概可以维持着十一摄氏度左右的温度，正宜存放葡萄酒。第二个条件是湿度，原来葡萄酒在存放的过程之中还正在发育之中，够湿的地窖，正好为瓶口一端的水松木塞保持湿润，避免其干涸变质，失去其保护力。

葡萄酒保养第一步，暗室酒瓶的瓶身都是深色,就是为了与阳光或光线尽可能地少接触,以免产生氧化葡萄酒保养第二步，姿势葡萄酒要保持直立、倾斜、倒立等姿态。酒液永远与软木塞接触保持木塞的湿润度与弹性,空气永远在一边。葡萄酒保养第三步，稳定恒温、恒湿、防震、平稳、安静。

你提的这个问题面太广了,你是有了种仔还是购到树苗了?建议你直接购树苗种植为上策,省去很多麻烦,同时提供树苗的单位会有书面的种植技术给你，你也可参考以下方法进行培育。　　一．育苗地选择： 三尖杉育苗最好选择土层深厚、结构疏松、含腐殖质多、排水良好的土壤，也可选择林地针叶或阔叶混交林套种,三尖杉种子/斤800粒左右每亩播种80斤发芽率90%。　　二．整地施肥：新开垦的土地较肥沃，可以不施肥。老土地必须整好地，通常深翻20—25cm，做床高15—20cm，宽1.2cm，长不限。施入腐熟基肥适量，每亩再用辛硫磷1.5公斤、硫酸亚铁适量，消灭地下害虫和调节土壤酸碱度。播种前2周用0.3%的高锰酸钾或福尔马林溶液浇灌苗畦消毒。浇透20—30厘米，浇后用塑料薄膜封严，一周后揭开，晾5天后播种。条播、点播均可。　　三．种子催芽：（1）新种催芽播种法：种子播种前，先用1%—2%浓度的硫酸铜液消毒5分钟后用水冲洗净，然后用50度白酒和40度的温水（1：1）浸种20—30分种，捞出后再用0.05%赤霉素浸泡24小时，诱导水解酶的产生，打破种子休眠，促其早日萌发。（2）隔年埋藏催芽法：种子用温水浸泡（45℃左右）3—4天，当种仁变为乳白色时取出用1%—2%浓度的硫酸铜液消毒，再用三倍湿沙拌匀（60%湿度的细沙）装入草袋或木箱内，放入地下窖。窖宜选择地势高、排水良好的地段，窖深1.5m左右，严防鼠类进入。此外，要经常检查窖温，夏季温度不得超过20℃，窗温高时可在窗上设荫棚或在夜间打开窗门降温。采用此法一般在秋季窖藏种子，第二年全埋藏，第三年春取出种子，摊晒2—4天，待种子有20%—30%胚根萌发时即可播种。（3）三尖杉种子出苗效慢,须2-4个月,目前已攻克了三尖杉种子体休眠长、扦插苗生根等技术难题，并筛选出三尖杉优质树苗。（4）越冬埋藏催芽法：这种方法适用于随采随播种子，即当年秋季将新鲜种子除去种皮，再浸种消毒然后混沙埋藏（方法基本与隔年埋藏法相同），在翌春播种前20—30天将种子取出，置于背风向阴坡摊晒，上罩塑料膜增温，并注意浇水保持湿润，待部分种壳裂开就可以用于播种。　　四．苗期管理：（1）拱膜护苗：如用平膜密播育苗，要常抽查种子，见胚根露白即去盖物，改平膜为拱膜保湿催芽。改拱膜后要调节温、湿度，晴天掀开棚的两头农膜，降温、换气，晚间盖平。3—4天给幼苗喷水1次，保持苗床55%—60%的湿度。要严防鼠害。当苗出2叶1心后，应揭膜炼苗。（2）疏苗稀植：三尖杉育苗的用种量，一般每平米约200粒左右，如播种子过密，小苗3—4叶1心后，须按株行距15厘米×20cm厘米进行疏苗移栽。（3）除草追肥：要中耕除草2—3次，结合中耕每次每亩追施尿素5—10公斤、氯化钾3—5公斤，对水浇施或趁雨天撒施。还可叶面喷施0.25%的尿素与磷酸二氢钾。（4）病虫防治：三尖杉抗虫性强，病虫害少，偶有蜘蛛或蚜虫发生，可用敌敌畏、乐果一类农药喷杀防治。（5）2年生留床苗：可施腐熟动物稀粪尿3—5次，硫酸铵1—2次，喷洒后及时用清水冲洗苗木，以免发生药害，6—7月再施以钾肥，提高苗木木质化程度。此外，要加强除草松土等田间管理。

你提的这个问题面太广了，你是有了种仔还是购到树苗了？建议你直接购树苗种植为上策，省去很多麻烦，同时提供树苗的单位会有书面的种植技术给你，你也可参考以下方法进行培育。 一.育苗地选择: 三尖杉育苗最好选择土层深厚、结构疏松、含腐殖质多、排水良好的土壤，也可选择林地针叶或阔叶混交林套种，三尖杉种子/斤800粒左右每亩播种80斤发芽率90%。 二.整地施肥:新开垦的土地较肥沃，可以不施肥。老土地必须整好地，通常深翻20—25cm，做床高15—20cm，宽1.2cm，长不限。施入腐熟基肥适量，每亩再用辛硫磷1.5公斤、硫酸亚铁适量，消灭地下害虫和调节土壤酸碱度。播种前2周用0.3%的高锰酸钾或福尔马林溶液浇灌苗畦消毒。浇透20—30厘米，浇后用塑料薄膜封严，一周后揭开，晾5天后播种。条播、点播均可。 三.种子催芽:（1）新种催芽播种法:种子播种前，先用1%—2%浓度的硫酸铜液消毒5分钟后用水冲洗净，然后用50度白酒和40度的温水（1:1）浸种20—30分种，捞出后再用0.05%赤霉素浸泡24小时，诱导水解酶的产生，打破种子休眠，促其早日萌发。（2）隔年埋藏催芽法:种子用温水浸泡（45℃左右）3—4天，当种仁变为乳白色时取出用1%—2%浓度的硫酸铜液消毒，再用三倍湿沙...你提的这个问题面太广了，你是有了种仔还是购到树苗了？建议你直接购树苗种植为上策，省去很多麻烦，同时提供树苗的单位会有书面的种植技术给你，你也可参考以下方法进行培育。 一.育苗地选择: 三尖杉育苗最好选择土层深厚、结构疏松、含腐殖质多、排水良好的土壤，也可选择林地针叶或阔叶混交林套种，三尖杉种子/斤800粒左右每亩播种80斤发芽率90%。 二.整地施肥:新开垦的土地较肥沃，可以不施肥。老土地必须整好地，通常深翻20—25cm，做床高15—20cm，宽1.2cm，长不限。施入腐熟基肥适量，每亩再用辛硫磷1.5公斤、硫酸亚铁适量，消灭地下害虫和调节土壤酸碱度。播种前2周用0.3%的高锰酸钾或福尔马林溶液浇灌苗畦消毒。浇透20—30厘米，浇后用塑料薄膜封严，一周后揭开，晾5天后播种。条播、点播均可。 三.种子催芽:（1）新种催芽播种法:种子播种前，先用1%—2%浓度的硫酸铜液消毒5分钟后用水冲洗净，然后用50度白酒和40度的温水（1:1）浸种20—30分种，捞出后再用0.05%赤霉素浸泡24小时，诱导水解酶的产生，打破种子休眠，促其早日萌发。（2）隔年埋藏催芽法:种子用温水浸泡（45℃左右）3—4天，当种仁变为乳白色时取出用1%—2%浓度的硫酸铜液消毒，再用三倍湿沙拌匀（60%湿度的细沙）装入草袋或木箱内，放入地下窖。窖宜选择地势高、排水良好的地段，窖深1.5m左右，严防鼠类进入。此外，要经常检查窖温，夏季温度不得超过20℃，窗温高时可在窗上设荫棚或在夜间打开窗门降温。采用此法一般在秋季窖藏种子，第二年全埋藏，第三年春取出种子，摊晒2—4天，待种子有20%—30%胚根萌发时即可播种。（3）三尖杉种子出苗效慢，须2-4个月，目前已攻克了三尖杉种子体休眠长、扦插苗生根等技术难题，并筛选出三尖杉优质树苗。（4）越冬埋藏催芽法:这种方法适用于随采随播种子，即当年秋季将新鲜种子除去种皮，再浸种消毒然后混沙埋藏（方法基本与隔年埋藏法相同），在翌春播种前20—30天将种子取出，置于背风向阴坡摊晒，上罩塑料膜增温，并注意浇水保持湿润，待部分种壳裂开就可以用于播种。 四.苗期管理:（1）拱膜护苗:如用平膜密播育苗，要常抽查种子，见胚根露白即去盖物，改平膜为拱膜保湿催芽。改拱膜后要调节温、湿度，晴天掀开棚的两头农膜，降温、换气，晚间盖平。3—4天给幼苗喷水1次，保持苗床55%—60%的湿度。要严防鼠害。当苗出2叶1心后，应揭膜炼苗。（2）疏苗稀植:三尖杉育苗的用种量，一般每平米约200粒左右，如播种子过密，小苗3—4叶1心后，须按株行距15厘米×20cm厘米进行疏苗移栽。（3）除草追肥:要中耕除草2—3次，结合中耕每次每亩追施尿素5—10公斤、氯化钾3—5公斤，对水浇施或趁雨天撒施。还可叶面喷施0.25%的尿素与磷酸二氢钾。（4）病虫防治:三尖杉抗虫性强，病虫害少，偶有蜘蛛或蚜虫发生，可用敌敌畏、乐果一类农药喷杀防治。（5）2年生留床苗:可施腐熟动物稀粪尿3—5次，硫酸铵1—2次，喷洒后及时用清水冲洗苗木，以免发生药害，6—7月再施以钾肥，提高苗木木质化程度。此外，要加强除草松土等田间管理。