1,100kg电子秤打开开关就一直响屏幕一直闪烁底座之前撒了一小瓶白
滴滴响是报警,应该是提示快没电了吧 ,你这是充电的吧。
大舌头怎么办再看看别人怎么说的。
2,调酒工具有哪些
调酒壶,SHAKER,国际上常用规格有四种:250毫升,350毫升,530毫升和1000毫升。其中,小号250毫升适合手小的女调酒师及单杯出品的使用;中号350毫升用的最多,适合2杯出品时使用,大号530毫升适合手大的调酒师及3杯酒水出品时使用;特大号1000毫升的就是美式调酒壶,它在调酒时会外加一个大号八角柯林杯作为另一部分当过滤冰块的器具使用,即我们所说的“TING”。这种调酒壶适合花式调酒时使用,出品杯数在不接近容量的情况下不受限制的。(图片所展示的是小号,中号和特大号)调酒壶的使用:首先认识它是由壶身、滤盖、壶盖三部分组成,见下图2。先加冰块,再按照“先辅后主”的原则根据配方依次加入原料,盖上过滤器和壶盖,摇晃至外部结霜后,里面的酒液就基本混合均匀了,最后打开壶盖将酒液倒入杯中即可。调酒壶加盖步骤有讲究:正确方法是先加滤盖,再加壶盖,而不是先把壶盖盖在滤盖上再加盖到壶身。如果是这样的话会造成壶内气压过大导致液体混合不均匀、盖不严实、开盖时“爆液”等现象。图4为错误加盖。量酒器,JIGGER。国际上通用2种规格,小号和大号。小号容量为0.5和1盎司,大号为1和1.5盎司。在很多行业,就如调酒,为了方便,一盎司一般都按约等于30毫升计算。量酒器常规拿法有两种,图1位稳健拿法,适合新手朋友们;图2为专业拿法。专业拿法的优势就在于每量一种液体后无须放下量酒器,特别是需要打开多瓶酒的瓶盖时。当你量完一种酒,可以直接用拇指和食指操作瓶盖。吧勺,又叫吧匙,BAR SPOON,国际有大小号两种规格。主要用于搅拌、引流和调制分层鸡尾酒。我们可以看到它中间成螺旋形,用量酒器量好液体后,一手握稳吧勺,一手拿着量酒器贴紧螺旋部分慢慢倒入液体,液体自然会顺着纹路下流至杯内。调制分层鸡尾酒时,用吧勺背部贴紧杯壁,液体顺着吧勺背面慢慢倒入。至于吧勺的拿法,可自由发挥,只要稳健。另外,勺子那端的容量为1/6盎司,即5毫升。滤冰器,STRAINER,顾名思义,它主要用于酒液混合好后作隔离冰块的作用,防止冰块倒入杯内。如果没有,您可以使用吧勺甚至筷子等一切只要能起阻隔作用的道具来代替。搅拌机。BLENDER,这种机器适合于带有块状原料的饮品制作。如配方中含有水果块、冰淇淋的,需要将冰块打成冰沙的、做奶昔的等等。操作时要注意安全,特别是要确定上座架稳下部底座后才能开动电源,而且尽量一手或双手扶稳,以防发生事故。
1.工具:雪克壶(大、小)、量杯、冰块壶(带夹子)、搅拌机(要稍大型,能搅冰沙的那种)、打火机(有些酒需要燃烧)、水果刀、砧板、榨汁机、吧勺(用来做分层也可用到)、开酒器。
2.基酒:各种力娇酒、各种金酒、各种朗姆酒、各种伏特加、龙舌兰、咖啡甜...
3.辅料:各种浓缩果汁、鲜水果、橄榄、柠檬、樱桃罐头。
3,柳州哪的什么东西好吃
小李烤鱼好吃
青雲那邊嘚最好,,東西多` 又好喫,, 還有地下鐵``....東西多暸去暸
青云那边
螺蛳粉
西环螺丝粉(特点:汤甜、豆角酸好吃、卤菜好吃);柳高门口螺丝粉(特点:蛋进味、有酸菜、汤香辣);四中(在荣军路中段有一个菜市旁)潘姐螺丝粉(特点:罗卜干甜、汤的螺丝味很重、粉有弹性);、在飞鹅路长城酒店对面的有一家(叫什么湾的,一下想不起来了);金噪子旁边交通银行路口进克二十米在往左转十五米有一家;广雅立交桥后面菜市对面小吃巷里面有一家是门面的叫航什么的了的螺蛳粉也蛮好吃的;金鱼巷里面(就是解放南路咖啡猫& S&K旁边的巷子进去走到头然后左转再走点)有家阿婆螺蛳,螺蛳粉就还可以,豆腐泡芋头马铃薯鸭脚好吃;三中路柳建里面;北雀路木材厂里面;聚宝后面那家(看起来破破烂烂的那一家,干捞可以);昌华轩(华侨旁边)
螺蛳
香轩螺蛳楼:炒螺、煲螺;周记螺丝(东站):煮螺;高记螺丝(就是原好石后门)现在在五角星旧街尾大楼二楼(特点:螺丝够进味、鸭脚煮得够烂、再加上一瓶豆奶真是爽);二中后面那有一家阿云螺蛳;西环的肥崽;柳刚宾馆对面的一鲜
鸭脚
华侨一楼的小吃店(小小间的);聚宝大厦后面停车场那里,有两家卖鸭脚的,那个奶佬的鸭脚好吃
豆浆、油条
谷埠街那边有一家;荣军那里有一家,夜市摊的
饺子、粉饺
培新路的东北饺子店(新华书店后街右转)、大桥底有一家、西环路口的下一个站建材市场站(往五菱方向)有一家饺子店很好吃(旁边记得有家好又快快餐店)
烧烤(注意别吃太多了,上火)
驾鹤公园那里的胡子烧的生牛肉、素豆芽;胜利小区的张师傅(说普通话的老板是正宗的);白云市场的烤鱼可以;黄村千里光最里面的那家(还有片皮鸭);红光小区的"兄弟"烤鱼;老飞机场那边景航园门口的那家兄弟烤鱼好吃
蛋糕
穗柳:提来米苏(有些人会觉得有点腻)、像色盅一样的,底座是黑色的,杯罩是透明的,里面有个白白胖胖圆圆的什么东西不知道了,外面好像是一层面皮吧...然后中间的蓝莓酱,再里面才是蛋糕(不记得叫什么了)、肉松面包;翠维斯:四块多钱一个大大的椰蓉的面包、大肉松、猪头包
咖啡
蓝山梦(曙光东路东门下去点鸿府对面)、名典
其他
金鱼巷一带的小吃:加菲猫旁的巷子走进去,首先是三品王,是招牌小吃,不做评价;三品王旁边是闻香居,闻香居的卷粉、馄饨和粽子,味道真是好,在福柳新都巷子口有一家分店(老板娘儿子开的);三品王和闻香居对面就是老吴鸡脚粉,味道应该也不错;闻香居过去有家桂林米粉,桂林米粉旁边是一家汤包店,味道不俗哦;汤包店旁边是一家“柳州螺蛳粉”,听说是可以和昌华轩,香螺轩媲美的呢
天天乐里好吃的(算是柳州自选食城里最好的):“土豆饼”和“卤菜粉”“糖醋排骨”
知味亭的“炒粉利”(新时代商业港二楼)、汤
“桂林人”餐厅的好菜--海鲜空心粉
金银肝(柳州特产,腊菜类)
糯米饭团:以前青云小吃街头有一家糯米饭团很好吃的,现在已经游走江湖了,时常在2中门口卖早餐给学生
臭豆腐:财富大厦一楼
穗柳餐吧:酸甜排骨辣子鸡饭、红豆双色冰淇淋
荣军路口的《品汤居》:炖蛋、五味骨、炒面
鱼:高架桥下的柳州风味狗肉城里的“桂林人鳟鱼坊”,他所谓“*尾鱼”够美味(鱼个头不大,最大的一条2斤多,样子象鲶拐,有须,体黑色,肉质象海鱼,厚实、大刺、皮下有鱼油,但入口却无比鲜嫩,象吃河鱼,口感极佳。)
牛排:皇子扒房、名典(好吃又没贵)、桂林人、上岛(又贵又没好吃)、台北OX牛扒馆
绿茵阁:意大利通心粉(18元)海鲜芝士锔意粉(26元还是28元,不记得了)泰皇炒饭(15元还是18元,也不记得了)牛扒(要个套餐也就是45元-48元)
双皮奶(牛奶炖蛋):荣军路口有一家,经典时光酒吧下面有一家、公园路新开了一间喜莲娜饼家旁边、培新路有一家
姜撞奶:兰色港湾1楼那家
林记滴
螺蛳 粉
好吃
青云 臭豆副
4,新不倒翁是什么意思
不倒翁是一种形状像人而在造形和重量上制成一经触动就摇摆然后恢复直立状态的玩具。比喻某些善于应付环境而能长期保持自己权位的人,有贬义。清代史学家、文学家赵翼在《陔馀丛考?卷三十三》中记载说:“儿童嬉戏有不倒翁,糊纸做醉汉状,虚其中而实其底,虽按捺旋转不倒也。” 另据五代王定保所撰《唐摭言》中显示,不倒翁是由唐代的“捕醉仙”转化而来,“捕醉仙”当时又叫“劝酒胡”、“酒胡子”,是古代人们劝酒的一种工具。用木头刻成人形,上部细,下部粗。饮酒时,人们围桌而坐,把“捕醉仙”放在一只盘子里置于桌子中间,由年龄长者开始用手捻转,使之呈旋转状,当它停下来时,手指向谁谁就饮酒,然后由饮了酒者接着捻转,如此往复,直到尽兴为止。宋代窦革所着《酒谱酒令》一书中对此有详细记载:“今之世,酒令其类尤多。有捕醉仙者,为禹人,转之以指席者。”南宋张邦基在《墨庄漫录》中对这一劝酒工具的制作和使用也进行了记述:“饮席刻木为人,而锐其下,置于盘中,左右攲侧,僛僛然如舞状,久之力劲乃静。视其传筹所至,酬之以杯,谓之劝酒胡。”唐代卢汪晚年时曾作有《酒胡子长歌》一篇,其中记叙道:“胡貌类人,变有意趣,然而倾侧不定,缓急由人,不在酒胡也。”后来,不知是哪位民间艺人见此“捕醉仙”煞是喜人,便加以改进,制成了头戴乌纱、身着官袍的不倒翁玩具,并很快受到人们尤其是孩子们的欢迎。这一玩具出现以后,人们根据其具有扳倒后能马上自动直立起来的特点,便以不倒翁之称来讽刺那些巧于保持自己地位和靠耍弄权术而经久不倒的人。明代江南才子徐文长曾以《不倒翁》为题写过一首诗:“乌纱玉带俨然官,此翁原来泥半团;忽然将你来打碎,通身上下无心肝。”此诗妙在一语双关,将封建社会那些表面上正人君子,实际上没有心肝的官僚刻画得惟妙惟肖、入木三分。国画大师齐白石则作有三首有关不倒翁的题面画诗。其一为《题不倒翁》:“能供儿戏此翁乖,打倒休扶快起来。头上齐眉纱帽黑,虽无肝胆有官阶。”其二为借用徐文长的诗所作的《持扇不倒翁》:“乌纱白帽俨然官,不倒原是泥半团。将汝忽然来打破,通身何处有心肝。”其三为《不倒翁》:“秋扇摇摇两面白,官袍楚楚通身黑。笑君不肯打倒来,自信胸中无点墨。”现如今,不倒翁的含义又有了新的转注。前些年,池北偶先生曾为华君武先生的漫画《不倒翁倒了》题诗一首:“此翁就不倒,自在又逍遥。赔钱无所谓,补贴伸手要。厂长照样当,不愁乌纱帽。如今世道变,无法捞稻草。亏损得关门,靠山没处找。时来厄运到,不倒翁倒了。”此诗在对当今社会上新的不倒翁进行辛辣地讽刺的同时,也道出了他们的最终结局。上轻下重的物体比较稳定,也就是说重心越低越稳定。当不倒翁在竖立状态处于平衡时,重心和接触点的距离最小,即重心最低。偏离平衡位置后,重心总是升高的。因此,这种状态的平衡是稳定平衡。所以不倒翁无论如何摇摆,总是不倒的。再比如像我们在科技馆看到的“锥体上滚”实验,也是这个道理,由于锥体的形状和两边轨道的形状,使它的重心在下降,但看起来好像在上升,向上滚与生活中的事实不符合。但它只是一种假像,看到它的本质,还是重心降低了,因此重心越低越稳定。在生活中为增加物体的稳定性,我们常采用加重下面的重量,如电扇底座、话筒架、公共汽车站牌等。利用重心这种特点,还可以做许多有趣的实验和解释一些现象。如可以做一个斤头虫,把一粒胶囊打开,装入一个小滚珠,即可来回翻跟头。我们常见一个盒子只放在桌上一点,但却不掉下去,这是因为盒子靠桌子的一头,是"重心"所在,所以盒子悬空,但不掉下来。走钢丝的杂技演员,手持平衡棒也是为降低重心,达到平衡的目的。力学原理最常见的不倒翁是纸身、泥底,即用纸浆灌模或用废纸粘糊成形,再用泥土 制成半圆形的底座,将二者粘合好之后,再在外表糊上净纸,施以彩绘而成;也有的用木头做底,底部中心固定上铁块和小石子;还有用小葫芦挖净内瓤,内部灌铅做成的"葫芦";今天还有用鸡蛋壳、旧乒乓球做成的小不倒翁。所有的这些不倒翁都有相同的特点:上半身为空心壳体、下半身是一个实心的半球体,底部为圆形。这些特点使它们具有了一致的基本力学结构,都能达到“不倒”的效果。最快回答,望采纳,谢谢
不倒翁是一种形状像人而在造形和重量上制成一经触动就摇摆然后恢复直立状态的玩具。形状像老人,上轻下重,扳倒后能自动竖立起来,因而又称“扳不倒儿” 不倒翁最初是指那些坚持真理、不屈不挠的人。但随着日月交替,特别是玩具不倒翁出现之后,其内涵就由褒义变成了贬义。
5,急求蚌埠烧饼的做法谢谢
n 到市场购买“十三香”调味料;
n 购买质量好一些的老抽酱油,质量好的老抽会使甜面酱颜色好看;
n 将2两面粉加水调成面糊搅匀备用;
n 在锅内加入500毫升水烧开,加入20克“十三香”调味料(约家用小勺2 勺,实际用量可根据当地顾客口味适当调整),煮5分钟左右;然后加入100克老抽酱油,再加入100克白砂糖(实际用量请自行调整),继续煮2分钟;再将调好的面糊倒入锅内搅匀,继续烧到似开非开的时候关掉火,放入味精、鸡精搅匀即可。
备注:以上只是标准的甜面酱制作方法,您可以根据当地顾客的口味进行再加工,比如可以加入芝麻酱或花生酱,也可以加入其他调味品放入炒锅内当成蔬菜来炒,具体想做出什么味道由您自己发挥。
l 准备材料:
辣椒酱的做法
n 鲜红辣椒2斤
n 食用油1斤
n 牛肉或猪肉1斤(精瘦肉)
n 食盐3两
n 白糖2两
n 生姜3两
n 花椒面1两
n 味精1两
n 白酒1两
n 甜面酱5两
n 花生米3两(炒后压碎)
n 芝麻2两(炒后压碎)
l 标准做法:
n 油烧热至八成后倒入切好的肉炒一会,再倒入切碎的辣椒和调料小火炒熟,最后放入面酱、味精搅拌即可。
n 辣酱的制作根据南北方人口味的不同,可以酌情添加各种调料
材料面粉200克,水110克,酵母粉1小勺,糖1大勺,盐1/4小勺,色拉油1/2大勺,芝麻酱1大勺,椒盐1小勺,水适量,糖水适量,白芝麻适量
做法1.面团材料混合揉搓至光滑,放于温暖处,发酵至两倍大。
2.芝麻酱加水加椒盐混合搅拌成稀糊备用。
3.发酵后的面团擀成一张约3mm厚的大面片。
4.把调好的芝麻酱汁均匀地涂在上面。
5.把面片从一段卷起成筒状。
6.分切成6段。
7.取一个小剂儿把两边切口向下翻转,在底部包住,搓圆,在按成小饼状。
8.把烧饼柸排入烤盘,放的时候中间留一定的空间,防止烤制的时候胀发生粘连。
9.在烧饼柸上刷少许蛋液或糖水,撒上芝麻烤箱170度。用上下火烘烤20分钟即可。
材料面粉150克,水120克(水温为35度左右不超过40度),酵母粉1/2茶匙,干面粉80克,自制椒盐粉,红糖,白芝麻
做法1.和面盆里放入150克面粉
2.准备120克水温为35度左右不超过40度的温水放在小碗里,加入1/2茶匙酵母粉,搅拌均匀放一边静置5分钟
3.调好的酵母液倒入面粉里
4.用筷子朝一个方向搅拌,使酵母液和面粉完全融合,形成面糊状,面糊稀一点干一点都无所谓
5.调好的面糊覆盖一块湿厨用布,放在温暖处发酵
6.待面糊发酵表面出现小气泡,体积是原先两倍大,面糊就发酵好了,这样做好的就是“酵面引子
7.准备80克干面粉
8.干面粉倒入发酵好的“酵面引子”中
9.用筷子朝一个方向搅拌
10.使“酵面引子”和干面粉混合,形成带有少量干粉的面团状
11.用手反复揉制带有少量干粉的面团,如果发觉面团太湿粘手不利操作,可再加入少量面粉
12.揉成表面光滑的“三光”(面光、盆光、手光)的面团,放在一边饧制20分钟
13.饧好的面团放在案板上,用手滚动搓制
14.面团搓成表面光滑的长圆柱形面团
15.用刀把长圆柱形面团分割成大小均等的剂子
16.取一个剂子刀切面朝上,用手捏着剂子的边缘轻轻整形,使刀切面部分形成圆形
17.用手把剂子按扁,用擀面杖擀制面剂子
18.把面剂子擀成薄圆饼状
19.用手指蘸取少量食用油,轻轻涂抹在面饼上
20.食用油上均匀的涂抹一层自制椒盐粉
21.用手把面饼卷成长条圆柱形
22.用手握着长条圆柱形面团的一端,向里卷曲
23.卷到长条圆柱形面团的另一端,形成一个环曲的圆形面团
24.用手掌心把圆形面团按扁
25.用擀面杖把圆形面团擀成圆饼形
26.重复以上所有步骤,把面剂子都做成圆饼形
27.在每个圆饼上均匀的刷一层红糖色
28.在红糖色上均匀的撒一些白芝麻,这就是做好的红脸烧饼饼坯
29.烤盘上铺一层铝箔纸
30.做好的红脸烧饼饼坯放在烤盘上
31.烤盘放入烤箱中层,180度上下火烤制25分钟
32.烤到饼皮表面呈枣红色即可
主料:精白面粉三斤一两四钱,面肥一小块,碱一钱六分,清水四两半,沸水一斤二两,熟猪油一两,料糖少许,熟火腿丁(一分见方)一两,白糖一钱,猪板油二两,芝麻一钱半,香油一钱半料酒二分。
做法(1)把锅烧热,将熟火腿丁,白糖,料酒下锅炒,待糖溶化渗入火腿时盛起备用。猪板油剁成碎泥备用。
(2)将面粉二斤半倒在盆内,扒一小窝,倒入冷水三两四,,再立即倒入沸水八两半,快速拌匀成雪花状的小片,倒在案板上晾至温热,再在案板上揣揉至面团发光,稍晾,在未冷透前加入面肥,和起来用劲揣揉成厚寸许的圆形,从四面向里折叠成方团,再揣开,折起,如此共七次,使面肥均匀地掺入面内。然后放入钵内盖上发酵。发酵时间约四小时(夏短冬长),切开面团见断面有许多小孔即成面肥。
(3)面粉一两加熟猪油拌匀成酥面,再把面粉六两四倒入盆内,扒一小洞,倒入冷水一两,再倒入沸水三两,揣成面团,连同面肥一起入盆,同时倒入化开的碱水,用劲揉揣使之完全混合均匀时,揪成四钱四分的面剂。
(4)将面剂压成一寸半的薄饼,中央放酥面一钱三分包起,再用擀面杖擀成一寸宽,六七寸长的条(擀时要一边厚一边薄),随即卷起(成螺丝形)。再将“螺丝”底座贴案板放好,用手按扁(直径约一寸半),置于左手(有螺纹的一面向下),依次放入猪油碎泥一钱,火腿丁四分,包成圆团用手按扁,擀成直径二寸二分左右的圆饼。
(5)用刷子蘸料糖刷在饼面有螺纹的一面,再粘上一层芝麻(没有螺纹的一面不刷料糖也不粘芝麻)。
(6)烤饼。家无烧饼炉,用小电烤箱,烘六七分钟见无芝麻的一面呈金黄色即铲起,用毛笔蘸香油少许涂于芝麻面即可。