我元旦前去了纽约，分别在酒吧品尝了这两款瓶装的和大桶的鲜啤酒，没有问题……麦德龙超市的这个渠道可以信赖（与网上都是同一家上海的经销商）艾尔啤酒是最原始的啤酒工艺，最早是不加酵母、不加酒花的上发酵法啤酒，口味重一些，特别是“IPA”——印度小麦淡色艾尔，由于加量的酒花和石膏矿附近的苦水使得它成了重口味的啤酒，我挺喜欢这种苦味，只是不适合牛饮而已，只能慢慢地品，也好泡吧哪里有牛饮的，肉痛吧？！老美的几款艾尔都不错，有鹅岛系列的酒，有种淡淡的果香味儿。
性格决定命运-乌克兰战争启示小说亮剑有句台词,一任主官决定一个团队的性格,我们现在有个名词叫企业文化,上升到国家,一个国家的历史,传承注定国家性格,个人的性格决定自己的命运,国家的性格决定国家的走向,对日本的国家性格曾经有本书,叫菊与刀,描述日本文化的优雅和残忍,孤岛文化被东方文明穿上文明的表象,好奇和追捧让日本有了西方的身体,内心还是孤岛,自大而自卑。
精酿啤酒哪里做的好？
精酿啤酒的意思是“手工啤酒”，是一种追求自由精神的啤酒。精酿啤酒往往产量小，多元化，品质和口感均优于传统的工业拉格啤酒，精酿啤酒拥有众多的口味，比如咖啡味、抹茶味、水果味，等等。从酿造工艺和风格上分类，精酿啤酒大致分为英式苦啤与淡色艾尔、美式淡色艾尔、波特、世涛、英式印度淡色艾尔、比利时淡色艾尔、比利时双料、比利时金色艾尔、德式浅色小麦啤酒等。
精酿啤酒与传统啤酒有什么区别？如果把工业啤酒比作流水线上生产的快消食品，而精酿啤酒则像是享用一道精致的料理。工业啤酒更多的用大米、玉米和淀粉等原料取代酿酒的麦芽，酿造的啤酒比较清淡，而精酿啤酒更多得专注于原料于工艺，口感上更为浓郁、厚重。美国是精酿啤酒的发源地，美国精酿啤酒起源于1965年的嬉皮士文化。
此外，欧洲传统的啤酒产地如比利时、德国，和啤酒的新兴消费国英国，出产的精酿啤酒品质也很优秀。近年来，随着喝精酿啤酒的“新文化阶层”的消费与带动，他们大多是艺术家、美食爱好者、户外爱好者等等，精酿啤酒文化在中国也慢慢普及开来，中国也出现了不少优质的精酿啤酒品牌。如果你是酒精爱好者，不妨去尝尝这几个国家，特别是我国的精酿啤酒！您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。
精酿啤酒哪个品牌好喝？
1.牛啤堂，创立于2013 年的北京，是中国最早的一批国人自创的精酿啤酒品牌之一，成立几年来，一直是中国精酿的领军品牌之一，走在推广中国精酿文化的第一线，得到众多中国啤酒爱好者的喜爱。2.Bravo 保霖精酿，精酿啤酒是需要大量玩家不计成本的投入和打拼，才能撼动大市场环境的。广州虽然算不上精酿的“发达城市”，但这里却不乏情怀和毅力的玩家， Bravo 保霖精酿 ，可能是你听的最多的一个。
3.高大师，前身创始于2008年，拥有精酿啤酒品牌“高大师”Master Gao，是中国一家精酿啤酒酿造企业也是中国精酿啤酒运动的主力倡导者实践者和推动者。4.拾捌精酿，2013年10月，武汉本土第一间精酿酒吧—18号酒馆开业，同年，18号酒馆创始人王帆和来自武汉本土的酿酒师姜麒一同创立了精酿啤酒厂牌“拾捌精酿”，从此正式加入了中国精酿啤酒的浪潮之中，也是中国较早的精酿啤酒先驱品牌之一。
今年流行什么品牌的葡萄酒和精酿啤酒？
一、红酒红酒与往年大致没有多大变化目前较为主流的依然是奔富系列（Penfolds），英国杂志Drinks International也公布了今年的“全球50大最受推崇葡萄酒品牌”，第一名仍然是来自澳大利亚的奔富系列（Penfolds），排名第二的是来自西班牙桃乐丝（Torres）第三则是新西兰的新玛利庄园系列，从去年的第5升到今年第3，值得注意的是来自意大利圣圭托酒园的西施佳雅（sassicaia）从去年的23名越至第6名。
二、精酿啤酒说到精酿可以分两块：其一为啤酒市场口碑，经大家进行口口相传经市场沉淀得到共认的品牌。如：罗斯福（6号、8号、10号）、智美（红帽、蓝帽、白帽）督威（金色艾尔、三花） 其二为经市场推动运作的品牌，如鹅岛（百威旗下）、酿酒狗、角头鲨等品牌。其实说起精酿不得不说起修道院啤酒，早起欧洲修道士修行时的戒律，允许在斋戒日以喝富含高营养成分的啤酒代替食物充饥，但首要的条件是必须由修道院内的修道士自行手工酿造，因为修道士必须用自身的劳动换取赖以生存的食物。
之后这项规定传遍了整个欧洲，许许多多修道院都开始效仿自酿啤酒，因为这样即保证了修道士清苦修行的决心，也向参与弥撒的客人展示出了他们的殷勤好客，一时间修道院啤酒的美名传遍了欧洲，各地都有富含了当时时代特征和社会特点的不同风味的修道院啤酒。后来由于市场竞争各家都打着修道院的旗号进行笼络自己的生意，最终生产这些啤酒的修道院组成了机构为Trappist协会，确定了全世界11家符合ITA认证资格的修道院啤酒。
你认为优质拉格啤酒好喝还是优质艾尔啤酒好喝？
我们这一代人都是喝过几十年啤酒的人了，只是觉得近二十多年的啤酒不麻舌头，味道儿也淡了……前些年去德国，天天都要去酒馆喝两杯，尤其是慕尼黑那个当年的“小胡子”搞事情的皇家啤酒馆，人家不论男女坐下来一杯的那个杯子也是比我们的“扎”要大上一倍。那个酒味道足，坐位就是“朋友圈”，除了儿子继承之外，如果因为搬家等原因而转让给朋友还要大家先见个面儿，看能否谈得来，不然的话，对不起……宁缺毋滥了！这就是“死心眼”的日耳曼人。
他们那里拉格法的啤酒多一些，但是拒绝老美那样的加入玉米淀粉和大米的“工业拉格”。拉格啤酒是近二百多年来在欧洲发展起来的一种“下发酵”的酵制啤酒的工艺，生产用期短，发酵温度在摄氏10度至15度，这个也与制冷技术有关的。我2017年去过捷克皮尔森市的啤酒厂，那是发展“拉格”法啤酒的开山祖师，世界上的工业化啤酒源于那里！图1⃣️2⃣️3⃣️ 我还下到了厂区下面的岩洞，啤酒就是储存在里面的大橡木桶中发酵，图4⃣️ 游客可以从大桶中接出酒来畅饮。
图5⃣️ 百闻不如一见，捷克的皮尔森啤酒即出自这里，这是最正宗的了！还有德国最南端隐藏在阿尔卑斯山里的埃塔修道院啤酒厂，我在三年的时间里去过两次，那里的啤酒也是修士们酿制的，是拉格。每次去除了买上几种花样的，在街对面的酒馆也是照例要喝上黑、黄各一杯鲜啤。图6⃣️ 老美往啤酒里面加了玉米淀粉和大米，扩大了啤酒的产量也是沒有办法的事情。
传统的啤酒是用欧洲产的六棱大麦，美洲大陆没有这种东西，换上当地的麦子，蛋白质大高要加上玉米与大米稀释才行。到了我们这里为了拼成本又继续稀释……所以大家说拉格不好喝了……上面的就是给它说句公道话，拉格也是好喝的，不过价格要高一些……老美的布鲁克林啤酒算是一款很好的精酿啤酒，它不但有精酿的印度淡色艾尔，图8⃣️的红标，还有拉格，绿标。
这是我去年底买回的各一箱酒。我元旦前去了纽约，分别在酒吧品尝了这两款瓶装的和大桶的鲜啤酒，没有问题……麦德龙超市的这个渠道可以信赖（与网上都是同一家上海的经销商）艾尔啤酒是最原始的啤酒工艺，最早是不加酵母、不加酒花的上发酵法啤酒，口味重一些，特别是“IPA”——印度小麦淡色艾尔，由于加量的酒花和石膏矿附近的苦水使得它成了重口味的啤酒，我挺喜欢这种苦味，只是不适合牛饮而已，只能慢慢地品，也好泡吧哪里有牛饮的，肉痛吧？！老美的几款艾尔都不错，还有鹅岛系列的酒，有种淡淡的果香味儿。
前年去了夏威夷群岛，那里的艾尔都是大瓶子装的，在其他国家是小瓶的。那里的艾尔种类比中国大陆要多……国内的艾尔我认为最棒的应该是云南香格里拉出的“胖卓玛”，麦芽度是二十多，我在酒店喝的一小瓶25元人民币。那个布鲁克林正巧碰上麦德龙搞促销，买一送一的，买一箱艾尔送一箱拉格，每瓶9元多一点儿，扫货了！喝精酿的入门，建议从这款布鲁克林啤酒开始，顺口，也便宜呀……。
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