加拿大最出名的冰酒酒庄，加拿大冰酒怎么样品牌推荐

加拿大冰酒没有排名，也有没有特别大的品牌。加拿大的酒庄很多，但都不是很大，自己酒庄卖自己的酒，所以品牌众多，但是没有哪个品牌特别出名。加拿大冰酒是加拿大的特产，但是加拿大本国人不怎么喝冰酒，因为冰酒太甜了。加拿大本地人喜欢喝干红、干白的啤酒。冰酒主要是外国旅客买回去当礼物的。在加拿大买葡萄酒（包括红酒、白葡萄酒、冰酒），认准VQA标志就行了。因为有VQA标志的酒，就肯定是100%用加拿大本国最好的葡萄产地出产的葡萄酿制的，代表了加拿大葡萄酒的最高水平。

安大略省的斯樽酒庄，一是产区优秀，二是金奖酒庄，mwines商城，有多所连锁专卖店的靠谱网上商城

艾斯露酒庄的葡萄酒酿跟葡萄酒的葡萄酒酿造不一样的，艾斯露酒庄冰酒采收日期必须在11月15日之后，气温零下8℃以下，采摘在葡萄树上自然冰冻的葡萄，并且在采收期间，必须是连续三天的气温低于零下八度，采摘时间必须在黄昏后、黎明前。在压榨过程中外界温度必须保持在零下8℃以下，必须是连续三天的气温低于零下八度，多余的水分因结成冰晶而被除去，只流出少量浓缩葡萄汁。 就其葡萄原料用量而言，冰酒的酿造大约要比一般葡萄酒多上20倍。加拿大冰酒有特殊的vqa认证，酿造过程中每个环节有严格要求。通常8-10公斤葡萄才能酿造1瓶375ml冰酒，而普通只需1公斤葡萄即可酿造1瓶750ml。而葡萄园需建防鸟和防冰雹的保护网，冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘，还需半夜作业，其成本也很高，所以加拿大冰酒比较贵，艾斯露酒庄的冰酒是正宗的加拿大冰酒所以价格比较高

加拿大冰酒最出名的肯定是云岭这个牌子了，因为这个牌子代表了加拿大去参赛，第一次获得金奖。但是也有很多老酒庄是不错的，比如我之前见过的Strewn的这个牌子，他们的睿唯冰酒在96年就进入中国了，在北京的全聚德、燕莎友谊商厦有卖，在中国还是不错的。喝酒没有必要追求最好，关键还是自己喜欢。

个人喜欢Vidal 这款冰白 所以更倾向Pelee island winerey(皮利岛酒庄）

冰酒作为加拿大的国酒，素以珍贵著称，即使在欧美及加拿大，正宗的冰酒也是极为贵重的奢侈酒酿。 加拿大最为知名的当属Pillitteri酒庄、Inniskillin酒庄，与Hillebrand酒庄。 Hillebrand是安大略的冰酒生产的开拓者， 1983年，他们第一次在加拿大成功生产出冰酒。威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）成为是该酒庄主流的葡萄品种。 Inniskillin（云岭）酒庄1975年在加拿大成立，其创办人之一原籍奥地利，为该酒庄的冰酒生产提供了宝贵的经验。1984年， Inniskillin开始了冰酒的生产。如今，云岭酒庄已成为加拿大冰酒生产商中的佼佼者，其产品质量稳定已得到世界公认。 Pillitteri酒庄是加拿大冰酒产销量最大的酒庄，以出产高品质的冰酒而享誉全球。该酒庄由洛根家族于1947年创建，历史悠久，其最高端品牌kingsland更是产自于1718年英国王分封的土地。Pillitteri酒庄拥有全加拿大最好的葡萄种植园，同时以最为正统且严格的标准控制着产品的品质。 也因如此，Pillitteri在各种国际葡萄酒品评大赛中赢得了超过500个国际和加拿大大奖。目前，该酒庄的高端品牌kingsland冰酒已进入中国并且在国际2012年上海国际葡萄酒品评赛（Shanghai International Wine Challenge）上，首次来中国参加品评的Pillitteri酒庄与kingsland品牌，即收获了包括“最佳冰酒”在内的8项大奖 其中仅是2011年新酿制的kingsland冰酒，刚刚面试便斩获了两银一铜三枚奖章。

冰酒作为加拿大的国酒，素以珍贵著称，即使在欧美及加拿大，正宗的冰酒也是极为贵重的奢侈酒酿。 加拿大最为知名的当属Pillitteri酒庄、Inniskillin酒庄，与Hillebrand酒庄。 Hillebrand是安大略的冰酒生产的开拓者， 1983年，他们第一次在加拿大成功生产出冰酒。威代尔（Vidal）、雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）成为是该酒庄主流的葡萄品种。 Inniskillin（云岭）酒庄1975年在加拿大成立，其创办人之一原籍奥地利，为该酒庄的冰酒生产提供了宝贵的经验。1984年， Inniskillin开始了冰酒的生产。如今，云岭酒庄已成为加拿大冰酒生产商中的佼佼者，其产品质量稳定已得到世界公认。 Pillitteri酒庄是加拿大冰酒产销量最大的酒庄，以出产高品质的冰酒而享誉全球。该酒庄由洛根家族于1947年创建，历史悠久，其最高端品牌kingsland更是产自于1718年英国王分封的土地。Pillitteri酒庄拥有全加拿大最好的葡萄种植园，同时以最为正统且严格的标准控制着产品的品质。 也因如此，Pillitteri在各种国际葡萄酒品评大赛中赢得了超过500个国际和加拿大大奖。目前，该酒庄的高端品牌kingsland冰酒已进入中国，并且在国际权威的2012年上海国际葡萄酒品评赛（Shanghai International Wine Challenge）上，首次来中国参加品评的Pillitteri酒庄与kingsland品牌，即收获了包括“最佳冰酒”在内的8项大奖；其中仅是2011年新酿制的kingsland冰酒，刚刚面试便斩获了两银一铜三枚奖章。