橙子泡白酒怎么保存好，夏天酿制好的水果酒应该怎样储存呢

一定要密封窖藏！这个要看你怎么存放了，如果是放到外面的话一般也就是放半年左右的时间，如果是密封窖藏的话一般是可以放三五年的，希望可以帮到你

夏天适合酿制荔枝酒夏天喝荔枝酒是非常不错的，荔枝酒的口感醇和适口，酸甜适中，具有独特的荔枝风格的酒，而且还具有一定的医药价值

能

材料：橙子500g、冰糖5kg步骤：1. 把橙子粉碎，出汁液即可。2. 同时去皮去核，不去的话有很大的苦味儿。3. 添加果酒酵母，淘宝上上面有卖安琪果酒酵母的，葡萄酒酵母也可以。4. 加糖比例为10:2~10:3，自己酌情添加。5. 不用加水，原汁发酵。6. 发酵天数根据温度，建议低温发酵，温度控制在25°左右。一般发酵7~10天，以酒液里面不在有气泡上浮为准。7. 二次发酵就是初次发酵过滤皮渣之后，把密封静置保存，一般一个月即可饮用。

原料： 2杯白兰地干邑（我用的是普通白兰地）、一个中个橙子、2/3杯细糖。 做法： 1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子，倒入白兰地与糖； 2、把橙子剥皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀； 3、把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化； 4、室温储藏至少两周。后过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，酒就好了。 =============================================================

自制橙子酒，先把皮去掉，果肉上的白色的条子也尽可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕开一些然后放入塑料瓶里最好口子大一点的，瓶子必须是晾干的。当然用榨汁机把果肉先榨汁过滤一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例为10：1，就可以封盖了，盖子不要太紧了，只要灰尘不进去就行了，发酵时会产生二氧化碳，盖子太紧会使瓶子炸坏。差不多过一星期里面不在冒气泡了就可以过滤并陈酿了，不过度数不高，在10度左右，一般在发酵时逐步添加些白糖可以增加酒精度，要等30天。自制蒸馏不能用铁锅，不锈钢和铝锅都行

任务占坑

橙子酒制作难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料橙子1个 38°米酒350ml 冰糖适量 橙子酒的做法步骤1. 橙子冲洗一下，表面撒盐，搓洗干净。2. 擦干橙子表面的水，去皮，橙皮切成丝，果肉分瓣。3. 玻璃容器里加入果肉、橙皮和冰糖，倒入米酒，密封好。小贴士冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一就行了。

1、首先将橙子冲洗干净，在其表面撒盐，把橙子搓洗干净; 2、然后擦干橙子表面的水，去皮，将橙皮切成丝，果肉分瓣; 3、然后把果肉、橙皮和冰糖放在玻璃容器里，冰糖的用量约为水果的三分之一到二分之一; 4、最后在容器中倒入米酒，将容器密封保存。

用料及用量：2杯白兰地干邑、一个中个橙子、2/3杯细糖。需要工具：密封罐、菜刀、纱布自制橙子酒的做法:1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子，倒入白兰地与糖;2、把橙子剥皮(不要扔皮)，橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀;3、把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化;4、室温储藏至少两周。5、用纱布过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，酒就好了。橙子酒是以橙子、38°米酒、冰糖为主材的饮品名。

原料：2杯白兰地干邑一个中个橙子、2/3杯细糖。做法：1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子，倒入白兰地与糖；2、把橙子剥皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每个瓣中间切一刀；3、把橙子，连同橙皮，一起扔进白兰地里，盖上盖子，上下晃动，直到细糖溶化；4、室温储藏至少两周。后过滤酒液，扔掉橙子与橙子皮，酒就好了。

材料：酸柑子、高度白酒、黄冰糖制作步骤：1、酸柑子洗净滤干水分，玻璃酒坛子洗干净。2、这里用的50度的白酒，也可以用低度酒。3、酸柑子如图剥开，再掰成一瓣一瓣的。4、剥好的酸柑子。5、先放一层柑橘皮，再放一层酸橙，再放一层冰糖。6、把它们放在酒瓶里。7、根据自身喜好放糖。8、缓缓倒入白酒。9、密封保存，广柑酒就泡好了。

这个先用清水泡1-2天 然后放入柑橘泡至酒内

准备材料：橙子1.5斤、白酒1.5斤、冰糖1斤制作步骤：1、用的是冰糖橙，样子不太好看，但味道很甜。2、切开后的样子，皮薄肉厚，水份足。3、带皮切了一部分，不带皮的剥了一部分。4、选用的是这样大块的冰糖。5、一层冰糖一层橙子，最后倒入白酒。没有用白酒淹没橙子，因为冰糖会化。6、差一寸酒就没过橙子了。7、第二天就可以喝了。

（1）、选取新鲜且成熟的橘子，剔除熟过了的和有疤的。（2）、橘子一半去皮，另一半带皮使用。为去掉可能残留于橘子表皮的石蜡和农药，带皮的橘子要充分水洗，然后用布拭净水分。（3）、将去皮的和带皮的橘子都切成圆片状放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。（4）、2个月后将橘子取出，酒用布过滤后移装到另一容器中。

原料配方 脱臭酒精4000克广柑汁1500克 白砂糖500克 红糖500克 单宁克 糖精克 豆浆150克 冷开水6000克 制作方法 1.取干净容器，将单宁放入，加入100克清不不，搅拌均匀，使其充分溶化，呈单宁溶液，待用。 2.将15克黄豆放入温水内浸泡2小时，然后用石磨磨成150克豆浆，待用。 3.将糖精用少量热水溶液，待用。 4.取干净容器，将白砂糖、红糖放入，加入少量的热水使糖充分溶化，然后加入脱臭酒精、广柑汁，不断搅拌均匀，再将糖精液、豆浆、单宁溶液收入，不停地搅拌均匀，最后倒入冷开水，搅拌至混合均匀。 5.然后置于贮存桶内贮存1～2个月，进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

付费内容限时免费查看回答用料橘子 肉 1500克冰糖 300克甜酒曲 9克清香型高度白酒少许 橘子泡酒的做法步骤步骤 1先给密封瓶进行消毒：备一锅水，大火烧开，再将放在蒸屉里面的密封瓶放上，转中火开盖煮20分钟后关好，将瓶子取出来，控一下里面的水，放凉备用。步骤 2净重1500克橘子步骤 3把橘子掰开步骤 4用你能想到的办法将其捣碎步骤 5加入糖和甜酒曲拌匀步骤 6装瓶至七分满，再用少许白酒将前面捣碎橘子的小盆冲洗一下，然后倒入瓶子里，密封保存半个月。自制桔子酒的方法及步骤：酿造材料：1.桔子：十斤;2.土冰糖：三斤;3.果酒酵母：两克;如何自制桔子酒?自制桔子酒的方法及步骤酿造方法：1.桔子去皮，放在无油无水的盆里备用。2.准备一个大玻璃瓶，洗净后控干，或者擦干后用高度白酒荡一下内壁。3.酵母用温开水化开备用。4.把桔子挤碎在瓶子里，放入冰糖和酵母水搅匀。发酵时果皮会上浮，液面到瓶口要留三分之一的空间。5.干净纱布叠几层盖在瓶口，用橡皮筋绑好。放置在避光处。用纱布既可防小虫也可以透气，避免发酵产生的气体胀瓶。6.三小时后可以看到冒出气泡发酵开始，逐渐果皮上浮。二十天后，酒味适中，结束头酵。也可依据不同气温和个人口感提前或者推后几天。7.用纱布袋过滤一下，滤出的果皮杂质就是酒泥，可以沤肥养花啦。8.滤出的酒液里还会有少许余酵，盖上纱布绑好，过三五天再过滤一次至酒液澄清，装瓶盖紧盖子保存。夏季需冷藏。以上两种方法仅供参考希望可以帮助到您 谢谢更多33条

橘子可泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，泡个20来天即可，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

当然能。。。。所以泡酒当然也可以。可是没有必要吧，如果你的听说是真的，那么其中不是酒的原因就是橘子的原因，所以分开吃可以啊。。。没必要泡酒吧。