白酒风险隐患清单怎么写，白酒贮存过程中存在哪些安全风险因素分析

白酒贮存过程的安全问题：白酒密封做好，白酒贮存的设备(罐、陶缸)安全性，渗漏情况白酒贮存，记录生产班组、工艺、发酵期，便于使用。白酒贮存符合消防标准要求。

没看懂什么意思？

白酒企业安全隐患方面注意：水管道的密封性、电路的老化、粮食等原辅料的安全过夏、电器工作在白酒罐附近绝缘问题、包装物防潮问题、控制较长时间窖池通过吹风后才能进入防止窒息等等

你说呢...

制订一套食品安全管理制度，内容包括：总则、质量安全承诺制度、生产过程管理制度、不安全产品召回制度、质量分析会议制度、质量信息收集和报告制度、食品安全培训及从业人员健康管理制度、进销台帐溯源制度、食品添加剂使用管理和定期备案制度、产品出厂检验制度

1、消防隐患是酒厂第一大隐患，设备是否防爆，消防设施是否过期，有没有明确的严禁烟火，杜绝厂区内明火，检查厂区用电线路安全等；2、储存设备安全隐患，不锈钢储存设备有没有喷淋设施，呼气阀是否完好，罐区是否专人看管，明确严禁烟火和用电安全，严禁闲杂人员进入；3、生产期间，未经许可的外来人员，禁止进入生产车间，以防出现消防或投放不安全物品的情况；4、酒类运输，运输途中应保证运输器具的洁净度，乙方其他酒类或不洁净的物品感染白酒，如果是车辆运输，要有相关的防爆警示标志；

我单位为□省 □市 □区 级消防安全重点单位。作为自身消防安全的责任主体，我单位现做出公开承诺：依法履行消防安全职责，严格落实消防安全责任制，自主评估风险，自主检查安全隐患，自主整改隐患，积极落实火灾防范措施，全力化解消防安全风险，规范本单位消防安全管理，提升消防安全水平。消防安全责任人职责:一、确保单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程的消防设计、施工必须符合国家工程建设消防技术标准。二、按照《中华人民共和国消防法》等有关规定的要求对单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程办理相关消防手续，确保建设工程的合法性。三、单位属于公众聚集场所的，在投入使用、营业前应向场所所在地的县级以上地方人民政府消防机构申请消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。四、贯彻执行消防法律法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况。五、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划。六、落实单位内部安全责任制，健全单位内部安全组织；批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。七、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；落实单位内部的消防安全工作奖惩。八、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；建立消防安全例会制度，定期部署消防安全工作。九、根据消防法律法规的规定建立专职消防队、义务消防队或微型消防站；其中人员密集场所应组建义务消防队，义务消防队员的数量不应少于本场所从业人员数量的30%。十、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）第十九条规定，消防安全重点部位是指容易发生火灾，一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全，以及对消防安全有重大影响的部位。单位应当确定消防安全重点部位，设置明确的防火标志，实行严格管理。 确定消防安全重点部位不仅要根据火灾危险源的辨识来确定，还应根据本单位的实际,即物品贮存的多少、价值的大小、人员的集中量以及隐患的存在和火灾的危险程度等情况而定。火灾中的第一类危险源包括可燃物、火灾烟气及燃烧产生的有毒、有害气体成分；第二类危险源是人们为了防止火灾发生、减小火灾损失所采取的消防措施中的隐患。对于第一类火灾危险源，人们普遍接受。按照上述表述，火灾自动报警、自动灭火系统、应急广播及疏散系统等消防措施属于第二类危险源。