在当今世界，人们只在澳大利亚和新几内亚才能看到单孔类哺乳动物的身影，但胎生的哺乳动物，比如具备飞行能力的蝙蝠，会游泳的懦艮，在澳大利亚根本就看不到。个头相对较小的有袋类动物在澳大利亚也幸存了下来。除了袋鼠肉制品在超市随处可见之外，澳洲的高速公路和快速路上也随处可以看到“小心袋鼠”的警示牌，而且每隔几公里就会看到被拖到路边的被车撞死的袋鼠。
澳洲的袋鼠随处可见吗？
总体来说，澳洲的袋鼠的确是要泛滥了，多到什么程度呢？多到即使袋鼠不是家畜，澳洲超市里面也有琳琅满目的袋鼠肉，有给人吃的也有给宠物吃的。说起袋鼠肉，我就想起之前我们出去到海边烧烤，本打算买点牛肉肠。结果因为袋鼠肉肠和牛肉肠的颜色都差不多，比较深，而且我也没仔细看，最后买了两盒袋鼠肉肠。到了烤肉地点，我就开始烤这些肠，越烤越觉得不太对劲。
首先呢，牛肉肠在煎的过程中应该是有一种脂肪散发出来的特殊的香味，但是我买的那货却丝毫没有味道。更奇怪的是，随着烘烤时间的加长，这些肠贴近炉子的一面绵绵变成暗灰色，朝上的那一面仍然是红色。而且，因为肠衣被煎裂了，里面的血水又都烫出来了。我看着这些肠，情绪一度濒临失控，这么恶心还怎么吃啊！过了一会儿我才发现，我买错了，我烤的竟然是袋鼠肠。
结局很简单，不是谁买的谁吃，那太不人道了，而是谁都没碰，那些袋鼠肠一面熟一面生，硬是撑到了烤肉结束，最后被扔进了垃圾桶。那一次，我错失了品尝袋鼠肠的机会。除了袋鼠肉制品在超市随处可见之外，澳洲的高速公路和快速路上也随处可以看到“小心袋鼠”的警示牌，而且每隔几公里就会看到被拖到路边的被车撞死的袋鼠。开业路的时候，经常会看到路两边有闪闪放量的眼睛，它们都是袋鼠，而我最怕的是有一只袋鼠会突然窜上马路。
澳洲为什么可以吃袋鼠肉？味道如何？
袋鼠作为最没有面子的国宝，被端上餐桌的原因其实就是一个简单的词，泛滥。因为红土大陆基本来说食肉动物灭绝了，现在留存的澳洲最大的食肉动物“塔斯马尼亚恶魔”袋獾，也只是小只的食腐动物而已……所以在没有天敌以及之前禁止猎杀的情况下，袋鼠就渐渐的泛滥了，并且已经到了“威胁”到人类的地步，所以上桌也就不奇怪了。
澳大利亚现在的袋鼠唯一的天敌就是车，没错，人类的车，这也是为什么说“威胁”到人类的原因。袋鼠个头太大，并且这货属于夜行，晚上开车在路上会有很大几率突然窜出一直袋鼠，并且会站在路中间呆呆的看着过来的车，危险不危险？袋鼠还不挑食，什么草都吃，澳洲已经只有沿海有绿植的情况下还要放着袋鼠这种神奇生物，再不加以控制的话就要“全秃”了，所以唯一的出路就是上桌！说到味道，虽然我说的不一定准，但也不会相差太多。
袋鼠肉听着可口，但实际上吃起来有很强烈的膻味，形容起来大概就是“氨气”的味道，说的通俗点叫尿腥气。除非是非常有经验的厨子，一般人料理出来无法入口……澳大利亚有些超市其实就有卖袋鼠肉，但事实上买的人还真的不多……最后，通常去玩是不能自己猎杀袋鼠的，但是撞死不算。所以其实在澳洲自驾的话有很大的几率能见到暴尸街头的袋鼠，如果是“新鲜”的话其实也是可以割一点肉的，虽然不建议这么做……。
为什么很多有袋类的动物都聚集在澳洲，例如袋鼠，袋獾，袋熊？
这个问题我来说说我的看法：首先这大概与澳大利亚独特的演变历史有关。当4500万年～3800万年前，澳大利亚与其他大陆逐渐隔离开时，唯一随之隔离的哺乳动物就是有袋类动物。之后，这些动物经历漫长而独立的演化，最终成为独特的种群。距今1.3亿年前，澳大利亚、南极大陆和南美洲等陆地彼此毗邻，共同构成了南半球的超级大陆——冈瓦纳。
在冈瓦纳的边缘有一片呈带状分布的森林，自澳大利亚东南部起，穿越整个南极大陆，一直延伸到南美洲的南部地区，形成一条“绿色通道”。各种动物都栖息在这片森林里，它们可以利用这条“绿色通道”离开澳大利亚进入南美洲。距今4500万年～3800万年前，由于地质运动，超级大陆冈瓦纳分崩离析，澳大利亚逐渐与南极大陆分离并一路向北漂移。
澳大利亚向北漂移的过程至少持续了4000万年，其间尽管气候在“温室”和“冰库”之间交替变化，但总体上说，这块大陆没有发生大的地质活动，没有冰川活动，没有火山爆发，没有地震，在此期间，南极大陆一直向南漂移，经过漫长的演化后最终变成了一片冰雪天地，北美洲和欧洲大陆则遭遇了冰期的频繁光顾距今2300万～1500万年前，澳大利亚经历了有史以来最宜人的“温室”气候，有袋类动物得以向多元化发展，火烈鸟、雷鸟等也大量繁衍。
距今大约1500万年前，由于降雨量减少和气温降低，澳大利亚明显变得更干燥，北部和中部地区的大片森林逐渐被半干旱的草原所取代，这种趋势一直持续到现在。而在此期间，澳大利亚的野生动物发生了很大的变化。有袋类动物因新陈代谢较慢，对能量的需求比个头相当的胎生哺乳动物少一些，因此很快在这片大陆繁衍，成为主流。而火烈鸟、雷鸟等则因湖水干涸，原本丰茂的植被变成草地，最终走向灭绝。
这场淘汰赛中的幸存者随后大多变成了大块头，原因可能是体形大，能更多摄入营养相对缺乏的植物。个头相对较小的有袋类动物在澳大利亚也幸存了下来。距今5万年前，人类闯进了澳大利亚，这里的动植物分布状况再次发生了巨大的变化。在当今世界，人们只在澳大利亚和新几内亚才能看到单孔类哺乳动物的身影，但胎生的哺乳动物，比如具备飞行能力的蝙蝠，会游泳的懦艮，在澳大利亚根本就看不到。