没有白酒怎么保存猪肝肉，怎样保存猪肝

抹多点盐，晾干15个太阳日，用保鲜袋打包在放冰箱。

这个菜用米酒取的是那种味，如果没有米酒，又想吃，用料酒代替也为尝不可。只不过味道就没有那种米酒香味了。

你试试不就知道了吗　　　我觉得　　应该行

猪肝的储存方法买回来的鲜猪肝如果不是马上就做出来的话，即使是放在冰箱中，半天的时间也会发黑，发污，让人感觉没有食欲。其实把猪肝买回来后，在表面涂上一层食用油，再放在冰箱冷藏室里就可以保持几天的新鲜了。猪肝千万不要冷冻，不然再加热的话那个口感不是一般的难吃。

冷冻

保鲜鲜猪肝的话可以把冰箱冷藏开到在4度以下，减少微生物活动，可以达到延长保鲜时间，最好是用保鲜盒装进冰箱里面，我一般是用在网上买的安扣盒来装猪肝内脏这些，保鲜猪肝效果很好。不建议用保鲜膜，保鲜膜使用起来很容易滋生细菌。

让猪或者

放冰箱

放在水里

我把猪肝放进保鲜袋,然后放一碗水,再把装猪肝的袋子放在水碗里(过夜也没问题)

把冰箱冷藏开到在4度以下，减少微生物活动，可以达到延长保鲜时间。

冰箱制冷室温度开到在4度以下，减少微生物活动，可以达到延长保鲜时间。最好是用保鲜盒装进冰箱里面，也可以用保鲜膜，保鲜猪肝效果很好。

猪肝越新鲜越好，过夜就不好吃了，就算你运到了估计也得花很多时间就不好吃了

用冰箱的冷藏，能保存较长时间

零下40度左右冷冻 或烘干存放

固体香辛料对猪肉确有保鲜作用，但与保藏温度有关，在37，23 ℃下无作用，只在6℃下可比空白样延长2～3 d。只靠气体挥发起作用，保鲜时间并不随加入香辛料量的加大而延长，质量分数为1%，5%，10%时结果都一样。部分香辛料主要成分为：丁香：丁香酚、异丁香酚﹔小茴香：茴香脑、茴香酮﹔辣椒：辣椒素;姜：姜辣素、姜酮、姜烯酚﹔花椒：花椒油素、棕檬烯﹔肉桂：肉桂醛﹔大料：八角茴香油。这些成分对生肉有抗氧化性和抑菌机能。

冷冻室冰硬，用的时候，拿出来化一化

最好保鲜猪肝方法是，买一瓶料酒加食盐加水泡在猪肝一起，放到保险柜里，能保鲜半个月。

最好的办法就是急冻室里！这样才能保持得这样的较果`

将猪肝放入保鲜袋内，置放在冰箱冷藏保鲜。如果要放冰箱，不要把猪肝煮熟。生猪肝不建议放的太久，通常情况下保存2-3天。猪肝一定要新鲜吃，买的时候可以买少一些，隔餐没有营养。猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，不仅损失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀，并尽早下锅。扩展资料：猪肝选购常识：新鲜的猪肝，颜色呈紫红色，富有光泽，整体颜色一致，表面没有水泡，用手轻压后压痕能快速恢复，富有有弹性。不新鲜的猪肝，颜色暗淡，没有光泽，表面干燥起皱、有异味；有病的猪肝有硬块、水肿、表面有菜籽大小的小白点，这样的猪肝是绝对不能买的。参考资料来源：人民网-想要健康吃猪肝？选购、清洗、烹饪都需注意 人民网-猪肝的4大营养价值 猪肝怎么吃解毒

按我家的经验，生猪肝和生猪腰都可以放在冰箱的冷冻室里储存。提点建议：1.分成几份冷冻，每份是一次吃的量。不要反复冻了化化了冻。2.要吃前一天晚上从冷冻室拿出放到冷藏室，缓慢化六七个小时为好。3.至于可以储存多长时间，我冷冻过三个星期。冷冻后其口感我觉得没啥变化（也可能我这个人感觉不灵敏），至于营养的变化我说不清。

当然是要放在冰箱冷冻保存了啊，同时一定要控干多余的水分

尽管法国队和干部依法规哦是的哦