下雪后怎么保存白酒，爱冻手的怎么办

冬季防治冻手的方法： 1、经常用双手互撮，有助于活血； 2、涂抹护手霜，有利于补充手部皮肤所需要的营养； 3、适当保暖，有助于皮肤的营养不会流失； 4、多吃些温补类的食物，如红枣、羊肉等。

告诉你这冻手比什么病都难受 每天冬天就有 稍微一冷就会冻 有的肿有的是起小红点 遇热就痒非常难受 你要是没冻过手就带手套多保护 你要是冻手了有几个方法可以帮你 第一用刚出生的小孩还没吃过饭只喝母亲的奶水用小孩的尿来泡手 第二用小樱桃泡酒不过在夏天你要把樱桃酒放到太阳下晒 弄一个酒瓶就可以放少许樱桃和少许的白酒 第三个就是你一个冬天不出门而且还必须在炉子旁边还不可以沾凉水 冻手可以说和牙疼一样 不是病 可发作起来也要你命 别用什么冻疮膏那东西最假的 我经历过

冬天冻手最佳的治疗时间是夏天 冬天下大雪后收集2升雪水 要干净的雪 妥善保存 夏天天气最热的时候倒出部分洗手 只要在手心一些就可以 让水分尽量吸入毛孔 如此一周 冬天如果不粗暴的对待自己的手 应该不会冻 本人是实践者 不信试试看 保证有效

每天在手上抹点油，注意保护好自己的手，记得冷的时候带手套

治疗方式： 1. 鲜芝麻叶适量，放在生过冻疮的部位，用手来回揉搓20分钟左右，让汁液留在皮肤上，1小时后再洗去，每日1次，连续1周。 2. 吃西瓜时，将西瓜皮适当留得厚一些，形成白中稍带红的样子，用它轻轻揉搓生过冻疮的部位，每次3分钟，每日1次，连续1周。 3. 红辣椒10克，去子切碎，放入白酒60毫升中浸泡7天，再加樟脑3克摇匀，使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 4. 生姜60克，捣烂，加入白酒100毫升，浸泡3天即成。使用时用消毒棉签沾药液外搽生过冻疮的部位，每日2次，连续1周。 5. 白茄根60克，花椒10克，水煎熏洗易患冻疮处，每日1次，每次10-30分钟，1日1剂，连续1周。 上述几法，任选1种，连续5-7天，即可有效地预防冻疮发生

鸡蛋油治烫伤有一位同志告诉我，可以用鸡蛋油治烫伤。我试用以后，3天果然痊愈，一点痕迹都没有留下。这个方法是：取煮熟的鸡蛋黄两个用筷子搅碎，放入铁锅内，用文火熬，等蛋黄发糊的时候用小勺挤油（熬油时火不要太旺，要及时挤油，不然蛋黄就焦了），放入小瓶里待用。每天抹2次，3天以后即痊愈。油浸鲜葵花可治烫伤用干净玻璃罐头瓶盛放小半瓶生菜籽油，将鲜葵花（向日葵盘周围的黄花）洗净擦干，放入瓶中油浸，像腌咸菜一样压实，装满为止，如油不足可再加点，拧紧瓶盖放阴凉处，存放2个月即可使用。存放时间越长越好。使用时，一般需再加点生菜籽油，油量以能调成糊状为度。将糊状物擦在伤处，每天两三次，轻者三五天，重者一周可见效，不留伤痕。我于1947年制此药至今，治烫伤多例（未治过烧伤）均有效。白糖泡蚯蚓治烫伤挖一条活蚯蚓，洗净装入瓶中，放入白糖，糖要没过蚯枯矾搅匀，冷却成膏。做成油纱条备用。用法，将脚洗净，外敷油纱市。夏季每天更换药条一次；秋季3～4天换药一次。枣树皮治烫伤我是个茶炉工，一次不小心，右脚被开水烫伤了。朋友推荐：枣树皮拌香油能治，我试用果然很见效。其制法：枣树皮适量（新、老树皮都可），用开水洗净，烤干（不要烤焦），碾成粉末后加香油拌稀，抹于患处。几次擦抹后，结痂，不留伤痕。地榆绿豆治烧伤烫伤地榆25克、绿豆25克、香油二两。将地榆、绿豆研为细末加入香油调匀，熬成膏状备用，盛药容器应消毒。用时可用消毒棉签蘸药涂抹患处，适于较轻度烧伤、烫伤。绿豆治烧伤有特效取生绿豆100克研末，用75％酒精（白酒也行）调成糊状，30分钟后加冰片15克，再调匀后敷于烧伤处。用此方法，减少痛苦，结痂快不留疤痕。黑豆汁治小儿烫伤儿不慎烫伤后，用黑豆25克加水煮浓汁，涂搽伤处有疗效。虎杖根治烫伤虎杖别名活血龙、花斑竹。我不慎用开水将左手背烫伤，皮肤红肿并起水泡。我用50克虎杖根，用擀面杖细细捣碎研末，先用芝麻香油薄薄涂于伤处，后用虎杖粉均匀撒于患处，用卫生纱布包扎。半日后疼痛减轻，次日水泡消失。每日换药一次，一周痊愈皮肤无异样。注意伤口敷药后不得沾水。大白莱治烫伤我哥哥做豆腐不慎被烫伤，昼夜呼号七天未得安眠。后请一位老中医，当即将大白菜捣碎敷患处，立时不觉疼痛，只见大白菜上面冒热气，待不冒了就又感觉疼痛，马上换敷新捣碎的大白菜，如此数次，伤处就一点也不疼了。此时用药布包好，不久就痊愈了。我的小孩曾被炉筒烫伤，亦用此法，未哭几声，即又玩耍。大葱叶治烫伤用大葱叶治疗烫伤，效果甚佳。方法是遇到开水、火或油的烫伤，即掐一段绿色的葱叶，劈开成片状，将有粘液的一面贴在烫伤处，烫伤面积大的可多贴几片，并轻轻包扎，既可止痛，又防止起水泡，1一2天即可痊愈。也有的人吃饭喝汤不小心烫伤了口腔或食道，马上嚼食绿葱叶，慢慢下咽，效果也很好。豆腐白糖治烫伤用新鲜豆腐一块，白糖5O克。将豆腐白糖拌在一起调匀，敷于伤面，干了即换，连换四五次。上方配制时，如加入大黄末3至5克，其疗效更佳。p冬至后收集雪水治烫伤冬至后遇下雪天，可用脸盆收集干净的雪。融化的雪水过滤两三遍后盛在干净塑料桶内，放阴凉处。遇有烧烫伤时，可即用此雪水浸泡伤处，未起泡的不会起泡，已起泡的不但不会感染，还能减轻的痛，并且好得快。收集雪水的最佳时间在三九、四九，其他时间效果差。贮存时间越长，效果越好。用鲜桔子皮制烫伤膏把鲜桔子皮（不可用水洗）放入玻璃瓶内，拧紧瓶盖，桔皮会沤成黑色泥浆状，存放时间越长越好。烫伤时将它抹在伤口上，当时就能止疼，抹两三次即愈。此方我家已沿用多年，确有实效。堪称神奇的是，不论药泥放置多久，都不会变质而影响疗效。当然，最好是一年一换。p雪水泡桔子皮治烧烫伤用当年新鲜的桔子皮，洗净晒干，放在玻璃瓶中备用。等到当年下第一场冬雪时把雪收集起来，放到盛桔子皮的玻璃瓶中。雪要装满，瓶口密封后再用塑料布包好，埋在地下。我家有一瓶已泡了近20年，每年下第一场雪时都要装入新雪。用它治疗一般的火、水烫伤和烧伤，有奇效。

一般的方法肯定是不行的，试过很多国内的，总是没什么反应。又是烧烫伤，一定用这个进口的美国噻咪欧了，世界顶级去疤痕。安全稳妥。

炒菜时被油烫伤了，最紧急、有效的处理方法： 马上用食盐敷在被烫的地方，食盐散热，还不会起泡。然后再医治。 另有15个治烫伤小偏方供选择 1，鸡蛋油治烫伤 可以用鸡蛋油治烫伤。这个方法是：取煮熟的鸡蛋黄两个用筷子搅碎，放入铁锅内，用文火熬，等蛋黄发糊的时候用小勺挤油（熬油时火不要太旺，要及时挤油，不然蛋黄就焦了），放入小瓶里待用。 每天抹2次，3天以后即痊愈。一点痕迹都不会留下。 2，石灰水治烫伤 用净水泡生石灰，灰渣沉淀后取清水，兑打黄适量搅匀，将纱布浸泡后敷在烫伤处，纱布干后可重复浸敷。 3，油浸鲜葵花可治烫伤 用干净玻璃罐头瓶盛放小半瓶生菜籽油，将鲜葵花（向日葵盘周围的黄花）洗净擦干，放入瓶中油浸，像腌咸菜一样压实，装满为止，如油不足可再加点，拧紧瓶盖放阴凉处，存放2个月即可使用。存放时间越长越好。使用时，一般需再加点生菜籽油，油量以能调成糊状为度。将糊状物擦在伤处，每天两三次，轻者三五天，重者一周可见效，不留伤痕。我于1947年制此药至今，治烫伤多例（未治过烧伤）均有效。 4，白糖泡蚯蚓治烫伤 挖一条活蚯蚓，洗净装入瓶中，放入白糖，糖要没过蚯枯矾搅匀，冷却成膏。做成油纱条备用。用法，将脚洗净，外敷油纱市。夏季每天更换药条一次；秋季3～4天换药一次。 5，枣树皮治烫伤 枣树皮适量（新、老树皮都可），用开水洗净，烤干（不要烤焦），碾成粉末后加香油拌稀，抹于患处。几次擦抹后，结痂，不留伤痕。 6，地榆绿豆治烧伤烫伤 地榆25克、绿豆25克、香油二两。将地榆、绿豆研为细末加入香油调匀，熬成膏状备用，盛药容器应消毒。用时可用消毒棉签蘸药涂抹患处，适于较轻度烧伤、烫伤。 7，用鲜桔子皮制烫伤膏 把鲜桔子皮（不可用水洗）放入玻璃瓶内，拧紧瓶盖，桔皮会沤成黑色泥浆状，存放时间越长越好。烫伤时将它抹在伤口上，当时就能止疼，抹两三次即愈。此方我家已沿用多年，确有实效。堪称神奇的是，不论药泥放置多久，都不会变质而影响疗效。当然，最好是一年一换。 8，黑豆汁治小儿烫伤 不慎烫伤后，用黑豆25克加水煮浓汁，涂搽伤处有疗效。 9，虎杖根治烫伤 虎杖别名活血龙、花斑竹。我不慎用开水将左手背烫伤，皮肤红肿并起水泡。我用50克虎杖根，用擀面杖细细捣碎研末，先用芝麻香油薄薄涂于伤处，后用虎杖粉均匀撒于患处，用卫生纱布包扎。半日后疼痛减轻，次日水泡消失。每日换药一次，一周痊愈皮肤无异样。注意伤口敷药后不得沾水。 10，大白莱治烫伤 我哥哥做豆腐不慎被烫伤，昼夜呼号七天未得安眠。后请一位老中医，当即将大白菜捣碎敷患处，立时不觉疼痛，只见大白菜上面冒热气，待不冒了就又感觉疼痛，马上换敷新捣碎的大白菜，如此数次，伤处就一点也不疼了。此时用药布包好，不久就痊愈了。我的小孩曾被炉筒烫伤，亦用此法，未哭几声，即又玩耍。 11，大葱叶治烫伤 用大葱叶治疗烫伤，效果甚佳。方法是遇到开水、火或油的烫伤，即掐一段绿色的葱叶，劈开成片状，将有粘液的一面贴在烫伤处，烫伤面积大的可多贴几片，并轻轻包扎，既可止痛，又防止起水泡，1一2天即可痊愈。也有的人吃饭喝汤不小心烫伤了口腔或食道，马上嚼食绿葱叶，慢慢下咽，效果也很好。 12，豆腐白糖治烫伤 用新鲜豆腐一块，白糖5O克。将豆腐白糖拌在一起调匀，敷于伤面，干了即换，连换四五次。上方配制时，如加入大黄末3至5克，其疗效更佳。 13冬至雪水治烫伤 冬至后遇下雪天，可用脸盆收集干净的雪。融化的雪水过滤两三遍后盛在干净塑料桶内，放阴凉处。遇有烧烫伤时，可即用此雪水浸泡伤处，未起泡的不会起泡，已起泡的不但不会感染，还能减轻的痛，并且好得快。收集雪水的最佳时间在三九、四九，其他时间效果差。贮存时间越长，效果越好。 14，绿豆治烧伤有特效 取生绿豆100克研末，用75％酒精（白酒也行）调成糊状，30分钟后加冰片15克，再调匀后敷于烧伤处。用此方法，减少痛苦，结痂快不留疤痕。 15，雪水泡桔子皮治烧烫伤 用当年新鲜的桔子皮，洗净晒干，放在玻璃瓶中备用。等到当年下第一场冬雪时把雪收集起来，放到盛桔子皮的玻璃瓶中。雪要装满，瓶口密封后再用塑料布包好，埋在地下。我家有一瓶已泡了近20年，每年下第一场雪时都要装入新雪。用它治疗一般的火、水烫伤和烧伤，有奇效。

马上撒把盐在烫伤处，如果当时没处理的话，在后在患处搽 烧伤止痛膏，挺管用的

用冰敷。冷水冲

补肾的药和食物

我看了猪位的各种补肾法，感到美中不足的一点是：没有抓住要点，很大众化。 直接有效的东西只须吃两个疗程，即50－60天左右。(我有一祖传方 供同仁一试 花钱少 见效快) 1、一次取韭菜籽取五钱，焙之，日服三次，每次七到十粒，连服近两月。 2、连皮核桃烧烤后（不能焦了），取核、日服五到六颗。 3、到药材公司购公、母蛤蚧二十对（经炮制后的），焙黄后研沫分六十包，每日服一袋。 注意：在吃补药其间忌感冒或与其它药并用，如遇有疾，请暂停服用。

找个好一点的中医看看，究竟是什么问题，再吃药、治疗不晚。 肾主藏精，修身养性很重要。

保护肾气的要领有三点：注意适度的运动、性生活和睡眠。适宜的运动能改善体质，活跃思维，强壮筋骨、促进营养物质的消化吸收，从而使肾气得到巩固；其次，性生活要适度，不勉强，不放纵；另外，充足的睡眠也是恢复精气神的重要保障，工作再紧张，家里的烦心事再多，到了睡觉的时候也要按时休息。一定要争取做到这三点，否则吃多少补肾的药，效果也不会好。 中医常讲“药补不如食补”，我们常吃的食品中就有补肾的功能，比如，猪腰花、牡蛎、核桃。猪腰花和牡蛎含有大量的锌，对补肾很有好处，核桃还有润肺的作用，生食或者用一两核桃仁配一斤白酒浸泡一个月，每晚少量饮用，也能达到补肾的效果。民间还有“东北人参，江南海马”的说法。这就是说，海马和人参的滋补功效是齐名的，中医里有用海马煲汤来补肾的方子。当然，如果怀疑自己肾虚，还需要专家的最后确诊方能开始药补，这是最为保险的方法了。 动物肾脏：食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。因其含有丰富的蛋白质、脂肪多种维生素及某些稀有微量元素，故既有滋补又有强壮之功。 海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。 虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。 芡实：具有补肾固精、补脾除湿功能。含淀粉、维生素及矿物质。可与枸杞子同煮粥食。 此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。 银耳冰糖滋阴——补肾食品 [原料]银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。 [做法]水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。 [用法]早晨或睡前服食。 [作用]润肺补气，滋阴补肾。适宜于AIDS（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。 [评注]银耳所含多糖类物质对AIDS患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。 山药：性平味甘，为中医“上品”之药，具有补肺、健脾作用，能益肾填精。凡肾虚之人，宜常食之。 干贝：又称江珧柱。性平味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之。 鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼。性平味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。 栗子：性温味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。 枸杞子：性平味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛，久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人食之最宜。 何首乌：有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。 忌吃或少吃：荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等，多吃西红柿．

食补可多吃黑色食物.如黑木耳,黑豆,芝麻.何首乌肾毒性太大,多吃反而更伤肾.

芝麻 甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。 牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。 羊骨 性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢；羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。 芡实 性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。 栗子 性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。”明·李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。” 山药 性平，味甘，为中医“上品”之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。如明·李时珍指出：山药“益肾气，健脾胃。”《本草正》亦载：“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤。”《本草经读》还说：“山药，能补肾填精，精足则阴强、目明、耳聪。凡上品之药，法宜久服，多则终身，少则数年，与五谷之养人相佐，以臻寿考。”所以，凡肾虚之人，宜常食之。 枸杞子 性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。” 冬虫夏草 性温，味甘，有补肾和补肺的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”冬虫夏草虽然是一种副作用很少的滋补强壮中药，但直接用于方剂者不多。凡肾虚者最宜用虫草配合肉类如猪瘦肉、鸡肉或鸭肉，甚至新鲜胎盘等共炖，成为补益食品，更为有益。 杜仲 性温，味甘微辛，能补肝肾、强筋骨，对肾虚所致的腰脊酸疼、足膝软弱无力、小儿肾虚两下肢麻痹以及妇女肾亏引起的习惯性流产者，最为适宜。正如明代医家缪希雍解释说：“杜仲主腰脊痛，益精气，坚筋骨，脚中酸痛。盖腰为肾之府，动摇不能，肾将惫矣。杜仲补其不足，益肾故也。” 何首乌 有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明·李时珍说过：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云：“何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。 海参 性温，味咸，质地虽阴柔，但能补肾之阳气，为肾阴肾阳双补之品。如《本草从新》中说：“海参补肾益精，壮阳疗痿。”《随息居饮食谱》也说它“滋阴，健阳”。故凡肾虚之人，皆宜食之。

巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口 4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连 5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤 8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水_ 10 、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。 11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子 12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。 13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。 14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。 15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。 16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。 17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。 18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。 19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。 20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。 21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。 22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。 23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用 24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。 25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。

在洗头水中滴加点醋或盐能有效防止脱发

1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了； 　　2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效； 　　3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛； 　　4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净； 　　5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了； 　　6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了； 　　7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来； 　　8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小； 　　9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了； 　　10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了； 　　11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来； 　　12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷； 　　13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影； (*^__^*) 嘻嘻……，我说的只是一些小的，算常用点的吧~~

1常用淘米水洗手，脚，能使皮肤润滑，防止皮肤衰老. 吃韭菜，生葱，大蒜后的口臭，含咽白糖水可除. 啤酒和肉一起烧，香浓味美. 紧张劳动之后喝杯浓蜜水能很快消除疲劳. 喝酒醉时可以适当生吃白萝卜以减轻醉意. 芹菜开水汤洗捣汁，取汁分2次服，可治疗高血压. 男性连食芹菜半个月，精子将大大减少，起到避孕作用. 黄瓜空腹食用治水肿效果显著.

牙膏去除瓷砖接缝处黑垢 　　在废牙刷上挤适量牙膏，可清洗瓷砖接缝处的黑垢。另外，燃气灶后的瓷砖缝里很容易积油污，经常用牙膏洗很麻烦，可用蜡烛（常见的红蜡烛、白蜡烛均可）轻轻地涂在瓷砖接缝处，让蜡烛油的厚度和瓷砖的厚度持平。蜡烛表面光滑，即使有油污沾在上面，只要用洗涤剂轻轻一擦就可以了。 　　胡萝卜头擦锅盖 　　平时切菜时随手就扔掉的胡萝卜头，是擦锅盖的好东西。在锅盖有油污的地方滴上洗洁精，然后用萝卜头来回擦，油污立刻就去除了，再用湿抹布一抹。锅盖就很干净了。（这个办法比用钢丝球好，不用担心留下刮痕） 　　熨斗可去墙上蜡笔画 　　小孩在墙壁上用蜡笔乱涂乱画，很难弄掉。用布（最好是绒布）稍微弄湿，遮住污渍处，再用熨斗熨烫一下即可。蜡笔遇到热就会熔化，此时迅速用布擦净。 　　可乐能除马桶污垢 　　喝剩的可乐倒掉十分可惜，倒入马桶，浸泡10分钟左右，污垢一般都能清除，如清除不彻底，再用刷子刷，就彻底干净了。 　　食醋除烟味 　　用食醋把毛巾浸湿，稍稍一拧，在屋子里轻轻甩动，可去除室内烟味。如果用喷雾器来喷稀释后的醋溶液，效果更好。 　　其他生活小窍门 　　1.手机电板用旧了，性能不好，用报纸包起来放在冰箱里冰段时间，可以恢复性能； 　　2.房间地板上常有头发，很难清扫干净，扫地时可把丝袜套在扫帚上，效果很好； 　　3.煮水饺时在锅里放点盐，不容易煮破； 　　4、鸡蛋打碎在地上，在上面撒点盐，很容易擦干净； 　　5.用盐水洗桃子，可以洗干净桃子上的毛； 　　6.洗衣服后如果手痒，用盐水泡一下可止痒； 　　7.锅子用久了，用墨鱼骨头或蚊香灰来擦，洗得比较干净； 　　8.用生姜擦锅，煮菜时不会粘锅； 　　9.弄过鱼后手上带鱼腥味，用醋擦，可很快去除异味； 　　10.泡衣服的洗衣粉水里，滴几滴桔子皮的汁，可提高洗衣粉的去污力； 　　11.润肤露可以去除衣服上的血渍，米饭可去掉衣服上的墨渍，牙膏可去掉衣服上的圆珠笔油； 　　12.洗衣服时用醋浸泡，衣服不会褪色； 　　13.青菜叶擦刀可以去除刀上的腥味； 　　14.狗毛粘在地毯上，可用梳狗毛的梳子梳理地毯，效果很好； 　　15.银饰品被氧化后，可用牙膏擦洗来恢复光泽。

白酒与雪碧掺着喝

身上皮肤干起皮应采用如下办法：1、做好护肤工作，身上注意涂抹润肤霜。2、多喝水多吃新鲜的水果和蔬菜，保证身体的水分摄入量。3、每周至少洗澡一次，洗澡之后注意护肤保湿，可采用护肤橄榄油。4、多吃富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E的食物，对皮肤好。5、注意多吃一些补气血的食物，气血好皮肤自然饱满润泽不干燥起皮，比方说银耳、大枣、阿胶、燕窝等。

我以前也这样，不过自从我用了花青宜胶原蛋白改善皮肤以后就没这么干了。变得水嫩细腻多了，相信坚持使用的话迟早会变的永远的细腻水嫩的。

面膜是皮肤很好的护理品 无论是选择护肤品还是做皮肤护理，都要先确定自己的皮肤类型。皮肤分为中性、干性、油性、混合性、敏感性皮肤。中性皮肤：皮肤不干不油，肤质红润细腻，富有弹性，毛孔较小，对外界刺激不敏感。干性皮肤：皮肤比较干燥，肤质白皙，毛孔细小不明显，易产生细小皱纹，毛细血管浅，对外界刺激比较敏感。油性皮肤：肤色较深，毛孔粗大，皮肤油腻光亮，容易生粉刺、痤疮，但不易起皱，对外界刺激不敏感。混合性皮肤：兼有油性和干性皮肤的特点，T字部位呈油性，眼周和两颊呈干性。敏感性皮肤：皮肤较薄，对外界刺激敏感，易出现局部微红、红肿等过敏现象。只有‘对症下药’才能达到预期效果。” 缺水≠缺油 秋天，各类型皮肤都处于缺水状态，但补水方式并不相同。不要以为泛着油光的肌肤，既不紧绷又无干皱的感觉就永远都处于饱水状态，水分的及时补充对肌肤来说是同样重要，也是必不可少的环节，油性肌肤应选用清爽的水质保湿产品（保湿凝露、喷雾，润肤露）。干性皮肤缺水现象最为明显，肌肤容易在干燥的秋季形成细小皱纹，所以偏油质的保湿产品会有很好的锁水保湿效果（保湿霜、保湿乳液）。 选化妆水 化妆水是用在清洁皮肤后的护肤品，它对皮肤的补水作用也是不容忽视的。您也许习惯了将化妆水蘸满双手后拍打在脸部，这是错误的，这样会使化妆水中的水分及养分流失掉，正确的方法该用棉片蘸取化妆水轻拍于脸部，使其水分和营养成分完全被皮肤吸收。您知道在各种类化妆水中，到底该选用哪类吗？ 柔软性：补水，软化表面。适合粗硬肤质。 营养性：补充养分、水分。适合干性皮肤及衰老性肌肤。 润肤性：保湿，滋润。适合干性、中性皮肤。 收敛性：收缩毛孔。适用于局部出油处和油性皮肤（白天不需使用）。 细选面膜 面膜对皮肤的好处太多了，比如滋润肌肤、清除皮肤的污垢，促进血液循环。有几款补水功效的面膜，您不妨试试看！这可是美容师推荐使用的哟。美容师告诉记者：“在护肤品成分中，皮肤对水溶性成分吸收较慢，对脂溶性成分吸收较快。比如：Vc、Vb属于水溶性成分；Va、Ve属于脂溶性成分”。 ★果蔬面膜 功效：补水、抗敏，增强血液循环。 细选：干性皮肤适合含油脂高的Va、Vc、Ve植物蛋白；中性皮肤适合各类果蔬面膜；油性皮肤（暗疮肤质）适用含果酸、草莓、西红柿成分的果蔬面膜；敏感皮肤适合蔬菜面膜。 ★草本植物面膜（芦荟） 功效：消炎、保湿，除皱。 细选：适合油性、干性皮肤及色斑肤质。 ★生物精华面膜（蜜脂、蜂胶） 蜜脂功效：补水、含维生素等微量元素，防肌肤老化。适合干性、中性皮肤及衰老性肌肤。 蜂胶功效：滋润，补养。适合各种皮肤类型。 ★蜜腊面膜 功效：补充水分、氧分、滋润皮肤，淡化细小皱纹。 细选：适合干性、中性皮肤及衰老性肌肤。 ★胶朊面膜 功效：补水、舒展皱纹、淡化色斑，补充皮肤的胶朊和弹力素。 细选：适合干性、中性、油性皮肤及衰老性肌肤，痤疮肤质慎用。 ★海澡面膜 功效：补充皮肤的水分、矿物质及维生素，增加皮肤弹性。 细选：适合干性、中性、油性皮肤及衰老性肌肤，敏感皮肤慎用。 ★天然软膜 功效：滋润、补水，补充营养。 饮食养颜 除了细心呵护肌肤，在日常饮食习惯上要改掉坏毛病，注意饮食调养。戒除烟、酒、咖啡、浓茶，宜多喝白开水、豆浆、牛奶等饮品。少吃煎炸食品，多吃新鲜蔬菜、水果、鱼、瘦肉、芝麻、核桃、蜂蜜、银耳、梨等防燥滋阴的食物 ，也是滋润肌肤，养颜的好方法。 ================================================================================= 下面推荐几钟几种可自己制作面膜： - 蜂蜜蛋黄补水面膜 蜂蜜面膜能够供给皮肤充足的水分和营养，取适量蛋黄，搅拌后加入蜂蜜和杏仁油并搅拌，均匀涂抹到面部后休息10分钟左右，然后用温水洗净即可。 猕猴桃补水面膜 奇异果天然面膜能够供给皮肤充足的水分，同时还能有效去除皮肤暗斑，色斑，令皮肤变得更加白皙光泽。将奇异果粉碎后加入适量海藻粉后搅拌均匀，再将制作好的面膜涂抹到面部，10分钟后洗净。 黄瓜眼部补水面膜 黄瓜眼部面膜能够另皮肤变得更加光亮，非常适合深夜使用，将黄瓜切碎后和酸奶混合，然后用2个绿茶带，并在其中加入混合好的黄瓜，放入冰箱5分钟，然后取出冰袋放在眼睛上部10分钟左右。 茶叶红糖补水面膜 茶叶所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打底调匀敷面，15分钟以后用湿毛巾擦净脸部。每月涂敷一次，一个月后容颜就会变得滋润白皙. 自制补水面膜材料： 1、南豆腐。（就是超市里卖的，白白的，软软的那种） 2、蜂蜜。（大家都知道蜂蜜有美容的效果。） 3、少量面粉 4、纯净水 简单吧，还很便宜。 自制补水面膜功效：补水保湿 详细制作方法：用小勺取二大勺南豆腐。然后加入适量蜂蜜。绞拌匀，越碎越好。然后放一些面粉，不要太多。然后加适量的纯净水。绞拌均匀！不要太稀。 均匀涂沫到脸上，睡15分钟。这样更容易吸收，但千万别睡过了，不然干掉的面膜会把水粉全吸走。 洗静后，你会发现皮肤真的变得水嫩嫩的。。一星期来个一两次，整个春天就过来了。 蜂蜜保湿面膜 材料：蜂蜜1茶匙（5ml）、蒸馏水100ml、抗菌剂（安息香酸钠或硼酸）0.5g 器材：搅拌用的筷子或金属汤匙、计量匙、电子秤、一个干净的空瓶 做法：直接将材料混合并均匀搅拌，再倒入一个干净的空瓶中。 用法：洗脸或敷面后用化妆棉沾取适量蜂蜜保湿露轻拍脸部肌肤。 适用肌肤：中干性及缺水性肌肤 功效：保湿、补充肌肤水分及营养。蜂蜜其实是一种很好的水性保湿成分，由于本身具有抗菌效果，所以蜂蜜可以长久放置而不会坏掉。古时的埃及人就懂得运用蜂蜜来制作保养品，据说埃及人的900种化妆品及药品中，有500种主要成分都是蜂蜜。他们会运用蜂蜜调合天然植物油以达到舒缓滋润的效果。 贴士：由于经水稀释，所以这瓶保湿露最好添加抗菌剂，才能放置三个月以上的时间而不会酸败。而且，为了使其保存时间更长，最好使用蒸馏水或者纯净水，减少细菌含量。若不喜欢添加化学成分，建议做完之后置于冰箱冷藏，并尽量在一个月之内用完。 香蕉蜂蜜保湿滋润面膜 材料：香蕉半根（选择快要烂掉的香蕉会更好）、蜂蜜1茶匙（5ml） 器材：计量匙、金属汤匙、碗一个 做法：将蜂蜜调和香蕉，用汤匙捣成泥状。 用法： 清洁肌肤之后，将面膜敷于脸上10－15分钟，再用温水冲净即可，可以天天使用。 适用肌肤：干燥缺水肌肤 功效：保湿滋润。香蕉是热带地区常见且价廉的水果，但是它的营养价值相当高，香蕉富含蛋白质、淀粉质、维生素及矿物质，特别是它含有丰富的钾，对于心脏血管疾病的人是一种非常好的食品。对于肌肤来说，香蕉也是一种很好的面膜材料，直接将香蕉捣成泥状敷在脸上就具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效。这款面膜还添加了蜂蜜，以加强保湿滋润的功能，非常适合干燥缺水的肌肤日常使用。 贴士：这款面膜可能一次无法用完，多余产品置于冰箱冷藏约可保存一周。如果是比较干燥的头发，在洗发后，可将该面膜敷在微湿的头发上5－10分钟，再用水冲净，作为发膜使用，会让头发更加亮丽有光泽。 苹果泥蛋黄亮颜面膜 材料：苹果1／4个、蛋黄一颗、面粉2茶匙 器材：刨皮刀或是果菜榨汁机、搅拌用的筷子或金属汤匙、碗一个 做法：将苹果削成泥状，或是用榨汁机将苹果渣取出（亦可使用婴儿吃剩的苹果泥）加上蛋黄及面粉搅拌均匀即可。 用法：清洁肌肤之后，将面膜敷于脸上10－15分钟后，用温水冲净即可，可天天使用。 适用肌肤：各种肌肤，特别是干性缺水性肌肤 功效：保湿滋润肌肤，让肌肤明亮有光泽。苹果是一种非常好的美容食品，每天早上吃一个苹果能预防便秘，清除肠内累积毒素，让肌肤更紧实有弹性。苹果富含类黄酮素与单宁酸，能协助肌肤抗氧化，排除肌肤毒素；并含有维生素C、矿物质 、糖及苹果酸，具有滋养、收敛、保湿的功效。蛋黄含有卵磷脂，具有锁水滋润肌肤的效果，当中的维生素A还能防止皱纹产生， 建议成熟性肌肤可以经常使用这款面膜让肌肤恢复年轻细致。满意请采纳

1、低温下，细菌生命活动弱，繁衍能力降低，因此低温一直是保鲜食物的王道。在冬天下雪结冰的低温条件下，天地间就是一个大冰箱了，纯天然保鲜自然没有问题。到了夏天，地下深处会很凉爽，因此可以把食物藏在深层非混凝土窖藏室；若是家里有敞口深水井，可以把食物装在密封容器里，用绳索吊着泡在井水里，也可以打井水进行浸泡,定期换水；若是能泡水的食物，则用冰凉的深井水直接浸泡。2、至于叶类蔬菜，如果不采取保鲜措施，很容易枯萎老化。蔬菜收获后根部断了，失水会导致加速纤维化老化，为了防止过快老化要给蔬菜补水；此外，蔬菜本身还会新陈代谢，要保鲜就要降低蔬菜的呼吸，而低温是降低呼吸的好方法。不急着食用的蔬菜可以先不清洗，避免清洗过后不耐存，尽量不要去除根部，找一个水桶，把蔬菜根部理整齐，再根部方向朝下竖直放置到桶里（不要放得太密实了，否则容易发黄霉烂),然后向桶里加入一些水，水深3厘米左右即可，菜叶也要均匀洒些水。把桶放置到阴凉不通风的暗处，如果可能，把桶放到凉快的井水里泡着，保存个三几天蔬菜还是鲜嫩的。这种方法只适合有一定耐水能力的蔬菜保鲜。3、一些丰水且容易失水的瓜果，采摘后常规存放的时间稍长口感和味道即会变差，例如荔枝、西葫芦、水瓜等。对于一类食物的保险，可以先用水润湿瓜果表面，然后装进保鲜袋密封，或是用保鲜膜包裹，再把瓜果存放在阴凉通风处，也可以浸泡在凉水中（注意水不要进入保鲜袋内）。4、对于鸡鸭鱼猪牛羊等禽畜生鲜肉类，天气炎热时，在没有冰箱等低温条件的情况下，如果不加以处理是难以保存多久的，往往不到一天就发臭。宰杀后或是购买回来后，立即用经过开水消毒后拧干的毛巾擦干肉类表面水分，然后用一块浸泡过浓盐水的湿润密纱布把肉包起来，再把包好的肉放进经过开水消毒的干净容器，然后用盐把肉埋起来,最后密封容器口部。把容器放在阴凉干燥通风处。上述方法是对付存量大的情况，量少的情况不必用这个方法。如果只是少量存放鲜肉，加盐腌制一下即可。5、对于熟食的保鲜，可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果。找一个能密封口部的容器，用开水进行消毒杀菌，也可以用高温高压消毒（高压锅可以实现）。食物煮熟后，马上装进经过消毒的容器里，然后盖上盖子（不要盖严实），然后进行巴氏消毒，最后晾凉盖严盖子，把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间，杀菌一定要彻底，不然容易变坏。

食物保存的方法1. 脱水法:细菌和其他微生物都需要水来生长,因此,将食物脱水能停止微生物的生长及保存食物一段长时间.将食物置於阳光或在天然情况下用风乾来使食物脱水,如虾米,鱼乾,菜乾.2. 冻乾法:食物在此过程中先被迅速冷却,然后在低压下被除去其内的水分.由於食物已不含水分,冻乾的食物是十分轻的.冻乾食物内的食物本质并没有改变,故保留著很高的营养价值.3. 烟熏法:将食物如肉类或鱼,用木材或木炭的火烟熏,让烟将食物弄乾,并在其外蒙上一层能使细菌停止生长的物质.4. 渗透保存:许多食物可以用盐腌或糖渍法来保存,它们是应用渗透压的原理让食物中的水分渗透出来.(1) 鱼,肉,禽,蛋及各种瓜果,蔬菜,都可采用盐腌防腐.(2) 糖渍法是利用高浓度糖浆作为高渗透溶液,来抑制微生物繁殖.5. 腌制法:此方法首先会将食物如蔬菜,用盐腌制,然后将其放入盛有醋的玻璃器内.醋是一种弱酸,能使细菌停止生长.

肉类保鲜宜低温 肉类食品有丰富的蛋白质，在气温较高时容易腐败变质，在0℃以下的低温可以保存20天不变，因此速冻是肉食品较好的贮存保鲜方法。如果是鸡鸭鹅，必须先开膛取出内脏。 冷冻前肉不要洗，可根据每次用量将大块肉切成小块，分装在食品袋内随用随取，用一袋取一袋，既方便又缩短冰箱开启时间，省时省电；鲜肉也可用保鲜膜包好，存放冷藏室内暂保存；如果初步加工一下，如将肉煮熟或卤制后保存在冰箱内，一般放2～3天对鲜味的影响不大。 鱼儿醉酒能保鲜 买回活鱼，往鱼嘴里灌上几滴白酒，再放进清水盆里，盖上能透气的盖子，并把盆子放在阴凉黑暗的地方，即使在夏天，鱼也能活上好几天。 如果买回的鱼较多，也可用食盐渗透脱水的办法，因为鲜鱼的含水量大（约80%），用约为15%盐量放在鱼内，达到短期保鲜的目的。当然将鱼装在保鲜袋内放置冰箱保存也是很好的办法。 蛋类涂油保鲜法 鲜蛋是一种高水分、高营养的食品，时间稍长或贮存不当，即可出现粘壳、散黄、甚至发黑变臭。鲜蛋绝不要用水洗，否则蛋壳外保护膜被洗掉，细菌更容易进入壳内。在鲜蛋的外壳表面，均匀的涂上一层食用油，可防止蛋内的碳酸气和水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。 如果存放在蛋架上，必须将鲜蛋的小头向下竖放。因为蛋的变质，往往从蛋黄部分开始，散蛋黄和粘壳蛋都是由蛋黄部分开始的。由于蛋黄中含有脂肪较多，所以蛋黄的比重少于蛋清，若将鲜蛋小头向下竖放，由于向上的大头部分有一气室，气室中的气体压力，使蛋黄不能接触蛋壳，因而全浮在蛋清上，因此使用此法，能延长蛋类的保鲜时间。 低温低氧贮存蔬菜 蔬菜类原料在保鲜过程中，如果遇到不适的温度、湿度，极易腐烂变质。因蔬菜采摘后仍有呼吸，限制其呼吸作用是保鲜的重要因素。蔬菜保鲜可将新鲜蔬菜的糜烂部分摘除后，放进洁净的保鲜袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥处，此法一般能使蔬菜保鲜几天。 用此法保存黄瓜、莴笋、小白菜、香菜、青椒等，以及未成熟的西红柿效果较好。 年糕低温浸泡防霉变 年糕（包括糍粑），又有“年年高升”之意，从古至今，一直是我国人民春节前后的应时食品。年糕一时吃不完，或保管不善，常易使霉菌生长繁殖，其代谢产物和菌丝分泌物滞留在年糕表面，而出现黄色、绿色或褐色的斑块，闻之有刺鼻的酸味。霉变的年糕，常含有致肝癌的黄曲霉素。 因此，防止年糕霉变致癌，贮存时须注意：①将年糕摊开、凉干。②将凉干的年糕，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗年糕一次。③要防止污染，从缸坛中取年糕时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染，置于阴凉通风处，并保持水温在10℃以下。 冰箱不是保险柜 这里需要特别提醒的是，许多人认为“食品储藏”方法，就是一台冰箱搞定一切。不管是生的、熟的、吃不完剩下的，都往冰箱里一放，他们认为这样一来，食物就不会腐烂变质，绝对保险了。 其实，冰箱绝对不是保险箱，一方面，由于食物对保鲜温度要求并非一致，如苹果为0～1℃，黄瓜为7～8℃，如果同放在一个冰箱内储存，必将“顾此失彼”其中一种食物的营养就要受损。更为可怕的是，低温并不能杀死细菌，冰箱里的微生物一旦温度适宜，就会活动起来，而未经处理的剩菜受到细菌的污染，吃了以后就会引起食物中毒。 因此，进出冰箱的食物应该做到：①热食品进入冰箱前需凉透，以免热气促进霉菌生长，导致食品霉变。②冰箱中取出的食品必须回锅，冰箱的温度只能抑制微生物繁殖，而不能彻底杀灭它们。③食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品营养成分流失。④冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方法解冻。

吃进肚子里

1，脱水法2，晒制烟熏法3，渗透保存法4，腌制法（以上均是以去水的原理）5，真空包装（无氧）以上方法可抑制细菌和真菌的生长和繁殖。（因为食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，他们从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败）接下来是杀菌的方法：1，巴氏消毒法2，罐装法望采纳！

食物保存的方法1. 脱水法:细菌和其他微生物都需要水来生长,因此,将食物脱水能停止微生物的生长及保存食物一段长时间.将食物置於阳光或在天然情况下用风乾来使食物脱水,如虾米,鱼乾,菜乾.2. 冻乾法:食物在此过程中先被迅速冷却,然后在低压下被除去其内的水分.由於食物已不含水分,冻乾的食物是十分轻的.冻乾食物内的食物本质并没有改变,故保留著很高的营养价值.3. 烟熏法:将食物如肉类或鱼,用木材或木炭的火烟熏,让烟将食物弄乾,并在其外蒙上一层能使细菌停止生长的物质.4. 渗透保存:许多食物可以用盐腌或糖渍法来保存,它们是应用渗透压的原理让食物中的水分渗透出来.(1) 鱼,肉,禽,蛋及各种瓜果,蔬菜,都可采用盐腌防腐.(2) 糖渍法是利用高浓度糖浆作为高渗透溶液,来抑制微生物繁殖.5. 腌制法:此方法首先会将食物如蔬菜,用盐腌制,然后将其放入盛有醋的玻璃器内.醋是一种弱酸,能使细菌停止生长.肉类食品有丰富的蛋白质，在气温较高时容易腐败变质，在0℃以下的低温可以保存20天不变，因此速冻是肉食品较好的贮存保鲜方法。如果是鸡鸭鹅，必须先开膛取出内脏。 冷冻前肉不要洗，可根据每次用量将大块肉切成小块，分装在食品袋内随用随取，用一袋取一袋，既方便又缩短冰箱开启时间，省时省电；鲜肉也可用保鲜膜包好，存放冷藏室内暂保存；如果初步加工一下，如将肉煮熟或卤制后保存在冰箱内，一般放2～3天对鲜味的影响不大。 鱼儿醉酒能保鲜 买回活鱼，往鱼嘴里灌上几滴白酒，再放进清水盆里，盖上能透气的盖子，并把盆子放在阴凉黑暗的地方，即使在夏天，鱼也能活上好几天。 如果买回的鱼较多，也可用食盐渗透脱水的办法，因为鲜鱼的含水量大（约80%），用约为15%盐量放在鱼内，达到短期保鲜的目的。当然将鱼装在保鲜袋内放置冰箱保存也是很好的办法。 蛋类涂油保鲜法 鲜蛋是一种高水分、高营养的食品，时间稍长或贮存不当，即可出现粘壳、散黄、甚至发黑变臭。鲜蛋绝不要用水洗，否则蛋壳外保护膜被洗掉，细菌更容易进入壳内。在鲜蛋的外壳表面，均匀的涂上一层食用油，可防止蛋内的碳酸气和水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。 如果存放在蛋架上，必须将鲜蛋的小头向下竖放。因为蛋的变质，往往从蛋黄部分开始，散蛋黄和粘壳蛋都是由蛋黄部分开始的。由于蛋黄中含有脂肪较多，所以蛋黄的比重少于蛋清，若将鲜蛋小头向下竖放，由于向上的大头部分有一气室，气室中的气体压力，使蛋黄不能接触蛋壳，因而全浮在蛋清上，因此使用此法，能延长蛋类的保鲜时间。 低温低氧贮存蔬菜 蔬菜类原料在保鲜过程中，如果遇到不适的温度、湿度，极易腐烂变质。因蔬菜采摘后仍有呼吸，限制其呼吸作用是保鲜的重要因素。蔬菜保鲜可将新鲜蔬菜的糜烂部分摘除后，放进洁净的保鲜袋内，把袋口扎紧，置于阴凉干燥处，此法一般能使蔬菜保鲜几天。 用此法保存黄瓜、莴笋、小白菜、香菜、青椒等，以及未成熟的西红柿效果较好。 年糕低温浸泡防霉变 年糕（包括糍粑），又有“年年高升”之意，从古至今，一直是我国人民春节前后的应时食品。年糕一时吃不完，或保管不善，常易使霉菌生长繁殖，其代谢产物和菌丝分泌物滞留在年糕表面，而出现黄色、绿色或褐色的斑块，闻之有刺鼻的酸味。霉变的年糕，常含有致肝癌的黄曲霉素。 因此，防止年糕霉变致癌，贮存时须注意：①将年糕摊开、凉干。②将凉干的年糕，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10℃以上，应每隔一周左右，换水漂洗年糕一次。③要防止污染，从缸坛中取年糕时，最好用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染，置于阴凉通风处，并保持水温在10℃以下。 冰箱不是保险柜 这里需要特别提醒的是，许多人认为“食品储藏”方法，就是一台冰箱搞定一切。不管是生的、熟的、吃不完剩下的，都往冰箱里一放，他们认为这样一来，食物就不会腐烂变质，绝对保险了。 其实，冰箱绝对不是保险箱，一方面，由于食物对保鲜温度要求并非一致，如苹果为0～1℃，黄瓜为7～8℃，如果同放在一个冰箱内储存，必将“顾此失彼”其中一种食物的营养就要受损。更为可怕的是，低温并不能杀死细菌，冰箱里的微生物一旦温度适宜，就会活动起来，而未经处理的剩菜受到细菌的污染，吃了以后就会引起食物中毒。 因此，进出冰箱的食物应该做到：①热食品进入冰箱前需凉透，以免热气促进霉菌生长，导致食品霉变。②冰箱中取出的食品必须回锅，冰箱的温度只能抑制微生物繁殖，而不能彻底杀灭它们。③食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品营养成分流失。④冷冻食品宜在室温中自然解冻，不宜采用自来水冲淋、热水浇等方法解冻。