一、精酿啤酒的苦从何来在啤酒的酿制过程中需要添加一种叫啤酒花的辅料，啤酒花可以使啤酒增加风味、香气、也有苦味，同时具有杀菌功效。果味精酿啤酒比较多的有：草莓、樱桃、覆盆子、蜂蜜啤酒等。不会喝啤酒的人会觉得啤酒苦涩啤酒苦涩啤酒苦涩的原因来自于葎草酮，葎草酮主要来源于啤酒花。
有哪些不苦的精酿啤酒？
因为接触精酿啤酒的时间也比较久了，所以根据我自己的理解回答一下这个问题。一、精酿啤酒的苦从何来在啤酒的酿制过程中需要添加一种叫啤酒花的辅料，啤酒花可以使啤酒增加风味、香气、也有苦味，同时具有杀菌功效。啤酒花分为苦型和香型酒花，有些精酿啤酒酒花用得多自然也会苦一些。当然这个也是因为工业啤酒长期的市场垄断带来的口感固化，所以大多人在喝精酿啤酒会觉得苦。
啤酒花二、怎样选择不苦的啤酒精酿啤酒中苦值值通常用IBU表示，通常该值越高说明越苦，10左右应该算是比较不苦的，所以在选择啤酒时IBU数值可以当个参考。当然这个只是一个理论的数值，正常情况下味觉是需要综合多方面进行体会的，比如需要结合酒精度、酸、甜等进行判断。酒体厚重的苦味重一些喝起来也可能不觉得苦，但酒体很简单同时为了香气而加了很多的啤酒花的啤酒喝起来就觉得很苦。
所以酒是需要平衡的，也不是一味的要香气就大量加啤酒花，当然市面上也有个别大量加啤酒花获得很好的香气同时酒体又能做到平衡的精酿，这只能说明酿制者非常的牛！三、哪些精酿啤酒喝起来比较不苦从综合口感上讲初接触精酿的朋友可以先从果味精酿啤酒入手，这些精酿通常有较浓厚的果香和一定的甜味，喝起来比较不苦。果味精酿啤酒比较多的有：草莓、樱桃、覆盆子、蜂蜜啤酒等。
啤酒加生鸡蛋有什么功效？
近日，网络上有传言称：将生鸡蛋加入啤酒中饮用，不仅营养，而且能够起到延年益寿的作用！事实真的如此吗？第一，喝啤酒有什么好处？1.使骨骼强壮研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
2.保护血管2007年美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。3.预防冠心病在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
4.降低糖尿病风险研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。在此，小编特别提醒，这些都是在饮酒适量的情况下哦！第二，吃生鸡蛋有什么好处？1.补充优质蛋白质蛋白质是人体必需的一种营养物质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸构成较好，和人体的结构基本相似，所以是非常适合人体补充的一种物质。
另外，鸡蛋中的蛋白质吸收利用率也要比面包和粥之类的食物要高。2.增加饱腹感鸡蛋不仅仅能够为身体补充蛋白质，还能够延缓胃的排空速度，也就能增加餐后的饱腹感。有研究发现，早餐吃鸡蛋，能够增加人的饱腹感，鸡蛋中蛋白质和脂肪能够为人体提供能量，没那么容易饿。3.提高记忆力鸡蛋蛋黄当中含有卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D等物质，鸡蛋中的一些成分能够很好的提高记忆力，让注意力更加的集中。
所以，上班族和学生每天早上吃一个鸡蛋对身体是有利的。另外，有研究发现，鸡蛋在加热的过程中，会生成糖化毒素，这种毒素可能会增加患上糖尿病的风险，而生鸡蛋则不会。小编特别提醒：尽量的选择一些经过杀菌的鸡蛋，确保鸡蛋是卫生健康的。如果是没有经过杀菌，那么就尽量选择新鲜的鸡蛋，这样才能吃得更放心。第三，啤酒加生鸡蛋真的那么神奇吗？专家提醒：当把一个鸡蛋打到啤酒里时，第一它的生物素会阻碍营养物质的吸收；第二就是生鸡蛋在生产过程当中，被沙门氏菌感染的风险是很大的。
为什么啤酒那么苦却都喜欢喝？
不会喝啤酒的人会觉得啤酒苦涩啤酒苦涩啤酒苦涩的原因来自于葎草酮，葎草酮主要来源于啤酒花。啤酒开开启后慢慢变苦是因为葎草酮氧化为蛇麻酮。苦味就越来越明显。冰镇啤酒你知道为什么这么多人爱喝冰镇的啤酒？因为低温对葎草酮的氧化有一定的抑制作用，同时，低温对你的舌头也起到了麻痹作用。你的味觉比那么灵敏，就不那么容易感觉到苦味。