泰山特曲是泰安当地最强势的品牌，也是山东省名列前茅的白酒品牌。“浓香倾独秀，美酒震一方"，泰山特曲被誉为“小茅台”，更由于背靠泰山，其受欢迎的程度又更上一畴，成为泰山文化的一个代表。我们这里是中原一带，农村房子大门旁边墙壁上经常有“泰山石敢当”字样的石碑。
泰山石敢当是什么意思？
我们这里是中原一带，农村房子大门旁边墙壁上经常有“泰山石敢当”字样的石碑。我一开始只知道是起避邪的作用，至于为什么写“泰山石敢当”的石碑能避邪，一直也搞不清楚。询问村民，也是一知半解说不出个所以然。后来问了很多村里的老一辈人才搞明白，原来这和一个传说有关。古时候，泰山脚下有一个小村庄，村里有一个年轻人名叫石敢当，他身材高大魁梧，有一身力气，还很有胆量，只是家里穷，父母早亡，孤儿一个，很大个人了还没讨到老婆。
这一天他上泰山砍柴，半路上遇到一个道士，只见那道士满口鲜血，躺在草丛里昏迷不醒，石敢当急忙把道士背回了道观。经过细心照料，道士很快苏醒恢复了健康。原来这个道士当天在毫无防备的情况下被妖怪偷袭，如果不是石敢当及时发现，恐怕早就没了命。为了感谢石敢当，道士就传了一些捉拿妖怪的法术给他，并叮嘱他勤加练习。从此石敢当不做农活的时候就练习法术，很快就把各种招式口诀练习的滚瓜烂熟，只是一直没有施展的机会，不知道法术的实际效果如何。
这一年，泰安城南王庄王员外家里忽然闹起了妖怪。一天夜里，王员外家里的小姐正在屋里睡觉，忽然外面刮起了一阵狂风，伴随着狂风还有一阵乌云，天上的月亮都被遮住了。小姐正要起身去关窗户，忽然屋门被风刮开，紧接着一大团乌云钻进了屋内，乌云散去，一个妖怪露了出来。这妖怪长得青面獠牙，头上还有两只长长的角，浑身披散着长长的毛发。
妖怪一进门就开口说起了话，要娶小姐做夫人，小姐吓得尖叫一声就昏了过去。那妖怪见小姐昏倒就没再逗留，化作一朵乌云就又消失不见了。王家松了口气，以为妖怪放过了他们。没想到第二天，妖怪又来了。这次妖怪进小姐屋里以后，先是变成了人的模样，接着又是缠着要和小姐成亲。小姐宁死不从，折腾了半天没有得逞，妖怪只好又走了。
王员外慌了神，急忙到外面请了几个道士来，又是贴符，又是做法。结果晚上妖怪来了以后一把就把符给撕了下来，道士刚要去捉他，就被他一声大吼给震出老远，摔在地上奄奄一息。如此反复几天，妖怪虽然没有得逞，小姐也被折磨的痛不欲生。实在没有办法，王员外只好到处招贴告示，寻找能捉拿妖怪的人，而且还承诺，谁能捉住妖怪，愿意分一半家产给他。
如果是未娶妻的青年男子，就把王家小姐许配给他。这天石敢当进城卖柴，恰好看到告示。他心想自己练法术这么多年，一直没有施展的机会。如今有妖怪祸害百姓，正是该出手的时候。如果能把妖怪除掉，也是做了一件好事。拿定主意以后石敢当揭下告示，来到了王员外家中。员外见来的捉妖人是一个高大英俊的小伙子，心里十分高兴，当下热情款待。
石敢当详细询问了前几次捉妖的情况，心里有了底。他请员外准备一把宝剑，一套紧身衣裤，又画了符咒，和前几次一样贴在小姐的屋门上。天黑以后，石敢当换好衣服，手持宝剑，藏在小姐的房中。半夜十分，只见狂风又起，妖怪化身乌云来到小姐屋门前。看到屋门上的符咒，妖怪冷笑一声，以为和往常一样，都是一些没有道行的小道士来吓唬人。
他伸手撕掉符咒，推开门就大摇大摆走了进去。刚进屋里，就听见门后大喝一声：“哪里来的妖怪，敢在这里放肆，泰山石敢当在此。”妖怪吓了一跳，猛的回头，只见一道白光向他刺来。白光虽然还没有触碰到他的身体，可是体内却已经有了灼热刺痛的感觉。妖怪暗叫一声不好，这回遇到真正会法术的人了。随即化作乌云，一溜烟飘了出去，顷刻间就消失不见了。
从此那妖怪再也没来，王员外家终于恢复了平静。看到女儿得救，员外非常高兴，他兑现当初的诺言，把一半家产送给石敢当，又张罗给女儿和石敢当举办婚礼。从此石敢当就在王员外家里住下了，小两口和和美美的过日子。再说那妖怪自从逃回山洞以后，足足有一个多月不敢下山。但是他恶性难改，过了段时间，实在按捺不住，又不敢去王庄，他就换了其他村子继续害人。
听说有妖怪出没，附近村子老百姓吓得人心惶惶，晚上一个个躲在家里都不敢出声。后来他们听说石敢当会捉妖，就来请石敢当去帮忙。石敢当随即辞别妻子，和村民一起前去捉妖。妖怪听说石敢当来了，不敢露面，只好去寻找下一个目标。村民们见石敢当一来，妖怪就不再出现，大家都非常高兴，殷勤款待石敢当，想让他多留几日。没想到几天后，妖怪在其它村子冒了出来，石敢当急忙赶去捉妖。
就这样，妖怪不停的转移地方，石敢当不停的追，追追停停，转眼间几个月过去了，还是没有捉住妖怪。眼看快要过年，怕妻子挂念，石敢当只要先回家里。妻子问起这几个月捉妖的情况，石敢当一一道来。妻子心想，这妖怪实在太狡猾，每次都早早溜掉，照这样下去，啥时候是个头啊。石敢当常年在外捉妖，自己独守空房，也不是个事儿啊。
她心里一琢磨，顿时有了主意。那妖怪既然听到石敢当的名字就吓得早早逃跑，那就把石敢当的名字刻在石头或者墙上，妖怪看到名字，不就不敢轻举妄动了嘛。石敢当听了妻子的话，觉得很有道理，就把这个办法告诉大家。当地百姓把“泰山石敢当”几个字刻在石碑上，立在村头，果然妖怪再也没来过。于是，一传十，十传百，老百姓纷纷效仿，立起了“泰山石敢当”的石碑，妖怪从此就从世上彻底消失了。
泰安当地白酒有哪些？口碑如何？
泰安当地的白酒有以下8种，口碑相当不错！它们是：泰安市的泰山特曲、泰山云海，宁阳的彩山特曲，新泰的汶阳春酒、金斗山酒，肥城的康王河，东平的东平府酒、唐龙特曲。 泰山特曲是泰安当地最强势的品牌，也是山东省名列前茅的白酒品牌。“浓香倾独秀，美酒震一方"，泰山特曲被誉为“小茅台”，更由于背靠泰山，其受欢迎的程度又更上一畴，成为泰山文化的一个代表。
李白曾隐居泰山，并写下"朝饮王母池，螟投天门关"的诗句。李白集谪仙、酒仙、诗仙于一身，为泰山酒文化做足了广告！ 另一款受欢迎的白酒是唐龙酒。其中有一款叫“小唐龙”的特曲，尤为受钟爱。它有五粮液的“头”，泸州特曲的“尾”，“中”带茅台酒的酱香，被人们称为唐龙酒中的“神品”。唐龙特曲不仅“饮而不醉，醉而不上头”，且对多种疾病具有一定疗效。
汶阳春也是颇受欢迎的白酒品牌。汶阳春依托大汶河而取名，黄河西来”，“大江东去”，九州江河均东流入海，唯大汶河独辟蹊径，滔滔西去，堪称奇观。大汶口文化中就包含了酿酒文化，汶阳春继往开来，发展出受市场欢迎浓香型、芝麻香型白酒。 泰安地区这8个白酒品牌，呈现一超多强局面，泰山特曲领航，其余品牌也奋力向上。