自制白酒怎么提纯纯度，如何让酒的酒精纯度提高

蒸馏

使用70%的酒精燃烧，因为其中的水蒸发时能把产生的热量带走，所以温度能使人承受。

白酒度数高说明纯度高，却不能说明酒的品质好，白酒做出来都得勾的对，不然没法喝！

湖北石花霸王醉酒71度

我的一个朋友是酿酒的，蒸酒时最开始是高纯度的，越往后纯度越低，最后是将高纯度和低纯度一起对勾，才有平时喝的40-50度酒。出酒率和很多因数有关。。。。酒饼非常重要，这里本地卖的不行，他都是外地叫人邮寄过来的。发酵时注意空气进入量，同时注意温度情况，最好装空调恒温。 期待满意啊~！~

加热经过蒸发后

都是用硫酸铜，生石灰一类的物质吸收水分但是100%应该是有困难的，但应该有实验室里用的多是98%的，老师说纯度再高的很贵

理论上没有100%纯度的物质。由于乙醇（酒精）与水的共沸点非常接近，分馏困难，所以工业上都用生石灰干燥法生产无水乙醇（99.8%）。日常需要，不如买现成的无水乙醇，不过不能作为医用乙醇使用。

酒精里面含水的提纯方法主要是加入碱石灰，就行了，然后过滤，如果酒精中含有其他的物质，需要加热蒸发分馏。

先直接蒸馏可达百分之95,之后再加生石灰与其中的水化合后再蒸馏,直接加生石灰与其中的水化合后再蒸馏成本会很高的,在实验室还行,工业生产就得亏死了!

蒸馏法最高只能得到95%的乙醇，加生石灰CaO可以得到99.5%纯度的，如果想要得到纯酒精，就必须在99.5%纯度的乙醇中加无水的CuSO4晶体，直到再加入的晶体不变蓝为止（CuSO4不溶于酒精），这样可以得到纯酒精

酒精和水和生石灰一起进行蒸馏，一般就能提纯到接近无水的乙醇，生石灰起到吸水的作用

为了提高纯度，通常在溶液里加入氧化钙，然后在蒸馏，乙醇在77摄氏度左右便可蒸出。酿酒业里蒸酒就是这么一回事

蒸馏，乙醇沸点78，水的沸点100.

一般制取无水乙醇是加入氧化钙（生石灰）煮沸回流，使乙醇中的水与生石灰作 用生成氢氧化钙，然后再将无水乙醇蒸出。这样得到无水乙醇，纯度最高越99.5%。纯度更高的无水乙醇可用金属镁或金属钠进行处理。很少用到zn的。 制取绝对无水乙醇是用mg的，先是用浓度为99.5%的乙醇溶液与mg反应，ch3ch2oh+mg→(ch3ch2o)2mg+h2↑，再添加适量的h2o即可制得纯度在99.9%左右的绝对无水乙醇。 如果您的工业上的问题，需要工业上的指导，建议您去查阅一点资料吧。 谢谢采纳

不要让那个口出气把它堵死过几个星期就可以

呵呵…无论什么酒，自行发酵产生的酒精一般不会超过15度，因为酒精的产生是在一定温度下，含糖物质与空气中的酶发生化学反应的产物（用化学公式表示为C6H12O6--酶/温度--2CH3CH2OH+2CO2）。而当酒液自行发酵超过15度时，其中参与发酵的酶就会被自己产生的酒精杀死，从而终止了发酵过程。如果想提升酒精度一般多采用两种方法： 1、蒸馏法，这也是最常见的高度酒制作方法。主要是根据酒精与水的沸点不同的原理，正常气压下，酒精沸点为78.3摄氏度，水的沸点为100摄氏度。当酒液被加热到78.3度至100摄氏度之间时，酒精首先化为气体，将之收集并冷却后还原成更高纯度的酒液。像我们所常喝的二锅头就是经过两次蒸馏的产物。 2、兑和法，这种方法主要是为了降低生产成本和减少生产环节，即将可食用的高纯度酒精加入到酒液中。从而在保证廉价的同时达到提高酒精度的效果。比如市场上几块钱一瓶的白酒大多是这种方法制作的了 3、冷却提纯法，这是利用酒精和水冰点的不同进行提纯（酒精冰点-114摄氏度，水冰点0摄氏度），与上面所说蒸馏法刚好相反。但提纯成本很高，一般会用在工业酒精（甲醇）的某些特殊工艺上 上述方法基本上就是全部提高酒精度的方法了。如果是自己家里酿酒想要提高酒精度，第1、3种方法显然都不现实。因此建议选用第二种。同时，为不影响口感和原酒味道，可以选用没有任何味道的伏特加（Vodka）酒加入，当然，提升后酒液的酒精度也不可能超过Vodka本身的酒度（40度）。 希望对你有所帮助。