1,怎样才可以把白酒酝酿浓厚
买瓶好的白酒把白酒找个地方埋起来 就行啦 过个一两年再喝 就很香了
2,怎样把酸白酒处理得醇厚点
白酒酸一点,后味好。但是影响前香和酒水的厚重感。少用这样的酒架,减少其使用比例就解决。没其它原酒,只能提高酯类含量。
3,如何将散装白酒蒸馏得口感更醇厚
加长发醇时间
那不是蒸馏就能彻底解决的事情,蒸馏就是提纯,也许适得其反。那需要其他技术手段
4,怎样才能酿造出香淳的酒
酒、靠纯净的露水、来酿造。
而且幸福、靠的是双手去打造、呐怕知道、得到那份爱是那么的难?
那完美的、爱情靠你们自己去争取、
祝∶你们幸福?
5,白酒怎么能变稠呀好白酒都有点稠 不知道是怎么回事
白酒是越放越稠的,而且要封坛储藏好(地窖、土里) 一定年限就会变稠的!
加点水和清酒就可以了
保存时间长就会稠,时间越长越好。
没觉得,出现粘稠的状态估计是里边有糖的成分吧,再有就是时间久了,水分挥发了,只剩下酒精了
6,有什么原料能使白酒变得香醇柔和喝过不上头
低度白酒比如九江双蒸。洋酒类易上头而高度白酒太刺激。但你完全没必要说改喝啤酒。因为啤酒和高度酒本身就是不同场合喝的。你去夜场k歌玩什么的不喝啤酒喝白酒?你酒桌应酬的时候满桌的中餐和贵客你跟别人喝啤酒??白酒啤酒一个都少不了啊。。。。
没有哪一种原料能做到。白酒口感柔和要香味物质平衡。做到各种香味物质含而不露。
7,怎么样能让农家白酒不苦变柔和顺口
首先从工艺上解决,白酒中的苦一般都是后馏分中所含有的物质带来的(我说的是纯粮酒),所以要分级掐酒,掐头去尾,分段储存,然后根据产品定位按照个馏分的特点进行勾兑。
白酒中的苦涩味来自酒中的杂醇油。它产生与酿酒原料中的蛋白质成分,为无色油状物质,大多具有不良好的苦涩味。按理,经长时间贮存后,它会和酒中的有机酸发生酯化反映生成带水果芳香的酯类物质。你所说的情况可能是因为该白酒中缺乏有机酸。