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山庄老酒是承德平泉生产,那里是三省交界地,辽河源头,当地的水土适合酿酒,酒品上乘,而且营销做的不错,现在是河北第一名酒。金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。

河北最好喝的酒是什么酒?

河北的地方酒品种很多,几乎各个地方都有过酒厂,燕赵之地,自古就喜欢喝酒,喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮,并不是酿酒的最好原材料,比贵州四川等地稍逊一筹,所以十大名酒里,河北无一上榜,不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的,最负盛名的,就是衡水老白干,徐水古遂醉,邯郸丛台等,因为他们的历史悠久,所以白酒也久负盛名。

不过在最近几十年,好多的白酒都盛况不在,河北名气最大,销量最多的前三个白酒,应该是承德的山庄老酒,板城烧乾隆醉,和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产,那里是三省交界地,辽河源头,当地的水土适合酿酒,酒品上乘,而且营销做的不错,现在是河北第一名酒。金木水火土,板城烧锅酒,这两句对联是一个民间传说,他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历,板城烧烧锅酒发源自乾隆年间,也是历史名酒,酒品口碑都是上乘。

衡水老白干,他最让人留恋的就是高度白酒,喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子,一直是河北的头部白酒,最近几十年中国人都注重养生,所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒,受到大家的喜欢,而衡水老白干那样的烈酒,逐渐喝的人少了,成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱,他们推出的低度酒,就失去了衡水老白干的味道,所以让出了榜首。

你喝过最舒服的白酒是哪个?

我年已六旬,一九八二年参加工作。八四年,只有二十二岁的我,陪乡党委书记下乡,到了离乡政府最远的村,一进村支书家,支书和老婆甚是高兴,递烟倒茶当然了,并再三招呼今天在他家吃饭,生怕书记不给赏脸似的,那种关中农民好客性格跃然纸上。两位书记既谈工作,又拉家常,作为新手的我只有旁听,偶尔插言,也许是两位书记在询问,反正自觉轻松。

不一会,支书爱人精心做了四道菜,清楚记得:炒鸡蛋、炒白菜、咸菜和凉拌白萝卜丝。这在八十年代初农村可是待客之道呀。在烧火炕旁边吃饭,老支书在打开木箱的一瞬间,满屋酒香,摄人心魄,我们三人采取当时关中传统喝酒之法:2两装酒壶,一只小酒杯(大约有2钱),吃着农家菜,品着郎酒,不一会儿,瓶中酒所剩无几。乡书记连忙摆手,不喝了,剩2两给支书存着,那是几年前支书女婿从部队回来孝敬支书的好酒。

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