别墅地下室白酒窖尺寸多少,我的别墅内想做个地下专业酒窖到底该划出多少平米来啊

1,我的别墅内想做个地下专业酒窖到底该划出多少平米来啊

太元藏酒:专业的酒窖不仅仅有陈列区和品酒区,还要有木桶陈酿区、灌装区和瓶储区。地下室有个50平米就可以搞一个小酒窖。所谓酒窖,不在面积大,不在装修好,在于有懂酒爱酒的人。不必在装修上花太多钱,古朴自然就好。找个懂酒的朋友帮你买新酒、木桶,指导你陈酿、灌装、瓶储和品签。建专业的酒窖、做懂酒的窖主、酿自己的美酒、交天下的朋友。如需帮助,请E-mail:herokin@163.com

我的别墅内想做个地下专业酒窖到底该划出多少平米来啊

2,窖池的尺寸

窖池深度尺寸1.8-2米,长方形,宽度控制在1.5米左右。窖池一般有两种规格:如果人工起窖,可用3mX2mX2m(长、宽、高)的窖池;如果使用行车起窖,窖池可适当放大,长宽之比根据地形可按(1.5~2):1,深度可按2m左右为宜。根据窖池生产场地情况,将要建窖池窖的部分全部下挖2.8左右,在下部密排∮10~15的卵石,务实,灌满黄泥浆,然后上面加上“二合土”(黄泥拌和生石灰)务紧后再在上面密排小卵石,务紧后再灌以黄泥浆,然后用好优质黄泥密铺务紧,厚度不低于20cm。窖池窖泥培养的材料:窖池黄泥:黄泥是窖泥微生物及营养物质的主要载体,应选择黏度强、含铁含钙等金属离子少、含沙杂质少、微酸性的土质。窖池窖皮泥:窖皮泥又叫封窖泥,是在入窖糟醅全部进入窖池后用以封窖池的黄黏泥,起着保护糟醅水分和防止空气及空气中中杂菌进入窖池的作用。因封窖长期使用,其颜色逐渐由黄变(褐)黑,而且有窖泥的气味,其中含有已经适应窖内发酵的微生物和因原料带入的营养、腐殖质等。

窖池的尺寸

3,地下酒窖一般多深

理想情况下,家用酒窖的深度应在三米左右。酒窖的深度还需考虑很多因素,还要根据实际情况决定。影响地窖深度的因素有很多,比如:所处环境,假如所在的位置温度常年比较高,或者昼夜温差比较大,那么,酒窖的深度应该更深一点。地质成分,需要了解地窖所处环境的地质成分,因为有的土壤隔绝热能效果好,但是如果是土壤以沙石为主,那么对于温度的稳定性来说就很不友好,酒窖的深度就需要增加。酒窖深度这还和您的藏酒规模息息相关,酒窖深度和您的藏酒量成正比增长。实际上,与其说是藏酒量还不如说是酒窖大小,因为酒窖的面积越大,需要的深度就会越深。扩展资料:地下酒窖设计的注意事项1、恒温恒湿不管什么类型的酒窖,恒温都很重要。酒窖内温度大致在大致在8-18 摄氏度,如果能保持在10 至12 摄氏度是比较理想的状态。低于8 摄氏度,酒将进入休眠状态,大大减弱了它成熟的历程。高于20 摄氏度,酒会快速成熟,在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。酒窖设计中湿度也很重要,太潮湿会导致酒木塞发霉, 太干会缩。一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间,湿度过高会使酒的商标腐烂脱落,使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大,它会使酒塞干裂,导致空气进入酒内,导致酒变质腐败。2、空气流通保存酒的一个重要因素就是通风,一般地下酒窖都会设置两个排风扇。如果酒窖是南北通透的,那排风扇应该安装在北墙(尽可能低的位置)和南墙(尽可能高的位置),这样热的空气会从南墙排出,凉爽的空气会在北墙进入。注意,如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品都不能带进酒窖。3、防潮酒窖设在地下,地下又会潮湿,所以要做好防潮准备。酒窖内墙面和天花板用料都应该注意要有防潮的特性,同时也要注意材料需要无异味,通常使用原木材料。4、照明灯光在酒窖中要具备功能性和装饰性的特性,一能提供充足的光线,可以看清酒的标签;二是品酒讲究氛围,良好的灯光装饰能很好的达到这个效果。但要注意,不能让你的酒暴露在热量和紫外线之下。建议将照明灯加装调节器和开关定时器,通过调节器可根据需要调节灯光至所需要状态,而开关定时器则可防止灯在无意中一直被打开。参考资料来源:百度百科-酒窖

地下酒窖一般多深

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