1,烤酒要加乐果吗
酿造白酒的过程是不可能加乐果的,对原料的处理和防虫措施也不需要这样的杀虫剂
要加
2,如何提高高粱白酒生产量
高粱酒-酿酒过程
金门高粱酒的酿造过程,分为制麴、酿酒及包装三大部分,分述如下:
一、制麴:
原料采用金门种植之小麦为主,经研磨→搅和→制麴块→培麴→堆麴→磨麴→加入高粱发酵,完成制麴工作。
二、酿酒:
原料采用金门种植高粱为主,经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏(第一道酒)→再拌麴→再发酵→再蒸馏(第二道酒),完成酿酒生产作业。
三、包装:
将蒸馏的第一、二道酒,经调配酒度融合后再存入地窖,并经六个月以上时间除去糟味,再经质量品鉴,达到出厂水平再灌装为成品应市。
如何提高高粱白酒生产量?
1:提供优质的原料;
2:具备现代生产设备;
3:认真执行工艺技术操作规程;
4:搞好现场生产质量管理。
烤酒的都知道,为了出产量,不法商户都会在烤酒时添加乐果(农药),所以这种酒是有害的,为了大家的健康,请勿添加。
弄点酒精多对点水,出的酒就多了!