至于什么品类店铺，这种店铺就有可能会有真假酒，他们卖的酒一般都有授权，会不会掺假厂家不得而知，所以购买的时候一定要擦亮眼睛。五、年份酒年份酒其实就是指酒窖藏的时间，拿茅台举个例子。②老酒是相对于新酒而言的，新酒在存放一段时间后，口感醇和柔顺、刺激性气味减轻这个时候的酒称之为老酒。
网上买酒，哪些网站比较靠谱呢？
现在的网络购物基本上已经覆盖了全品类产品，而且购物网站也是种类繁多，有品类定向的购物网站，也有很多笼统性的购物网站，当然网络购物同样也伴随着风险，那就是真假难辨。关于题主的问题，网上买酒，那些网站比较靠谱呢？这个问题我觉得吧，靠不靠谱其实严格意义还得看自己的认知，请一一看我到来。首先我列举下我知道的一些卖酒 的网站，京东，天猫/淘宝，苏宁易购，网易严选，也买酒，包括今日头条。
以上列举的这些网站是我目前有所了解的一些卖酒的网站，但是我并没有逐一尝试去购买尝试。首先说下京东吧，京东商城估计很多人就觉得它平台的电器比较靠谱吧？其实酒水也还行还是有很多靠谱的，当然也有部分假酒劣质酒。前段时间也就是年前，抢购茅台酒那可是火热，京东就是主要平台之一，1499一瓶的茅台酒，为什么那么多人都敢相信京东，敢在京东购买茅台？原因只有一个，那就是信任。
其实在京东上买酒，想买真酒好酒一定要切记选对店子，首先看京东自营店铺（自营店铺所有产品都要经过京东的审核，它不可能卖假货砸自己的招牌）其次就是品牌旗舰店/官方店，这种店子也不会卖假酒，毕竟是自己的口碑不能随意砸了。 至于什么品类店铺，这种店铺就有可能会有真假酒，他们卖的酒一般都有授权，但是会不会掺假厂家不得而知，所以购买的时候一定要擦亮眼睛。
淘宝/天猫/苏宁易购/网易严选其实和京东类似，买酒先看店铺官方/然后再看价格，便宜的离谱，优惠到离谱你敢买，我都不敢喝。也买酒这是一个专门卖酒的网站，它的网站不光是有自营酒水，也有很多品牌商分销商入驻，所以买酒一样先看官方，在看价格。最后一个今日头条，这个我只能说信得过胆子大你就买，我曾看到过99一箱茅台镇的纯粮食酒，的确这个酒很便宜。
什么是原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒？
大家在买酒或者喝酒时经常能听见很多专业术语，比如：原浆酒、基酒、老酒、年份酒等等。这些专业术语很多人一听完全懵了，压根儿不知道是什么意思。今天酒姐就给大家解释一下这些专业术语是什么意思，大家以后在买酒或者喝酒时就不会再懵了。一、原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒，没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。
像这种没经过勾兑的原始酒液产量非常少，所以非常珍贵。现在市场上的很多原浆酒都是经过勾兑的，真的原浆酒没有那么多。一般经过勾兑的酒在色、香、味等方面都要比原浆酒更加协调，口感更加舒适，也更受消费者喜欢。而原浆没有经过任何勾兑，任然保持着酒原有的属性。但是原浆酒和经过勾兑的并不存在优劣之分，很多商家打着原浆酒更好、品质更高等等旗号，只是想多卖钱而已。
大家在买酒的时候少听那些商家胡诌，不然上当的是自己。二、基酒前面给大家讲了白酒在酿出来之后需要酿酒师去调配、勾兑才能形成真正的白酒。而勾兑、调制白酒就需要用不同年份酒、分批次按一定比例调制，在调制和勾兑中用来调制、勾兑的酒就是基酒。基酒从字面上来理解就是基础酒，想要勾兑出不同质量、不同口感、不同风格的白酒就需要选择不同的基酒来勾兑。
选好基酒勾兑后还要用调香酒、调味酒等等物质来调制，从而让酒体更加丰满、协调。三、勾兑酒一提起“勾兑”两个字很多就想到了掺水、酒精等等一系列不好的东西。其实大家一直对勾兑酒有误解，我给大家举个例子吧。勾兑酒其实就像炒菜一样，你炒菜得放盐、油、味精等等各种调味料炒出来的菜才好吃。酿酒也一样，你需要把不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过勾兑、调制才能酿出好酒。
这个并不是每个人都可以去调制、勾兑的，需要很丰富的经验和很纯熟的技巧才能勾兑出来。这个和炒菜几乎是一样的，你得知道什么时候放盐、用什么样的火炒出来才好吃。酿制白酒有“七分技术、三分艺术”的说法，这三分艺术说的就是勾兑酒。酒勾兑得好能让酒体协调、平衡，从而烘托出主体的香气，获得更多出色的风味。四、新酒和老酒①新酒就是刚刚发酵蒸馏出来的酒，这个时候的酒刺激感非常强，而且不纯和也不绵柔。
②老酒是相对于新酒而言的，新酒在存放一段时间后，口感醇和柔顺、刺激性气味减轻这个时候的酒称之为老酒。五、年份酒年份酒其实就是指酒窖藏的时间，拿茅台举个例子。比如：茅台年份酒，一般有15年、30年、50年、80年的，这里说的15年、30年、50年等等就是说的酒窖藏的时间。年份酒的价格规律是，窖藏时间越长，那么酒的价格越高。
不过，现在很多不规范的酒厂或者小作坊，自己酒厂建立都才几年就推出10年、20年的年份酒，并且以很高的价格卖出去。这些人的做法就是从其它地方买一些年份稍微长一点的原酒，然后用这些年份稍长一点的原酒做引子生产年份酒。他们做出来的一瓶年份酒，其实大部分都是存放一两年的新酒，但对外却号称几十年的年份酒。总结：以上内容就是今天给大家讲的内容，如果你有其它补充的，欢迎在文末留言，大家一起交流。