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大中原之地,产酒的地方有许多,随着人类社会的迁徙,酒文化的传播与发展,各地酿酒遍地开花。酒是饮品,酒是瘾君子们每日离不开的“好”东西。本博所生活的地方,上世纪的六七十年代,曾有三大名酒,简称“张、宝、林”。民间有:名酒美味,适可而止。

你老家都有什么酒?

大中原之地,产酒的地方有许多,随着人类社会的迁徙,酒文化的传播与发展,各地酿酒遍地开花。目前中国的名酒多产自中原文化圈外,象产自贵州的茅台酒、四川的五粮液泸州老窖剑南春等等不计其数的好酒名酒。本博曾经为酒写过一篇短文。主要讲的就是酒由中国人所发明、所生产和所食用,酒的故乡就在中国的大地上。民间有无酒不成席的说法,亲朋好友相聚,无论是下馆子还是在家里招待,酒是不能缺少的佐餐美味佳肴。

特别是男人们为了招待朋友,更是不喝上个一醉方休决不会离席的。酒是饮品,酒是瘾君子们每日离不开的“好”东西。不饮酒浑身不自在,甚至有人两手哆嗦浑身发抖。中了酒精依赖症,和吸毒差不多。人们日常生活中,俗称的小三门:烟、酒、茶,除了饮茶对人的身体健康就盖外,前两者用专家们的话说是百害而无一利。民间有:名酒美味,适可而止。

再好的食品饮料,也要节制。醉生梦死不是寻常人的生活之道,也是不负责任的行为。上世纪九十年代中期,本人在北京肿瘤医院探视病人,与一位内蒙古自治区某旗酒厂的总经理闲聊,对方是一个肝癌患者。那时本人还很年轻,直言不讳问道,老兄从学徒工干到厂里的一把手,迎来送往应该没少喝酒,这前半生至少也喝上十吨八吨酒。他苦笑一下回答:少说也有五六吨。

针对题主所问:路人的看法是,市场经济条件下,全国各地都有酿酒的公司。区别就在于商标问题,还有商业广告宣传轰炸。小的酿酒公司,本小利薄,买不起广告,全凭消费者口口相传来促销。地方名酒在激烈竞争的大环境下,生存也很艰难。本博所生活的地方,上世纪的六七十年代,曾有三大名酒,简称“张、宝、林”。进入到新世纪以后,尽管“张、宝、林”的品牌还在,市场上已经很少见。

题主在附言中介绍了山东省的十大名酒,本人有饮酒的习惯,除了孔府家、孔府宴还是上世纪末品尝过。进入到新世纪后,似乎是这些“名酒”从市场上消声匿迹了。城头变换大王旗,你方唱罢我登场。市场经济,拼的是实力。名酒也有不名的时候,还是需要有文化的名酒师指点迷津。名酒也不是天生的,酒香也需办大宣传!(原创于:2021/11/02)。

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