职场艺术之和领导陪客户喝酒职场上,我们有时候需要和领导陪客户喝酒,谈事情。这个时候,我们应该怎么做呢?【问题分析】小林毕业后,进入一家国企,有一天,领导让他晚上和他一起陪某企业领导吃饭,晚上要谈进一步合作的事情。如果领导或者客人强逼喝酒,不可直接回绝,应当委婉地辞谢。
和领导一起陪客户喝酒需要注意什么?
职场艺术之和领导陪客户喝酒职场上,我们有时候需要和领导陪客户喝酒,谈事情。这个时候,我们应该怎么做呢?【问题分析】小林毕业后,进入一家国企,有一天,领导让他晚上和他一起陪某企业领导吃饭,晚上要谈进一步合作的事情。当晚,小林很努力地吃饭,喝酒,把自己都喝倒了。第二天上班,却被领导叫到办公室批评了一顿。小林觉得很委屈,我做错了什么?小林第一次和领导一起,陪客户喝酒,错误的认为“喝酒”了,就是完成任务了,在这个事件中,需要考虑,主要任务和次要任务。
主要任务:和领导同心同德,一起陪好客户,谈下业务。次要任务:做好服务事项,陪好自己的领导,体现自己的价值。那就必须注意接待前、中、后的注意事项。【解决方法】为了完成主要任务和次要任务,要注意以下事情:接待前——做好万全准备在和领导陪客户吃饭喝酒前,需要做好五项准备工作:1、了解接待要求。在领导跟你说,今晚有接待任务的时候,需要第一时间了解接待要求,是需要你做什么。
像案例中的小林,从一开始就不知道领导让他出席是因为什么,肯定不是因为吃不完菜。领导应该是希望小林做好一些后勤服务工作,热络氛围,能够送客户等。结果小林倒好,自己喝倒了,领导该送你还是送客户呢?2、问清接待情况接待的客户,领导很熟悉,但是小林不熟悉,小林要先跟领导请教,今晚接待的情况是怎么样的,对方几个人,我方几个人,是否有费用预算要求,对接人是哪一位。
如果对方有联系人,可以跟对方联系人了解客户的用餐习惯,有没有忌口。自己的领导也要照顾到位,领导喜欢吃辣还是喜欢吃清淡的食物等。3、做好餐厅安排了解了时间,地点,人物,要求之后,开始预订餐厅,菜品,车辆安排等。根据客户和领导的饮食习惯点菜,并问一问领导的意见,看看预算和菜品是否合适。4、做好接待邀请订好餐厅之后,可以开始预约客户和领导的出行安排,是自己开车,还是需要公司接送,大概几点方便,从哪里出发,这些都要一一确认和邀请。
5、做好接待准备今晚接待任务,已经清楚了,为了实现任务要求,提前了解客户公司的情况,网上搜索,或者了解客户是哪里人,有什么习性,劝酒有哪些话术,晚上作为邀请方应该怎么座次安排。可以适当准备几个喝酒的笑话,以备一开始热场时候可以聊天用。还有准备给自己和领导的酸奶或者解酒药。还有车辆安排等,也需要提前准备。
接待中——注意关注主宾感受,顾全大局在整个接待过程中,因为自己的领导和客户是主宾,作为助手,需要做到关注主宾感受,顾全大局。①就餐前,提前到场,注意商务着装,出到餐厅门口迎接,表示对领导和客户的尊重:在客户和领导到场前,提前到场,安排好茶水,红酒需要先醒酒,然后电话了解客户和领导到达时间,把客户到达时间告知领导,避免客户等领导。
并到餐厅门口等候,接待客户和领导进包间。②就餐时,做好上菜安排,客户到了上茶水,上桌前上凉菜,上桌座位怎么安排,菜品什么时候起,都是需要一一关注的:人未到齐之前,可先喝茶聊天,发现人快到齐了,安排客服上凉菜,并招呼大家上餐桌,做好座位安排和酒水安排。③敬酒,谦逊和活跃气氛。敬酒的时候,拿起杯子敬酒,下属要比上司酒多,敬酒前要说祝福或者其他感谢的话,避免说低俗的笑话和故事,别人敬酒要一口喝完,敬酒酒杯要低于客户和领导。
④关注主宾感受,是不是已经就餐完毕,菜品够不够吃,切记,不能先把自己喝倒了,一定要保持清醒:接待最忌讳比领导先喝倒,领导是希望你来照顾大家,不是大家来照顾你的,如果觉得自己酒量不行,一定要提前吃解酒药,多前前后后张罗上菜上酒避免一直敬酒。敬酒之前,一定看看领导是否已经先敬客户,这一定不能抢在领导之前。
接待后——欢送和收尾接待结束后,需要欢送领导和客户。并做好收尾工作。A提前安排车辆,送客户和领导回家:提前知道领导和客户住址,注意收好领导和客户的个人物品,送上车,交待司机送好。B做好餐厅结算工作,避免让客户或者领导买单:提前和餐厅经理说明,由你来负责结算,注意费用核算。C做好记录,客户和领导的餐饮习惯:通过这一次接待,看看领导和客户都比较喜欢什么菜品,习惯喝什么酒,酒量怎么样,以备下次接待有所准备。
D电话或者微信再次确认领导客户是否到家,关心照顾。【问题总结】所以,和领导一起陪客户喝酒,需要做到以下几点:接待前:1、了解接待要求2、问清接待情况3、做好餐厅安排4、做好接待邀请5、做好接待准备接待中:①提前到场②关注上菜安排③注意敬酒环节④关注主宾感受接待后:A安排接送B注意结算C做好记录D做好关怀做到以上几点,完成了主要任务和次要任务,相信一定可以宾客尽兴,领导也会对你的工作非常满意!这就是接待艺术之和领导一起陪客户喝酒的要求。
刚入职场,跟领导一起陪客人喝酒?如何拒绝酒文化?
你问刚入职场,跟领导一起陪客人喝酒,如何拒绝酒文化?职场即江湖,江湖的主流文化就是酒文化。你不必害怕,我告诉你点常识,正常情况下都能应付过去的。首先应当懂得基本规矩。就是知道自己的位置、角色;不要越位,做不该你做的事情。如抢先入座、喝酒丶劝酒与吃饭或者离开酒桌;也不要缺位。就是要眼观六路 ,耳听八方。
见到杯空了,要起立满杯等等;其次是多看领导眼色行事。領导示意的要立即去办;不要自作聪明,未经领导同意的就不说不做;再次是管好自己。做到仪表整洁,言语表达文明淸楚;态度要诚恳热情与内敛;吃饭菜要注意吃相。不要主动为别人夹菜;吃饭时不要叭哒嘴䓁;最后是饮酒问题。不喝驳人面子;喝了难受不说,容易误事。如果领导或者客人强逼喝酒,不可直接回绝,应当委婉地辞谢。
每次和领导,同事在一起吃饭,不能喝酒,还必须的去,如何做才好?
我也是职场中人,不喝酒也不抽烟,但也经常陪领导招待各方面的人,觉得很正常,没有什么不方便的或需要特别的操心、注意的事项。对于现代社会交往来说,由于人们保健意识的提高,也随着社会风气的扭转,过去那种奢靡之风在公众场合已基本绝迹,也不再有领导或者老板以喝酒论英雄,不再强迫下属陪酒或替酒。现在职场的饭局也基本风清气正,文明饮酒,文明用餐已成为社会主流。