1，白酒的液态发酵法产出的白酒与食用酒精的区别在哪
酒精的度数在95%vol左右,而液态法白酒的度数在65%vol左右
2，怎样知道液态酒发酵好了可以争酒
可以通过温度知道液态酒发酵好了可以挣酒。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
3，食用酒精和液态法白酒有什么区别
主要区别是，性质不同、工艺不同、作用不同，具体如下：一、性质不同1、食用酒精食用酒精是使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品。2、液态法白酒液态法白酒是以粮谷等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。二、工艺不同1、食用酒精主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理。2、液态法白酒主要工艺：调香法、串香法、固液结合法等。三、作用不同1、食用酒精供食品工业使用。2、液态法白酒液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。参考资料来源：百度百科-食用酒精参考资料来源：百度百科-液态法白酒
