1，求推荐口感不错的酱香型白酒
作为一名喝了十多年的酒腻子,这么多年也是尝遍了中国各种香型、品牌的白酒风味,积攒了不少的好酒挑选经验。这里就给大家聊聊最近尤其喜欢的5款适合咱们平民老百姓喝的纯粮好酒,各位可以做个参考。 第一款、金剑南K6 剑南春都听说过,以前“茅五剑”的名声还是很响亮的,金剑南K6是剑南春的一个低端口粮系列,这款酒最早并非是嫡系,可耐不住市场销量好,消费者认可,于是便被剑南春收归嫡系,也填补了其在低端市场的不足,而且这款酒包装喜庆,也是很多喜宴、寿宴的首选。 K6属于是典型的川酒浓香风格,入口冽,落口净,酒体整体连绵、协调,粮香味突出,并带有一些曲香,整个口感偏甜,无杂味,价格也是非常便宜,适合日常作为口粮酒自饮或是聚会上喝。 第二款、国康1935 此酒以5年酒龄的坤沙酱酒作为基酒,并勾调以10年以上的陈年老酒,口感醇厚,价格便宜,算得上是贵州茅系风格酱酒中性价比最高的一款。 国康1935产自贵州仁怀茅台镇,其独特的地理和气候条件极为有利于酿酒微生物的生长,为酱香酒的酿造提供了最优越的条件,此酒在选料及工艺上尤其讲究,一年只酿造一批,每一批都必须采购本地的糯红高粱酿造,并严格执行12987工艺,其酒质不输任何一款大牌酱香酒。 国康1935开瓶酱香爆发而出,香气满溢、正而不腻,略带陈香和花果香,复合香气协调;入口绵柔舒适,中间段有明显的果香和烘焙香,咽下后回甘明显,并带有焦糊味,整体协调。此酒百元价格却能让人喝出千元级别的品质,推荐各位酱香爱好者都试试。 第三款、玉蝉大曲 此酒名气不大,在小圈子却是口碑极为不错。玉蝉大曲产自四川泸州,属于浓香型酿造企业,而且是比较少见的单粮浓香酿造,其口感和泸州老窖有一些相似,酒体风味突出醇甜干爽之感,落口干净,后味比较淡,但是整体协调、连绵,好入口,香味层次也是比较丰富的。 酒质好,价格亲民,是适合自饮的好酒。 第四款、老白汾酒 酱香型看茅台,清香型则要数汾酒最为牛气,汾酒是中国历史最久远的白酒之一,也是如今清香型白酒的代表,被人称为“汾老大”,即便是在酱香热潮的如今,汾酒依旧有着一批忠实的“酒粉”。 老白汾在山西一带也经常作为请客酒上桌,此酒香气甘甜净爽、香气和口感都没有明显的杂味,非常舒适,入口能明显地感受到甜润之感,酒体层次丰富,落口回甜舒服,舌根有淡淡的苦味萦绕,喝完不上头不难受。 第五款、望山河 望山河酱酒，望山河厂依托得天独厚的自然环境，一直坚持采用茅台镇特有的红缨子高粱、本地优质小麦、赤水河水为原料，将比邻国香的千年传统酿酒工艺与现代科学相结合，顺应春、夏、秋、冬的自然交替节律，在一代又一代白酒酿造大师的智慧中升华。这一将天、地、万物和谐共生的特殊技艺可简单总结为5个数字：“12987”酿造工艺：即1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒;以端午制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，制曲时间长、存储时间长、生产周期长、这样的三高三长特殊工艺。
2，柔和型的白酒
柔和型的白酒 柔和型的白酒，入口柔和的酒不少， 有的酒喝完不上头，越喝越多，喝完后劲大，再一见风，基本就倒了，所以还是适量，喝一些口感绵柔的白酒。以下分享柔和型的白酒。 柔和型的白酒1 01茅台15年酱香型白酒 以优质五谷为原料，秉承传统酿酒工艺酿造，历经十五年窖藏而成。使酒液晶莹剔透，轻微摇晃呈现出微微金色。口感柔和饱满酱香十足，品一口绵甜柔顺，不会有辣喉体验。 02泸州老窖浓香型白酒 优选高品质谷物精酿而成，使酒体柔和细腻，在醇正的的口感中又带有一丝丝甘甜，饮后舒适不上头不辣喉，令人唇齿留香回味悠长。经典蓝色礼盒包装，彰显优雅大气，送礼佳品 03茅台生肖纪念酒 精选优质高粱为原料，采用传统酱香技艺精酿而成。使酒体酱香浓郁，酒液清澈透亮，入口醇正柔和，回味绵绵不穷，空杯留香持久。好喝不辣喉的同时也有不错的收藏价值， 04郎酒酱香型白酒 这款白酒是郎酒向祖国致敬推出的纪念版，极具收藏价值。甄选多种优质谷物匠心酿制，精心勾兑而成。酒体柔和醇厚酱香突出，入口圆润爽口不辣喉，送礼选择也不错。 05茅台酱香型白酒 选取优质的粮食原料辅以特殊地貌的天然纯净水源，打造了这款白酒醇厚，口感香浓四溢的品质白酒。入口柔和顺滑，优雅细腻不辣喉，回味经久不息。收藏赠礼都是不错的选择。 06泸州老窖浓香型白酒 采用泸州老窖古法工艺酿造，传承了浓厚的历史内涵。酒体圆润而细腻，酒液清澈透亮，具有浓郁的窖香，口感柔和协调，饮后爽口不辣喉。用来送礼待客也是一款好酒。 柔和型的白酒2 1、郎酒酱香型白酒 红花郎酒十传承“四高两长，二九八七”酱酒酿制古法，由“生、长、养、藏”工艺法则酿制贮存，入口绵柔顺滑。酒体透明，醇香酱味，让人回味无穷。 2、习酒酱香型白酒 甄选无色透明无嗅的赤水河河水酿造，白酒入口绵柔顺滑，味甜爽口。发酵用的高粱和小奶色泽黄金，颗粒饱满均匀，酿造出醇香迷人美酒。 3、水井坊浓香型白酒 这是一款52度的浓香型白酒，以优质高粱、大米、糯米为原料，入喉顺滑绵柔，尽享醇香之美。瓶底内部烧画，呈现古代水井街繁华景象，摆在家里有档次。 4、洋河浓香白酒 采用多粮型酿制技术，精选品质粮食为原料，经过低温发酵，赋予这款白酒绵柔顺滑，、入口醇香的优良品质。流线瓶型结合烤花烫金工艺，细节处展现高端品味。 5、剑南春浓香型白酒 选用富含多种矿物质和微量元素的千年冰川水入酒，口感醇厚绵柔，甘洌净爽。甄选川西平原优质糯米、大米等五种粮食为原料，醇香美感回味延绵。 6、茅台酱香型白酒 这是一款经典酱香味的白酒，醇厚的酱香味沁人心脾。53度入口顺滑绵柔，喝一口回味无穷。酒体清透，挂杯明显无杂味。 7、衡水老白干香型白酒 1.6L/瓶的大容量，选用青花大坛盛放，高端的瓶体包装不管是摆在家里还是送人都很有档次。经典老白干香型白酒，口感绵柔顺滑，喝了不上头 8、泸州老窖浓香型白酒 中华老字号，获得了非物质文化遗产的光荣称号，品质值得信赖。选用有机原料发酵，以传统工艺酿制，醇香浓郁扑鼻，柔顺干爽的口感，饭后尤香。 9、西凤酒凤香型白酒 这是一款独特陈年凤香型白酒，精选优质高粱、豌豆、小麦等粮食为原料，酿造出的酒醇厚味香，入口绵柔顺滑。引山泉水酿造，酒体清澈透明。 10 、泸州老窖窖龄酒 经过长久时间酿造出的金色珍藏窖龄酒，醇厚中带着柔润绵软，酒体芬芳如栀子花香，入口绵柔顺滑。泸州老窖太极标识，细节之处彰显白酒魅力。 柔和型的白酒3 现在市场上些白酒叫做柔和型白酒，很多人会问，白酒不都是烈的吗？又是如何变“柔和”的呢？“这里有个误区，柔和风格白酒的出现，并非白酒从传统的几大香型中延伸出了新香型，而只是在酿酒工艺上做了些改变。”有着三十余年酿酒经历的白酒专家周天春表示。 白酒的.风格，主要是由香型决定的。以往人们喝到的酒更浓烈，是调酒师在调香时加入香精、调味酒等，把香味提起来了。实际上，酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。目前偏柔和的白酒，主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整，使得酒体朝着协调、舒适的方面发展。 新花瓷和柔顺新花瓷工艺区别在于，前者创新使用了双重窖藏工艺，酒体经两次陈酿、贮存，变得柔顺；后者则在前者基础上，在浓香型大曲酒的传统酿造工艺上，借鉴、融合了清香型、酱香型白酒的理念和方法。 比如对酿酒原料进行高温清蒸除杂，采用部分高温大曲，低温缓慢发酵，延长发酵期等手段，将绝大部分有害成分去除，再通过两次贮存、两次组合、两次勾调、两次陈酿，使酒体更加绵柔、顺畅。 这种整体风格经过调整后的酒，确实在口感上相对更柔和，对人体的刺激性要少。对消费者来说，是非常有益的。至于喝不喝醉，上不上头，这与饮酒量、个人体质等因素有关。 目前相关部门和行业内部，并没有柔和风格白酒的相应标准。现在市场上销售的柔和系列酒，确实大部分在工艺上做了调整，口感呈现出柔顺、绵柔的特点，当然也有不乏是打着“柔”字旗号的，所以大家在购买白酒的时候，都应该侧重关注酒质和自己个人的喜好。 不过对于习惯喝烈酒的人来说，柔和系列的酒肯定是喝着有些“不过瘾”。但是现在社会上，很多年轻人更喜欢柔和的酒，尤其是商务人士，因为柔和的白酒更能让人觉得优雅。而那些爱酒人士，一样可以选择比较烈的白酒来饮用。
