1,储藏白酒什么坛子最好
陶坛,非陶瓷。陶坛要上釉均匀,完整。微渗漏,酒水老熟快。陶瓷烧制温度、工艺较好,几乎不渗漏,造价高,酒水老熟慢。若是家庭长期贮存白酒,那就用陶瓷的。
2,存放白酒是用陶坛还是瓷坛好
不仅是酱香,应该说土陶坛是所有优质白酒最好的储酒器。用粮食刚酿造出来的白酒并不纯净,口感也很冲。必须经过窖藏再发酵,浓香酒一般几个月到一年,酱香酒至少数年,白酒在容器中再次发酵需要和外界进行物质交换,将有害物质自然挥发出去,也使酒质更加完美,而玻璃瓶几乎没有细小孔洞,陶瓷、紫砂的孔洞偏大,长时间会酒水都挥发了,只有土陶坛的微小孔洞最合适。
用瓷的,陶罐时间长了回跑味