高端白酒食品添加剂有哪些，食用酒精勾兑白酒需要添加什么食品添加剂给酒调味

酒用香料有几百种，主要有己酸乙脂、乙酸乙脂等，建议你使用复合香料，按说明加一种就可以了。比如：四川申联的就很好用。

酒酿一般是加热灭菌来使其停止发酵，能达到灭菌目的的添加剂恐怕是不能添加进食品的。

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

酒用的香精香料多了 有 各种口感的酒香精. 如 五粮液酒香精 米酒香精 等等 加一个 加香乙基麦芽酚 具体想了解请至电; 15010180177 01083721630

白酒中的添加剂很多，主要有酯类：己酸乙酯，乙酸乙酯，丁酸乙酯，等等；酸类：乙酸，己酸等等；醇类：丁醇，异戊醇等等；另外还其他香料，但极少用糖类添加剂来增加甜度，低档葡萄酒常用糖类添加剂。 并不是每次都用如此多的添加剂，还必须考虑基础酒情况，口感，理化指标等等。这是一个技术性很强的问题

白酒添加剂必须是在发酵过程中产生的物质，否则不允许加入白酒中,多为酸,醇,酯.比如，酸类有乙酸，乳酸，己酸，丁酸醇类有异戊醇，2，3丁二醇，乙缩醛，己酸乙酯，乙酸乙酯，等等

白酒使用的添加剂有很多，常见的有20种左右。正丙醇、正丁醇、异丁醇、2,3丁二醇，β苯乙醇、丙三醇，双乙酰、醋翁、乙酸、己酸、乳酸、丁酸，己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯等等。

食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。

前面的朋友已经说得很详细了！

可以自己查一下GB 2760-2011

首先，要看食品添加剂是什么。食品添加剂有许多种，有些是可以去除的，例如酸度调节剂，有些无法去除，例如甜味剂。还要看添加剂是如何添加进去的，附着在表面的比较好清除，如果混合在产品内部，就很难去掉了。其实，食品添加剂合理规范的使用，是不会对人体造成危害的。只有那些胡乱添加，或将工业产品加入食品的才有危害，那也是我们所不齿的。

可以吃的油都叫食用油（菜油、花生油，茶油、麻油等），而调和油是食用油的一种，主要是以菜油为主，再加以花生油等种油在里面，从而形成人每天所需的营养成份在里面，平衡人日常所需的加工油，主要是父概念和子概念的差异，如车，那就包括，小汽车，货车、公交车等 1. 按新国家标准分:一级油、二级油、三级油、四级油。 调和油不是油的等级，它通常是由两种以上的食用油调和而成的。各企业生产的调和油多是执行其各自的企业标准，用菜籽色拉油、大豆色拉油和花生油、芝麻油按照一定比例调和在一起制成的。 2. 按油的品种分: 1、动物油脂 2、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。 3. 按脂肪酸类别分: 1、饱和脂肪酸类油脂：动物油脂； 2、单不饱和脂肪酸类油脂：菜籽油、橄榄油等； 3、多不饱和脂肪酸类油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等 4. 精炼油/精制油、高烹油、色拉油、调和油有何区别？ 精练油/精制油是一个习惯性说法，国家并无明确规定，通常说的精炼油/精制油介于一级油和高烹油之间、质量不够稳定。 高烹油和色拉油是在二级油、一级油的基础上再进行加工而得的。相比较来讲，色拉油比高烹油要高级一些。色拉油的烟点要高于高烹油，色拉油颜色略浅，气味更好，在0度以下冷却5.5小时不凝固。 调和油是指由两种或两种以上的油根据一定比例调配而成的油种，现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，不仅香味好，而且营养较为全面。 5、哪种油脂具有多种营养功能？ 油脂中具有多种营养功能的是食用调和油。调和油顾名思义是用两种或两种以上的油品按照一定的比例添加调配而成的。常见的调和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油三种油按一定比例调和在一起，能够扬长避短，保持营养和必须的脂肪酸，从而有利于健康。在口感上具有香醇可口的气味和滋味，具有花生油和芝麻油的复合香气，绝无菜籽油的气味，可增进食欲。 6、从健康角度出发，如何选择适宜的食用油？ 营养保健专家指出，多不饱和脂肪酸含量高的植物油，如红花籽油、玉米油、葵花籽油，可降低血液中的胆固醇，适量(每日1-3汤匙)食用，对心脏病患者有益，但食用过量却可导致某些癌症及胆结石。因为多不饱和脂肪酸在体内容易遭受氧化破坏，而可能成为某些心脏病和癌症发病的诱因。 含单不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油、茶籽油，多作烹饪用油，其中，以橄榄油为最好，它不但不会增加血液中的胆固醇，而且可增加对人体健康有益的高密度脂蛋白。 7、食用油是否越清澈越好？ 很多人吃油都有这样一个误区，即越清澈的油品质越高，越益于人体健康。其实这种想法是片面的。 食用油精炼的程度越高就越呈现清澈透亮，但在精炼的脱胶、脱酸、脱溶等过程中，在脱去损害健康的杂质如黄曲霉素等的同时，油中对人体有益的维生素等成份也被除掉了。如果将油中所有的杂质都脱去，此时的精炼油就如同蒸馏过的纯净水一样，不再向人体提供任何营养成份。福临门精炼食用油工艺采用长混技术，经过八脱精炼的油品，能全面地脱去对人体有害的杂质，同时有效地保存对人体有益的营养成份。 8、同一规格油品的液面高度为何有所不同？ 造成灌装油液位线不一致的原因有三： ①包装容器的容积有差异：如pet瓶，其在一定的温度条件下会发生容积变小的现象，故先生产的瓶与后生产的瓶容积不一样； ②油品温度：温度对油的体积有很大的影响。这是因为油的密度随温度的变化而变化十分明显。通常温度越高，油的密度越小，相应体积就越大，反之则越小。所以冬天生产出的油与夏天生产的油液位线肯定不同。 ③灌装精度：由于连续生产，不同瓶的油由不同的灌装头灌装。而不同的灌装头有着不同的灌装精度。 * 1. 按新国家标准分:一级油、二级油、三级油、四级油。 调和油不是油的等级，它通常是由两种以上的食用油调和而成的。各企业生产的调和油多是执行其各自的企业标准，用菜籽色拉油、大豆色拉油和花生油、芝麻油按照一定比例调和在一起制成的。 2. 按油的品种分: 1、动物油脂 2、植物油脂：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。 3. 按脂肪酸类别分: 1、饱和脂肪酸类油脂：动物油脂； 2、单不饱和脂肪酸类油脂：菜籽油、橄榄油等； 3、多不饱和脂肪酸类油脂：葵花籽油、大豆油、玉米油等 4. 精炼油/精制油、高烹油、色拉

首先，要看食品添加剂是什么。食品添加剂有许多种，有些是可以去除的，例如酸度调节剂，有些无法去除，例如甜味剂。还要看添加剂是如何添加进去的，附着在表面的比较好清除，如果混合在产品内部，就很难去掉了。其实，食品添加剂合理规范的使用，是不会对人体造成危害的。只有那些胡乱添加，或将工业产品加入食品的才有危害，

酒精产生的是一种烧灼感(痛感)，不是辣，无法去除