酒厂的发展理念与文化，茅台酒厂的企业文化

企业使命——弘扬国酒文化　追求创新卓越企业愿景——享誉全球企业核心价值观——以人为本　以质求存　恪守诚信　继承创新企业经营理念——理性扩张　统筹发展企业决策理念——谋则科学民主　定则果断执行企业人才理念——以才兴企　人企共进企业领导理念——务本兴业　正德树人企业精神——爱我茅台　为国争光工艺技术一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮（馏），八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一，在白酒行业独具特色。精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出，是对中国白酒行业的重大贡献之一。酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒（贵州茅台酒）》既是国家标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业绝无仅有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是绝无仅有。茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证，并被确定为原产地域保护产品，在全国白酒行业，迄今只有茅台酒集此三者于一身。中国加入 WTO ，全国经济一体化，给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地为发展方向，向着更快、更高、更强迈进。

将船买酒白云边，工业旅游谱新篇。8月11日上午，2017年全国网络媒体荆州行活动走进位于松滋市的湖北白云边酒业股份有限公司，40余家知名网络媒体记者、网络大V、当红主播一起，在这里品美酒、赏文化，感受工业旅游给松滋发展带来的巨大变化。“南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”，公元759年，李白携族弟李晔、友人贾至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋市境内），揽八百里洞庭烟波浩淼之景，畅饮当地佳酿，即兴写下这一脍炙人口的千古绝句，“白云边”酒由此而得名。由于产品质量优良，企业信誉卓著，“白云边”这一品牌的市场认知度和产品美誉度不断上升。在白云边酒厂，参加此次媒体行的代表一行先后参观了白云边公司竹林酒库、全国兼香型白酒技术中心和白云边生态科技园。大家对白云边酒优秀的品质、先进的酿酒工艺和白云边优美的厂区环境赞不绝口。“白云边酒口感真的很好，它将兼香型白酒做到了极致”，在品尝了白云边原浆酒后，中国江苏网记者拾冠之说，光是白云边酒厂的存酒区就足以令人震撼，全部是用的特制的陶罐，据说总存储量足足有八万多吨，在酿酒工艺上采取传统与现代相结合的方式，既保证了产量，又保证了质量。美酒醉人，白云边酒厂浓郁的文化氛围也同样令人陶醉。拾冠之说，一进厂区，处处散发出来的文化气息让人印象颇深。“白云边”这一名字本身就极具文化底蕴，酒文化、诗词文化和白云边自身的企业文化在这里互相融合，也给企业发展工业旅游提供了机遇。近年来，白云边公司按照“工业旅游、生态酿酒”的发展理念实现功能分区，在地理上形成“一江两园”新格局。厂区以中国传统民居四合院为原型，通过空间结构表现解读、诠释传统文化，再现江南水乡园林风格，以最优的环境，酿最好的美酒。在企业自身不断发展壮大的同时，也吸引了大量游客前来观光体验，进一步提升了品牌知名度，实现产业与旅游的相辅相成，相互促进。据了解，发展工业旅游也是松滋打造全域旅游的重要一环，围绕创建国家全域旅游示范区，松滋市全面推进城东工业园、白云边生态科技产业园、临港新区、圣猴公园等景区化、景点化，抓好城市旅游综合体建设，大力发展体验游、工业游、研学游，力争将旅游业培育成为经济转型的支柱产业、富民增收的民生产业、生态保护的绿色产业和展示形象的品牌产业。