1,这个酒怎么样
¥70
一般的白酒,不算很有档次的酒,口感和茅台集团的还是很有差距的我60多拿到过。
在外面经销商买只要六百多
在酒店买的话要一千零八十
茅台有38度
有43度
有53度
2,莜香型的白酒怎么样
九姑娘莜香酒,是莜香酒的典范,您也可以试试。用的内蒙古最好的莜麦。
我会继续学习,争取下次回答你
还不错啦,莜麦本身就是营养丰富的作物,是五谷之中的极品。富含维生素B1、B2、E、叶酸等和钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,以及人体不能自然合成而又必需的8种氨基酸。莜香酒的话,试试塞上江南,他们主做莜香酒,采用传统的老五甄酿酒工艺,经高温发酵、高温馏酒和陶坛长期陈酿而成。
3,如何正确辨别白酒香型
1、酱香型白酒酱香型白酒也称茅香型白酒,以高粱为酿酒原料,用高温制得的大曲经多次发酵酿造而成。酒液微黄透明、香气优雅细腻、入口醇甜、绵柔,具有明显的酸味,回味悠长,其“空杯留香持久”最是出名。2、浓香型白酒浓香型白酒以高粱为主要原料,混蒸续糟,有“千年窖、万年糟”之称。酒质无色透明、芳香浓郁、清冽甘爽、回味悠长。3、米香型白酒采用大米作为原料,小曲发酵,具有晶莹剔透、香而不艳、头甘尾净的特点。4、清香型白酒清香型白酒也称汾香型白酒,以高粱为原料酿酒,采用大麦和豌豆制曲,生产工艺可简单概括为“清蒸二次清”。典型的清香型白酒无色、清亮透明,是喜欢伏特加的外国友人比较青睐的香型。5、兼香型白酒兼香型白酒在香气和口感上兼顾了浓香和酱香型白酒的风味,有2种风格,或浓中带酱,或者中带浓。6、芝麻香型以高粱为主要原料,利用麦曲进行糖化发酵,老五甄工艺酿造。其酒体无色,香气淡雅,入口后有类似芝麻的香气,伴有轻微的酱香。7、老白干香型以优质高粱为原料,采用纯小麦中温曲进行发酵和老五甄工艺法酿造,其典型的感官评语有“酒体协调、微带粮香、醇厚挺拔”。另外还有鼓香型、特香型、药香型和馥郁香型。近年来,市面上还出现了“绵柔型”白酒,但是从其“味”出发,并不属于白酒香型分类范畴。
4,这酒怎么样
不怎么样。五粮液是浓香型,茅台是酱香型。兑了还是酒而已,能喝。
不怎么样
你好,为了证明这不是玩笑,制造浪漫
乳腺增生蒲公英 患者性别:女 患者年龄:28 主要症状:每次快到月经来的前10天就开始胀痛,月经来的时候就慢慢消去了 发病时间:4年 化验检查结果:乳腺增生 曾经乳腺增生蒲公英治疗情况和效果:去年吃过乳腺增生丸,吃了一个疗程见好转,但是觉得那个药里边有一味中药有小毒的,就没有再吃,后来有复发了,现在没有再服药,听说蒲公英对这个有效果,但是现在没有食用,请问我应该服用什么中药来治疗呢,我还没有小孩,听说有小孩的时候如果有乳腺增生会很难办的,会很痛苦,我现在就是每到要来月经前都是很受罪的 想要得到的帮助:中药治疗 专家解答:你好,很高兴为你解答. 乳腺增生是乳腺实质的良性增生,本病是内分泌障碍性疾病,和体内女性激素代谢障碍,尤其是雌,孕激素比例失调有关.本病突出的特点是乳房胀痛与肿块,部分病人具有周期性,和月经周期有关. 乳腺增生蒲公英治疗的意见建议: 本病的治疗主要是对症治疗,可以选择中药或中成药,包括疏肝理气,调和冲任及调整卵巢功能等,建议服用乳癖消和逍遥丸治疗.蒲公英是清热解毒的药物,单用治疗乳腺增生效果不佳. 平时一定要保持良好的心态,保持心情愉快.
地区,配置
没墨水了吧。检查一下墨盒
5,白酒芝麻香型适合收藏吗
芝麻香型的白酒,只有山东地区出产,这类型白酒是不错的!酒°偏低,但也有高度的。但山东酒在全国市场名气不大,想闯出一番天地,还是有不小的难度。当然不是贬低山东的酒类品牌!~毕竟随便上街问下都是以川酒,贵州酒为主,还有苏酒这几年上升的很快。。。。。总之,芝麻香型的白酒是很不错的。。。。
源膳禾芝麻香型白酒,原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有芝麻香型的白酒。源膳禾芝麻香型白酒是一款小众高端原浆酒,只要喝过的人一定会爱上它,它以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长。芝麻香型白酒是后起之秀,在酿造、工艺、包装都很考究,我觉得有收藏价值,
芝麻香型的白酒,只有山东地区出产,这类型白酒是不错的!酒°偏低,但也有高度的。但山东酒在全国市场名气不大,想闯出一番天地,还是有不小的难度。当然不是贬低山东的酒类品牌!~毕竟随便上街问下都是以川酒,贵州酒为主,还有苏酒这几年上升的很快。。。。。总之,芝麻香型的白酒是很不错的。。。。
老酒都有一定的收藏价值,不过芝麻香主要分布在山东,其焦糊香不是所有人都能够适应,因此,从升值的角度不要有太多预期,但是从自己喜欢,和圈子朋友喜欢的角度是没有问题的。
芝麻香白酒是不错的香型,未来潜力很大。生产工艺与酱香型白酒有相似之处。酒水口感浑厚,焦香味、芝麻香味比较突出。生产过程控制比较严格。本人搞酿造白酒多年,对芝麻香这个后起之秀确情有独钟。值得品尝、学习。未来市场认可度会有大幅度提高的潜力。
6,有什么小众白酒推荐吗
小众这个应该是分区域的,有些牌子的白酒在部分地区很出名,但是在有些地区就很少人听说,就拿东方喜炮来说吧,在广东和泸州都挺多人喜欢的,但是在部分其他地区就相对没有那么高的知名度。我家的长辈就挺喜欢喝这个牌子的白酒,平时家人聚餐的时候,长辈们都会喝东方喜炮的白酒,选择也挺多的
您好,龙哥我粗略看了一下大家的回答,不是说自家的酒好,就是那些大品牌好,甚至有人说一些莫名其妙的酒好。其中,一些客观回答的人或许就是真正的酒友吧。龙哥我觉得:这个问题问得还是有点大范围,经济实惠的纯粮食白酒有很多的,同时没有定下什么香型的纯粮酒。 就拿龙哥我自己为例子来说,我做清香酒几乎都是喜欢清香酒的,假设我想找纯粮酒(我肯定是找清香酒的),您给我推荐米酒等,即使是纯粮、经济实惠,但是还是不适合我呀,难道您要建议我改喝香型的?(但品尝还是可以)!所以说找纯粮酒,你得知道您喜欢的是什么香型酒,这样大家才能对症下药给您推荐。 在这里龙哥也班门弄斧说一下什么是纯粮酒。 大家说的纯粮酒是指采用传统的酿酒工艺、以粮食为原料,经加入曲药自然发酵,不添加食用酒精和任何呈香呈味等物质,而得到的酒。几乎什么香型的酒都有自己的纯粮酒,不过很多酒友(尤其是对酒文化不是很了解的,龙哥不是歧视他们)可能根本不懂什么香型的,只是知道白酒,适合自己的就说好喝,不适合自己的就说差。 找经济实惠的纯粮食白酒,那要找可靠的人与渠道。大厂大品牌的话,价格都是比较贵的,尤其是包装复杂的(现在很多都是包装比酒贵),可以去一些比较中小的酒坊的直接打散酒,这样购买的酒,基本能比包装酒省很多费用,起码包装材料费,人工费等省略掉了。 想找自己喜欢的纯粮清香酒的话,陈家坊老兵烧酒坊上的还是比较正宗的。我作为清香酒人,也承认找纯粮好酒还是有点难度的,尤其是没有可靠的人脉等门路。 结酒缘,会酒友,齐交流,知酒事!
7,酒的好坏
鉴定酒的质量的好坏,主要从色、香、味这三大指标来评定。 1. 白酒 白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物,在亮光下观察,看是否出现悬浮物和沉淀,无者为上。白酒的香,主要靠闻,好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味,行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型,如清香型酒清香纯正,诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味,以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。好酒一入口,则香气满口,咽下后余香绵长。评定时应让舌尖和喉部细细品尝,方能品出白酒味之高低优劣。 2.黄酒 好的黄酒色泽应该是浅黄澄清,或浅褐或橙红,因酒而异,具有光泽,无沉淀物;以香气浓郁,不带外来味者为优;入嘴醇厚稍甜,没有酸涩味为上。 3. 葡萄酒 品种很多,产品风格也各不一样。白葡萄酒的颜色近似无色,但由于原料果肉的颜色差别,所以白葡萄酒的颜色有浅黄、麦秆黄、浅黄而微绿、金黄等颜色。深黄、褐黄者则不是好的白葡萄酒。同样,由于葡萄品种的关系,红葡萄酒的颜色可分为自然的深宝石红、宝石红、石榴红、洋葱皮红、紫红等颜色。葡萄酒的味应该是洁净而舒顺,味觉合谐完整,爽口清快。白葡萄酒清新纯正,柔顺爽口;甜葡萄酒还应该兼备甘柔滋润,酸甜适口的风味;干葡萄酒应酸味突出甜味不显,半干葡萄酒则略有甜口。干白葡萄酒,酒液澄清透明,入口新鲜柔和,清淡爽口,既有水果之清香,又有陈酒之醇香,是葡萄酒中的上品。干红葡萄酒优者色泽红亮,酒味浓而不烈,醇和协调,滑润温和,不涩不燥,无刺舌之邪味,富有浓郁的酒香。 4.啤酒 优良的啤酒在口味上必须为纯正、醇厚、爽口、杀口。不具备这几点的不是好啤酒。好啤酒必须是清澈透明的,色泽则因啤酒的品种不同而深浅程度有很大差异。淡啤酒色泽淡黄,且颜色越淡越好。而黑啤酒以黑红颜色或黑棕色者为好。啤酒泡沫是鉴定啤酒质量的重要指标之一,要求酒注入杯中立即有泡沫升起,泡沫洁白、细腻,挂杯而持久。用鼻嗅一嗅刚斟入杯中的啤酒,一股酒花香和麦芽香或醇香扑鼻;饮一口即满口清爽,大有舒适、醇厚、纯正和碳酸气刺激而杀口之感。这里特别指出,启盖后狂喷的啤酒并不是好啤酒。有这种“喷瓶”现象的啤酒,行家认为这并不是气足的表现,而是因为生产该啤酒时在原料处理或工艺路线上有不当之处,使二氧化碳在酒液中溶解不好。而好的啤酒,不但二氧化碳含量高而且能较好地溶解在酒液中,饮入后还有部分二氧化碳慢慢释放出来,同时带走人体的一部分热量,这是作为清凉饮料的啤酒夏季饮后能使人感到清爽舒适的原因之一。
“红酒配红肉,白酒配白肉”,是一个最基本的准则。白葡萄酒,口味清淡,酸度或高或低,而白肉,比如三文鱼,口感细腻、清淡,二者协调,舒适。而红葡萄酒,口感浓郁,果香丰富,配上牛排,不仅解油腻,而且还能增添牛排的美味。 原则1 上酒顺序:口味由清淡柔顺循序渐进至醇厚浓重 理由:酒的口感是餐配酒的关键。清淡红酒甚至可以放在白酒前。 解析:美国设拉子葡萄和法国的设拉子有很大区别,草莓果香,一点点胡椒的香味,口味清淡,而莫扎瑞拉(mozzarella)奶酪,即使干嚼当零食吃,有淡淡的奶香。配搭Syrah,解腻,口味均衡。 葡萄酒类型: 清淡型白葡萄酒,如:汽酒 Sparkling Wine、白沙威浓、Sauvignon Blanc、清纯型霞多内、Unwooded Chardonnay、白贝露 Pinot Blanc、威士莲 Riesling。 配餐技巧: 沙律、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾 原则2——白酒配白肉 理由:清淡的白肉如海鲜、鸡肉,适合搭配清淡的白酒。因为白酒中酸度可去腥味,并增加口感的清爽。 解析:这是莎当妮家族中的佼佼者。美丽的亮黄色酒体,富含成熟柑橘、黄油的芬芳,及浓郁的菠萝味道。酒体平衡,回味绵长而持久。《葡萄酒鉴赏家》91分。适合与熏烤鲑鱼,牡蛎和其他浓汁鱼肉菜肴搭配。 葡萄酒类型: 中淡型白葡萄酒、非常清淡的红葡萄酒,如:雪当利 Chardonnay、沙美龙 Semillon、威士莲 Riesling、宝祖利新酒、Beaujolais Nouveau、灰皮诺Pinot Noir。 配餐技巧: 中味做法的海产、鱼翅、鲍鱼、炒鱼球、蒸虾球、酿豆腐、卤水鹅肝、白切鸡、油泡响螺、炒蔬菜、龙井虾仁、淡至中味芝士…… 原则3——红酒配红肉 理由:红酒的单宁与红肉中所含的蛋白质结合可使单宁柔顺,肉质更加细嫩。 解析:该酒黑加仑子、洋李、雪松以及薄荷的味道非常浓郁,来自于法国和美国小橡木桶的陈酿令其发展出圆熟的单宁及香草和丁香的味道。含在口中,能感觉到圆熟庞大的单宁,黑色类果香构成此酒的后味主骨。配上牛排,香味回味无穷。 葡萄酒类型: 中浓型红葡萄酒,如:偏浓的布根地红、波尔多红、意大利红、西班牙红、部分新世界的梅乐Merlot、仙粉黛 Zinfandel。 配餐技巧: 烧鸭、烧鹅、羊扒、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士…… 建议先点菜,后点酒。如果你很讲究,那么一顿晚餐,特别是一顿西餐,需要搭配不同口味的葡萄酒。上酒的顺序一般由清淡的白葡萄酒到醇厚的红葡萄酒,再到微甜的贵腐酒;同时年份轻的酒在前,年份老的酒在后。当然,如果你不是太讲究只想点一瓶酒,那么根据主菜,决定是红还是白。 原则4——甜白酒配甜点 理由:甜白酒,的确是搭配甜点的伴侣。一般来说,甜品、水果与葡萄酒的酸味并不协调,半甜的酒和甜酒搭配甜品,会让你不仅感觉到甜品的曼妙,也可以感觉到酒的甜美。 解析:此酒蕴含生姜的辛香,白花及核果的芳香与口味尤为突出,果酸精致,与甜辣口味相配和谐、美味。 葡萄酒类型: 甜味型葡萄酒,如:冰酒Icewine、贵族霉甜酒、Noble Rot、晚收甜酒Late Harvest Wine 配餐技巧: 香煎鹅肝、餐后甜品、水果、干果、重味芝士、雪糕、巧克力……这类甜酒配干辣和麻辣型的川菜、湖南菜也十分合适。 喝酒是一门很复杂的学问,酒配餐似乎就更复杂。但也有规则可循,即酒不能盖过餐的味道,餐亦不能盖过酒的味道。如果西餐中有黑胡椒、芥末等味道厚重的食物,肉的味道被掩盖,那么酒的味道不能盖过黑胡椒或芥末。中餐,尤其是川菜,酒的口感需要更重才能感觉很好。另外,新世界国家的酒和旧世界国家的酒口感上有很大区别。总的来说,新世界国家的酒口味奔放,喝起来很爽,适合配一些口味重的菜品。而旧世界国家的酒口味含蓄,适合配口味清淡、耐人寻味的菜品。
酒的风格,即酒的典型性。各类型酒都应该有自己独特的风格。1979年第三届全国评酒会将白酒划分为酱香型、浓香型、清香型、小曲米香型和其他香型五种主要香型。典型性是品评必不可少的一个项目。对多种酒进行品评时,常常是将属于不同类型的酒分别编组品评,以便比较。判断某一种酒是否具有应有典型风格并准确给分,首先必须掌握本类酒的特点和要求,并对所评酒的色、香、味有一个综合的确切的认识,通过思考,对比和判断,才能确定。 为了对各个酒的优劣、名次作出公正的评价,除了写出评语之外,常常采用评分法。目前我国白酒评分制有100分制、40分制和20分制。 2、黄酒品评法 黄酒品评时基本上也分色、香、味、体(即风格)四个方面。 色 通过视觉对酒色进行评价,黄酒的颜色占10%的影响程度。好的黄酒必须是色正(橙黄、橙红、黄褐、红褐),透明清亮有光泽。黄酒的色度是由于各种原因增加的: (1)黄酒中混入铁离子则色泽加深。 (2)黄酒经日光照射而着色,是酒中所含的酷氨酸或色氨酸受光能作用而被氧化,呈赤褐色色素反应。 (3)黄酒中氨基酸与糖作用生成氨基糖,而使色度增加,并且此反应的速度与温度、时间成正比。 (4)外加着色剂,如在酒中加入红曲、焦糖色等而使酒的色度增加。 香 黄酒的香在品评中一般占25%的影响程度。好的黄酒,有一股强烈而优美的特殊芳香。构成黄酒香气的主要成分有醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇类等。 味 黄酒的味在品评中占有50%的比重。黄酒的基本口味有甜、酸、辛、苦、涩等。黄酒应在优美香气的前提下,具有糖、酒、酸调和的基本口味。如果突出了某种口味,就会使酒出现过甜、过酸或有苦辣等感觉,影响酒的质量。一般好的黄酒必须是香味幽郁,质纯可口,尤其是糖的甘甜,酒的醇香,酸的鲜美,曲的苦辛配合和谐,余味绵长。 体 体,即风格,是指黄酒组成的整体,它全面反映酒中所含基本物质(乙醇、水、糖)和香味物质(醇、酸、酯、醛等)。由于黄酒生产过程中,原料、曲和工艺条件等不同,酒中组成物质的种类和含量也随着不同,因而可形成黄酒的各种不同特点的酒体。在评酒中黄酒的酒体占15%的影响程度。 感观鉴定时,由于黄酒的组成物质必然通过色、香、味三方面反映出来,所以必须通过观察酒色、闻酒香、尝酒味之后,才综合三个方面的印象,加以抽象的判断其酒体。现行黄酒品评一般采用100分制。 3、葡萄酒、果酒品评法 (1)干白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香(品种香),兼有优美的酒香。果香和谐、细致,令人清心愉快,不能有醋的酸气味感。 味完整和谐、轻快爽口、舒适洁净。不应有重橡木桶味,不应有异杂味。 典型庆有清新、爽、利、愉、雅感,具有本类酒应有的风格。 (2)甜白葡萄酒 色麦秆黄色、透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香(品种香),有优美的酒香,果香和酒香配合和谐、细致、轻快,不应有醋的酸气感。 味甘绵适润,完整和谐,轻快爽口,舒适洁净。不应有橡木桶味及异杂味。 典型应有清新、爽、甘、愉、雅感。具有本类型酒应有的风格。 (3)干红葡萄酒 色近似红宝石色或本品种的颜色,不应有棕褐色,透明、澄清、晶亮。 香有新鲜怡悦的葡萄果香及优美的酒香,香气谐调、馥郁、舒畅、不应有醋气感。 味酸、涩、利、甘、和谐、完美、丰满、醇厚、爽利、浓洌幽香。不应有氧化感及重橡木桶味感,不应有异杂味。 典型应有清、爽、馥、愉、醇、幽的味感及本品种的独特风格。 (4)甜红葡萄酒(包括山葡萄酒) 色红宝石色,可微带棕色或本品种的正色,透明、澄清、晶亮。 香有怡悦的果香及优美的酒香,香气谐调、馥郁、舒畅,不应有醋气感及焦糖气味。 味酸、涩、甘、甜、和谐、完美、丰满、醇厚爽利,浓洌香馥,爽而不薄,醇而 不烈,甜而不腻,馥而不艳。不应有氧化感及过重的橡木桶味,不应有异杂味。 典型应有爽、馥、酸、甜感,和谐统一,具有本品种的特殊风格。 (5)香槟酒 色鲜明、协调、光泽。 透明澄清、澈亮、无沉淀、无浮游物、无失光现象。 音响清脆、响亮。 香果香、酒香柔和、轻快、不具异臭,具有独特风格。 味纯正、协调、柔美、清爽、香馥、后味杀口,轻快,余香,无异味,有独特风格。