桑葚干的吃法，桑葚干怎么吃

1. 做休闲食品直接食用； 2. 煮粥； 3. 泡茶（加上柠檬一起泡口感更好哦）； 4. 泡桑葚酒等

很少有人吃干桑葚的，建议用来泡水喝，特别是女性，用干桑葚和红花一起泡水喝，对闭经都有缓解作用的

【宜忌】《本草经疏》："脾胃虚寒作泄者勿服。【选方】①治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘：鲜桑椹一至二两，水适量煎服。(《闽南民间草药》) ②治瘰疬：文武实，黑熟者二斗许，以布袋取汁，熬成薄膏，白汤点一匙，日三服。(《素问病机保命集》文武膏) ③治阴症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为末。每服三钱，热酒下，取汗。(《湃湖集简方》)【性味】甘，寒。 ①《唐本草》："味甘，寒，无毒。" ②《本草衍义》："微凉。" ③《滇南本草》："甘酸。" 【归经】入肝、肾经。 ①《本草从新》："入肾。" ②《本草撮要》："入足厥阴、少阴经。" 【功用主治】补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。 ①《唐本草》："单食，主消渴。" ②《本草拾遗》："利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。" ③《本草衍义》："治热渴，生精神，及小肠热。" ④《滇南本草》："益肾脏而固精，久服黑发明目。" ⑤《纲目》："捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。" ⑥《玉楸药解》："治癃淋，瘰疬，秃疮。" ⑦《本草求真》："除热，养阴，止泻。" ⑧《随息居饮食谱》："滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。" ⑨《现代实用中药》："清凉止咳。" ⑩《中药形性经验鉴别法》："安胎。" 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；熬膏、生啖或浸酒。外用：浸水洗。 还可以捣碎和蜂蜜一起做成果酱；和其他水果一起做成沙司水果盘；加入到蛋糕粉中一起烘烤成桑葚蛋糕；泡酒亦可，甚至加入冰淇淋或者果冻布丁粉内diy成特殊口味食品咯。很多很多，看楼主喜好。

【桑葚芝麻粥】 用料：桑葚60克，黑芝麻30克，大米100克，白糖30克。 制法：①将桑甚、黑芝麻、大米均去杂，洗净，备用。②锅内加水适量，放入桑葚、黑芝麻、大米煮粥，熟后调入白糖即成。 每日1-2次，可长期食用。 桑葚红枣羹 用料：红枣50克，桑葚30克。 还有的是：将红枣、桑葚同置锅内，加水适量，文火炖烂，即成。去枣核、皮，一次吃下。基本材料 桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。 将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖百合桑葚汁 ·原 料: 百合15克 枣（干）15克 桑椹15克。 1.将百合、桑葚、红枣洗净，沥干水分； 2.将红枣放入锅中，加入适量水煮开； 3.再转小火熬煮半小时左右； 4.放入百合、桑葚，煮开即可。用盐泡过后加酸奶一起食用味道还不错可以试一下桑葚果冻 （这个可能挺复杂的） 1、清洗、浸泡。选择新鲜、成熟的桑葚，将蒂柄、萼叶摘除，倒入浓度为3 %的食盐水中，浸泡15分钟左右，取出沥干，再放入流动清水中漂洗。2、预煮。将桑葚放入夹层锅中迅速加热至80℃，添加占果重0.2%的柠檬酸，保持10-15分钟的恒温，使果肉软化。3、榨汁。软化后的桑葚迅速用榨汁机进行榨汁，无榨汁机的可用木榨或布袋代替，榨后用纱布过滤。4、浓缩。将过滤后的果汁放入夹层锅中，迅速加热升温，将浓度为75%-80%的糖液过滤后分次加入，加砂糖量一般为果汁重量的65 %左右，每锅浓缩时间不超过20分钟，浓缩至可溶性固形物浓度占67%-68%，温度达105-106℃时出锅。待浓缩快结束时，测定果汁含酸量及果胶含量。将果汁含酸量调整至0.4%-0.6%(ph值3.1)，含果胶量在0.1%以上。5、装罐、密封。将果汁趁热装入经过消毒的玻璃罐( 果汁温度不得低于80℃)，然后用封罐机将罐口密封。6、杀菌、冷却。将封好的玻璃罐放入杀菌锅中进行杀菌，然后用热水分段冷却至40℃左右即成。桑椹蜜膏桑椹1000克、蜂蜜400克。桑椹洗净加水适量煎煮30分钟取汁1次，加水再煎，共取煎液2次。合并两次煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜煮沸，起锅待冷装瓶。我知道的只有这些了......