咖啡豆哪里产的好，谁知道哪里生产的咖啡豆最好

巴西各种等级及种类的咖啡分之一消费量,也就是世界第一的咖啡生产国,除了上等咖啡外,一般咖啡是以量取胜。哥伦比亚是世界第二大咖啡生产国,有世上最好的咖啡豆,味道香醇,最受欢迎的有曼特宁。安哥拉是全世界第四大咖啡外销国,仅生产少量的阿拉比卡咖啡,是综合豆中的上品~

v▼传说一：牧羊人的故事 传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议的红色果果实摘些带回家，分给当地人吃，所以其神奇效力也就因此流传开来了。 ▼传说二： 阿拉伯僧侣 传说公元1258年的也门山区，因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克.欧玛尔，被流放到很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 ) ，当他筋疲力尽的在山上走着时，发现枝头上的小鸟在啄食了树上的果实后，发出极为悦耳婉转的啼叫声。于是他便将此果加水熬煮喝，不料竟发出浓郁诱人的香味，饮用后原本疲惫的感觉也随之消除，元气十足。后来，欧玛便采集许多这种神奇的果实，遇见有人生病时，就将果实做成汤汁给他们饮用，使他们恢复了精神。由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而被尊崇为圣者。据说当时神奇的治病良药，就是咖啡。

看你喝什么口味，要说最好是 巴西，地球人都知道。

要喝好的咖啡，什么地方最好？以往是维也纳，或者土耳其的伊斯坦堡，现在这两个地方都落伍了。最好喝咖啡的去处，是东京。日本虽不是咖啡的产地，不是巴西和哥伦比亚。但是，由于日本人对烹咖啡有研究，经常创制新的烹咖啡的方法，因此，日本虽不是产咖啡的王国，却是喝咖啡的王国。日本有一些麻雀咖啡座。麻雀者，不是打麻雀之谓，而是形容其小。咖啡座虽小，却是五脏俱全，要喝好的哥伦比亚咖啡，有好的哥伦比亚咖啡，要喝好的土耳其咖啡，有好的土耳其咖啡。日本咖啡之佳，佳在他们的玻璃的烹咖啡壶。本来，这些咖啡壶，50多年前已发明了，二次大战的时候，忽然不流行，现在，这些咖啡壶又复活了，咖啡壶也和世界大局日本国运有关。不过，有了好的咖啡壶，依然不能烹出好的咖啡来，其秘诀是把好的咖啡豆买回来，要烹一杯，就磨一杯，磨到够用为止，如果有多，宁弃勿用。因为日本是喝咖啡的好地方，因而香港也受其惠。近两年来，香港经常可以喝到好的咖啡。以往，铜锣湾有一家小咖啡店，咖啡很好。现在，许多日本的百货商店，只要有咖啡座的，都能喝到好咖啡。特别是一家日本百货商店里面有一位珠圆玉润的烹咖啡小姐，对于烹咖啡，有特殊的研究，恰到好处。咖啡不会太老，也不会太嫩。一杯好咖啡在前，不能牛饮。要先让咖啡的香气在自己的鼻前荡漾。这时，你就神光焕发，思想灵敏，你如果想写一首好诗，或者写一篇好文章，就机不可失，立刻构思。有一次，我捕捉到灵感，打算用笔记下来，不料当时另有一位小姐，打一个喷嚏，我吃了一惊，灵感一溜烟的走了。美国是喝咖啡的国度，说来气人，走遍美国50州，不能找到一杯好咖啡。只喝过一杯好的，是以往广州名律师龚振祺的太太在家中所烹的。

牙买加的 顶级蓝山。。。 最贵 最好。。。最少。。。 国内一般没有。。。

咖啡的好坏主要有三个要素制约：一是：咖啡的品种。比如：蓝山、曼特宁、可纳这都是名字响当当的精品咖啡。二是：咖啡的烘焙。这主要体现在是否是新鲜烘焙的咖啡。一般以7天内烘焙的 咖啡豆新鲜度为最好。这是最主要要素。三是：咖啡烘焙师的水平。一名优秀的咖啡烘焙师不仅应对咖啡烘焙机熟知，更 应了解各个产地咖啡豆的不同特点，能把每个产地的咖啡豆的优点最佳表 现出来。其他要素也应注意，比如说冲泡咖啡前再将咖啡豆磨成粉，保持咖啡最佳新鲜度。总之，一杯好咖啡是几个要素结合的产物。如果说买的是一月前甚至更长时间前烘焙的咖啡即使是蓝山咖啡也不会有好味道。购买时关键强调：新鲜烘焙。