麻辣海带丝，麻辣海带做法

1在水里泡上一个小时，2，凉水下锅把海带焯到有点软。3，用干辣椒丝，花椒油，蒜，姜泥，葱花，放在海带上，用热油泼一下。4，加入，蒜苗丝，香菜段，红萝卜丝，白糖、味精、盐，红油，香油，芝麻酱，拌匀即可。

主料：海带(鲜)300克调料：芝麻酱30克香油20克辣椒油15克盐5克味精2克各适量麻辣海带的做法：海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。更多麻辣海带信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/malahaidai

海带泡发，用刷子在水龙头下刷洗，重要的是把黏液洗干净，然后切丝，沥干水，备用 凉拌的菜重要的是备料，蒜，姜，都切得很碎，和匀了，起锅下油，油温很低的时候，把辣椒面倒进去，慢慢熬，熬出红油和辣味，千万注意火候，不能糊，接着把辣椒油趁热淋在盛了姜蒜末的碗里，撒盐，和匀，浇在海带丝上，仔细拌匀

麻辣海带的制作材料：　　主料：海带(鲜)300克　　调料：芝麻酱30克,香油20克,辣椒油15克,盐5克,味精2克制作方法　　海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。

长生不老，谁人不想，早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派方士徐福带领童男童女数千人不远千里到东海去寻找长生不老药，后来也有人说其实秦始皇所求仙药乃是海带。 在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。 中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。不过我最将它凉拌着吃。做法简单，但是口感爽脆，开胃消食还不长肉呢，是一道居家宴客必备的小菜哦。这次我选用的是新鲜的有机海带，颜色翠绿，口感爽脆没有一点异味呢。”用料主料海带三片辅料油一勺盐一撮辣椒粉一勺蒜几瓣姜一个麻辣海带丝的做法1.新鲜的有机海带放入盆里，用清水洗干净2.将清洗好的海带切成均匀的丝3.放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，一边搓揉一边尝尝，直到咸味变淡，捞出沥干水4.我搓揉了好几遍还是比较咸，于是又汆烫了一遍，才将咸味去掉5.姜蒜切丁备用6.放入油锅煸炒出香味7.关火，撒入辣椒粉8.翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香9.将海带丝倒进去，转大火10.快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料11.撒上葱花即可出锅，热乎乎的，暖心暖胃哦，如果是夏天，放入冰箱冷藏下吃起来更爽口哦。麻辣海带丝成品图烹饪技巧1、新鲜的有机海带是用大量的盐腌的，制作前必须反复浸泡清洗，才能去掉过量的咸味。2、辣椒粉比较容易糊，所以姜蒜炒香后关火再放进去，炒香的油能激发出辣椒的香味，辣椒还能不糊。3、冷吃热吃都非常可口哦。下酒、配粥都是超级棒。

麻辣海带的制作材料：　　主料：海带(鲜)300克　　调料：芝麻酱30克,香油20克,辣椒油15克,盐5克,味精2克制作方法　　海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。

麻辣海带的制作材料：　　主料：海带(鲜)300克　　调料：芝麻酱30克,香油20克,辣椒油15克,盐5克,味精2克制作方法　　海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。