蓝莓果酱，蓝莓鲜果酱怎么做

材料蓝莓 100g 砂糖 30g 柠檬汁 1/2大勺做法1、在深口耐热容器中，放入所有的材料，轻轻地把砂糖搅拌均匀，放置10-20分钟下味。 2、用600W的微波炉，先加热3分钟，取出，轻轻地搅拌一下，再加热2分30秒-3分钟即可。小诀窍1、使用冷冻的蓝莓时，记得要事先解冻喔! 2、加热时，不要盖保鲜膜！ 3、取加热过的容器时，注意不要被容器烫着啊！ 4、可以通过调整第二次加热时间，来控制蓝莓果酱的浓度，2分30秒水分多一些，3分钟水分少一些。_jxxdf

用料 蓝莓 220克冰糖 110克鲜柠檬汁 适量家庭自制蓝莓果酱的做法 新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤1将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤2将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤3加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤4煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤5后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤6将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。家庭自制蓝莓果酱的做法 步骤7小贴士1、冰糖的用量为蓝莓重量的一半即可。2、加入鲜柠檬汁可以延长保鲜期，也可以增加点风味。3、熬制好需趁热倒扣30分钟左右，真空杀菌，然后室温转化3天，在冷藏保存，若开封后请在1个月内吃完。