湖北自己做的白酒有哪些，湖北生产什么白酒

白云边、枝江大曲、稻花香 有名的就这三个品牌吧

枝江大曲

湖北稻花香酒口感还行吧，喝多了还是会醉的，白酒尽量少喝一点，酒精含量高，而且一般都不是粮食酿造的

稻花香酒很好喝，我买过几次，喝起来口感极佳，他们还有做关公酒和三麦酒再看看别人怎么说的。

特制黄鹤楼酒 特制黄鹤楼酒　　　　别名（原称）：　　汉汾酒　　类型： 　　清香型大曲法白酒　　产地：　　湖北省武汉市　　原料：　　以优质高粱为原料，用豌豆，大麦，小麦踩制成的大曲　　大曲特色：　　清茬，红心，后火的特点　　制作工艺：　　以此大曲为糖化，发酵剂，采用传统的清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，缓慢蒸溜，分段摘酒，分级入库，长期贮存，勾兑调味而成。　　品种酒精度：　　62度，54度，39度三种类型。　　酒品特色：　　酒液清澈透明；酒味清香纯正，具有入口醇厚绵软，后味爽净，悠长的特点　　历史:　　武汉三镇酿酒始于汉代，至清代末期已有百余家酒坊，酿有冰橘烧，桂花烧，竹叶青，汉汾酒等十几个品种。　　1915年，“罗恒仁作坊”所产汉汾酒获国货展览会三等奖；　　1929年，“德泰源作坊”的汉汾酒获工商部中华国货展览会一等奖；　　1952年，在“老天成”等几家糟坊基础上建成的武汉酒厂，沿用传统工艺，继续生产汉汾酒；　　1962年在提高质量的基础上生产特制汉汾酒；　　1984年改称特制黄鹤楼酒，同年被评为国家名酒，获金质奖；　　1988年再次获国家名酒称号我是武汉的，特推荐此酒。

好酒，当然是自家烧的好，

二锅头

孝感米酒 孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感县城，有一人开了一家“鲁源兴米酒店”，经营糊米酒，有一年夏天天气炎热，制作糊米酒的汤圆浆发酵了，老板鲁幼佰，准备将发酵了的米浆准备倒掉时，这时来了一位老顾客要碗汤圆米酒，鲁老板说：“对不起，卖完了”。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说：那不是还有吗？鲁老板只好说不能吃，那位顾客说：“我口干，先煮一碗来，不好算我的。”鲁老板只好将发酵 过的米浆煮了一碗端了过去，可谁知那个老顾客品尝了一口，赞道：鲁老板，这一次比以前的更香醇，更好吃。”鲁老板不信，自己过去试着尝了一口，也觉得口感与前不同，更醇香，就这样，无意中创出一个百年品牌来。 熟制方法：煮 特点：色泽乳白、酒汁稠浓、浮团泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、银耳米酒、莲子米酒、小汤圆米酒。 如果不是就不知道了，你那战友家是不是卖酒的，有的是自家酿酒自家喝的，不是卖的，那就不好说啊

建议你到襄樊大型超市买瓶装湖北孝感米酒，现在襄樊流行黄酒也是糯米做的。你可以到生意好的襄樊牛油面馆问一下老板看他的黄酒是哪里送的，让送黄酒的师傅帮你做20斤糯米的襄樊米酒就可以了。

我家就是湖北的，自家酿米酒，不难的，还很好喝哦

想喝啊 去湖北到处都是 绝对正宗米酒

来我家，我请你喝。湖北省武汉市新洲区阳逻镇柴泊村2组15号，自家酿的，好好招待外省的兄弟。不过下酒菜就一盘花生米哦！咱家需要党的帮助！

1、稻花香酒： 湖北稻花香酒业股份有限公司 稻花香的酿酒基地龙泉镇，地处秦巴山脉与武陵山脉交界处的龙凤山下，气候温和，三面环山，一面靠水，是天然的酿酒之地。2、劲酒：劲牌是劲牌有限公司旗下的保健酒品牌。最为国人熟知的产品就是保健酒“劲酒”，“劲酒虽好，可不要贪杯哟”的广告语耳熟能详。3、湖北枝江酒业股份有限公司：白酒酿造为主，以包装彩印、保健酒制造、资源回收、饮料加工为辅的多行业配套发展的省委省政府重点支持的大型产业集群。集团厂区占地面积2000多亩,固定资产及品牌价值80多亿元，建筑面积200多万平方米,职工总数5000多人,拥有5000多个大型发酵窖池和40多条现代化灌装生产线。4、湖北白云边集团：是一家以酒业为龙头产业的多元化投资控股企业集团，总部位于湖北省武汉市。白云边集团下设7大战略业务单位，包括白酒、食品餐饮、钢铁制造、置业投资、酒店旅游、物流商贸、文化传播等。白云边集团的多元化业务具有良好的产业基础和市场竞争优势，其中白酒已建立行业领先地位。截止2016年，白云边集团总资产达80余亿元，在职员工7000余人

上次送大客户年货一开始并不知道送什么，同事讲，那个大客户喜欢喝酒，特别是粮食酒，是他的最爱，于是就亲自去选择了一些名酒，最后那个大客户直接讲，他想要几瓶颂子园酒，因为之前大客户说在谈合作的时候他的一个合作伙伴给他一起品尝过，因此点名直接要颂子园酒。他说不管是口感，性价比，制作工艺，品牌文化，颂子园酒都是做的很不错的。

三国酒业依托四川泸州酿酒工业生态资源，以优质的高粱、小麦等为原料，采用纯固态发酵技术精心酿制而成。取山川之灵气，萃人文之精华，将三国时代的酿酒绝艺发扬光大，尽显中华酒文化的芳华。酒质醇厚天成、浓郁纯正，其香绵远久长，其感神清气爽。 主营：中国优质白酒招商加盟;中国优质白酒品牌;中国十大白酒品牌;中国优质白酒生产厂家;中国优质白酒价格;中国优质白酒供应商;中国优质白酒产地;中国白酒品牌排行榜;中国白酒第一品牌;中国文化名酒生产厂家;中国优质白酒;湖北名酒生产商;中国文化名酒品牌;湖北名酒销售;最好的湖北名酒;白酒招商加盟;中国文化名酒有哪些;最好的中国优质白酒;中国优质白酒有哪些;湖北最好的名酒有哪些

原料：1、糯米1000克。2、甜酒药。（“安琪”）制作：1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成。2、摊凉和松散米饭要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌，凉至35度左右，加入少量凉开水搅拌，将饭粒松散开。特别注意，不能让饭粒沾油腻。否则米酒发酸，不能食用。3、加入酒曲发酵酒曲碾碎，散入米饭中搅拌均匀，将米饭压紧，中间挖个小洞，盖上盖子或保鲜膜。夏天放在桌上，冬天放在较暖的地方(暖气上)。约24小时左右，小洞中已淌满米酒汁，尝一尝，如味甜不酸，即可食用，如味淡带酸，再等3、4小时。因为米酒尚会继续发酵，酒味越来越浓，甜味越来越淡，将变成酒，所以吃不完，要放在冰箱里，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个月，慢慢吃，其味无穷。摘自 美食

材料： 糯米(sticky rice) 700g 上海酒饼丸(dried yeast ball) 1 个(11g左右) 干桂花（dried osmanthus blooms） 1 大勺（tablespoon， 15g左右）做法1）糯米加冷水浸过夜，酒饼丸压成粉末； 2）泡好的糯米用大火蒸40分钟； 3）蒸好的糯米用冷水略冲，边冲边搅动，去掉粘性并在微温的时候，加入80%的酒药粉和桂花拌匀； 4）把拌好的糯米放入一容器（最好是瓦制的）。抹平表面后在中间开一个洞，把余下的酒药和桂花洒在表面和洞内； 5）加盖后密封。保温2天，至洞内有酒液溢出即可。材料糯米500克，甜酒曲2-3克，清水做法1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货店买到，家里老妈用的是用麦麸培养的甜酒曲，像谷糠一样，但做出的甜酒味道也挺好。3.泡好的糯米用蒸锅隔水蒸熟，也可以用电饭煲煲熟（煮的时候加的水不能漫过糯米表面，否则水太多糯米太黏太软），建议最好蒸熟。4.手沾清水，趁热把糯米饭捏散，捏到米粒一颗一颗不粘成团。大概会用清水半碗以上。如果米饭凉了就会成硬团难捏开。所以烫手也忍受一下吧。5.米饭温热时洒米曲，搅拌均匀。也可以在上一步清水里加米曲，捏散糯米饭时一起搅拌了，但是如果糯米饭超过30度，很容易把米曲烫死失去活性。6.取干净无油的有盖容器，把拌好米曲的糯米饭装入，铺平，中间弄个凹槽（学老妈的，可能是为了看醸好出水没），之后洒些清水河少许米曲在表面。7.盖上盖子，30度左右室温放置24至36小时后的样子。如果是冬天温度低，就用传统的方法：在上面盖上两床棉被，多发酵几天。老妈冬天醸的时候还会烧一颗干辣椒或者一颗燃烧的炭扔在中间凹槽里。8.醸好后用干净容器装出来，放入冰箱冷藏慢慢吃，室温下容易发酵过度，会变质的，不知道会不会变成辣酒，咔咔。我做的时候清水放得少（半碗没到）所以出的水也不多，但是超甜超香，各位做的时候可多放清水。

做米酒关键是器皿要赶净,不能沾油.用江米要淘净后泡十几个小时,然后上锅蒸二十五到三十分钟,取出晾温,把酒曲用凉开水搅开拌上就行了.做完把米压实,中间留一小窝,把碗里剩一点酒曲倒窝里,盖好后最好再套个塑料袋.放到保温的地方,现在的天气一天就会出酒味.打开尝也没关系,就是要干净. 安其或上海甜酒药都好用,在超市能买到.要不你可以给安其打电话索要你那里的卖点.

黄酒，是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。中国黄酒以绍兴黄酒为最，天下尽知，但在祖国深处，有一种“房陵黄酒”却比绍兴黄酒还早400年，至今盛产不衰。(房陵即今房县) [编辑本段]房县黄酒的历史　　“房陵黄酒”源远流长，古称“封疆御酒”、“帝封皇酒”。据史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。 　　周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者)作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的罈子分装，依“白茅”封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为“文能治国，武能安邦”的一代伟人。 　　汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品， 1974年房县七里河出土的汉墓中，发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。 　　房陵黄酒，盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)则天武后僭位，废唐中宗李显为庐陵王。庐陵王贬房州(今房县)，带有皇宫御用工匠720名，这就是所谓庐陵王带七百工匠来房州的传说。 　　房县地处闻名遐迩的神农架山麓，群山环绕，古木参天，蛮荒之地，当时有治无城，只有自然形成的村落坐落在南北两河的三角洲上。庐陵王至房州后，审度地势，建造行宫，又把带来的工匠散落在民间，让他们传授技艺。 　　两年后，房州大旱，南北两河断流，百姓无水可吃，求天告神，均不应验，众多百姓只好弃家逃荒。庐陵王整天也在为水发愁，四处派人寻找水源，查看掘井之地。一天，来到南北两河汇流之地，发现四处地裂、树死、草枯，唯独有一丛水灯草青叶滴翠。庐陵王上前拔起水灯草时，只见一股清泉流溢，向深处挖去，土坑越大水越旺。庐陵王捧起水来喝了一口，水味清甜可口。于是调来民夫挖井，劳累时，喝一口井水，就可消除疲劳。可也怪，喝过这井水的人，老人觉得自己年青了，年青人喝了，觉得力气更大。千百万人都来饮用井水。一天到晚挑水，井水不见少，暴雨倾盆，河水暴涨时井水也并不见涨，一时被当地人称为神井圣水。庐陵王用琉璃嵌成了“八角琉璃井”。匠人用祖传秘方，用苞谷、大米、高粱、荞麦做为原料，取这井水酿成酒来，香溢四季。庐陵王不敢独自饮用，装好四大坛，亲手封好，派人押运长安进贡，并书呈武则天，叙述神水之功效，请诏封酒名。 　　武则天把儿子贬房州后，时时派人打听儿子李显的情况，听到儿子勤于政事、布德四方，很感欣慰，又见到儿子送来的美酒，当殿启封，尝一口后，顿觉神清目朗、满口异香，连称好酒。上大夫徐彦伯口占一绝：“房州神泉水，皇家桌上珍，托得天子福，喜得百宫醉。取名叫‘房陵御酒’吧!”皇上一封，此酒就出名了。四川、陕西、湖广，皆慕名来房州，亲尝此酒，一饮为快。庐陵王也饮用此酒成瘾，渐生出“日饮黄酒三小杯，不辞长作房陵人”的情怀。 　　到了康熙三十八年，八角琉璃井被知县董芳铸造真武神像于井上，并建造起了“铁佛寺”。每逢阴天，真武神像下可听到潮水声音。现在，“铁佛寺”虽不存在，但井水依旧旺盛，房县酿酒厂在八角琉璃井遗址边建厂，取此井水作汁，以房县优质糯米为原料，用祖传秘方制作的小曲为发酵剂，经传统工艺加工，多次发酵而成黄酒。 清乾隆53年编撰的《房县志》载，“房县人皆爱喝黄酒，一人喝十几碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食饭，有至晚喝到天明者。”上世纪30年代，房县西关几乎家家门前摆大瓦缸，上搭一洁净白纱布，压一木板，扣一窑碗，行人渴了饿了，掏几个铜板，舀上一海碗黄酒，立而饮之，成为当时名副其实的“黄酒街”。 房县黄酒独特之处 　　在于它酿造具有极强的区域性，即只能用房县的小曲、房县的糯米、房县的溪水和地下水，在房县的土地上，才能酿制出独特的珍贵佳品。房县黄酒性温和、酒味甘醇、绵长，有一种特殊的馨香，鲜甜可口，喝不赘头，有通经养颜，养脾扶肝，舒筋活血、提神、御寒、增进食欲、健体强身、延年益寿之功效。