1，绍兴的咸亨酒家黄酒一碗有多少
小碗，10元
2，绍兴咸亨食品有限公司与咸亨酒店食品有限公司有什么关系
两家公司完全没关系，咸亨酒店食品有限公司是绍兴咸亨酒店有限公司（即小咸亨酒店）的下属子公司。
绍兴那边我不熟悉，但我知道绍兴过来要衙前镇转车的。。。。 然后坐740到塘头桥，，下车向南走一段路就到。 746到医院下车，向北走200米。
3，最近看到塔牌的新闻出现了王阿牛的名字王阿牛就是传说中的黄酒
王阿牛是绍兴黄酒酿制技艺唯一的传承继承人。绍兴黄酒历史悠久，享誉中外，其独特的传统酿造技术堪称世界一绝，已被国家列入“非物质文化遗产”保护名录之中。王阿牛1991年退休，1995起至今一直被浙江塔牌绍兴酒有限公司聘请为酿酒技术顾问。在2010年11月7日举行的塔牌绍兴酒开酿节上，王阿牛大师将把自己这几十年来工作、研究中积累下的黄酒酿制技艺手稿，无偿捐献给塔牌绍兴酒有限公司。王阿牛和塔牌的关系很密切看到塔牌和王阿牛的新闻挺正常的。
4，有关绍兴黄酒贵州茅台的价格问题急
54斤的10年陈的绍兴黄酒一般价格就在300~450之间。而你说的30年陈的价格就在5000块左右！估计！如果不是有大问题建议不要卖！而你说的那个贵州茅台，恭喜你发财了！不过多少钱不晓得！这个东西有市无价1~2W＋是至少的！！
很值钱啊,去找专家鉴定一下吧.
54斤的10年陈的绍兴黄酒一般价格就在700~800之间,1983年500ml装的贵州“飞天”茅台酒6000元.
5，寻求关于绍兴咸亨酒的资料
绍兴咸亨太雕酒?还是绍兴花雕酒？
1.太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒.由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司按传统工艺酿造,经八年以上的陈年储藏,按最佳比例勾兑.酒质醇厚,香气浓郁,品味独特,回味无穷.太雕酒含有人体所需的多种氨基酸,蛋白质和微量元素.主要配料: 糯米,小麦,鉴湖水,焦糖色.酒精度≥14％ (v/v) 糖度 100-120 g/L，保质期为24个月！
2.绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。
花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。
资料： http://baike.baidu.com/view/1274985.htm
6，绍兴小咸亨里的酒是不是很正宗的价格是怎么样的
肯定是正宗的，价格不是很离谱，不过也不是特便宜，具体地址在解放路鲁迅路口往东一点，公交5路，32路，2路，4路等在鲁迅路口下。
绍兴咸亨太雕酒?还是绍兴花雕酒？ 1.太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒.由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司按传统工艺酿造,经八年以上的陈年储藏,按最佳比例勾兑.酒质醇厚,香气浓郁,品味独特,回味无穷.太雕酒含有人体所需的多种氨基酸,蛋白质和微量元素.主要配料: 糯米,小麦,鉴湖水,焦糖色.酒精度≥14％ (v/v) 糖度 100-120 g/l，保质期为24个月！ 2.绍兴酒种颇丰，有元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是当中最富特色的。 花雕酒，又称“状元红”、“女儿红”。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了女孩，满月那天就选酒数坛，请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时，取出窖藏陈酒，请画匠在坛身上用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”，同时以酒款待贺客。 资料： http://baike.baidu.com/view/1274985.htm
7，黄泥巴老酒如何酿造的
黄泥巴老酒如何酿造是很多人想要知道的，因为知道了酿造才会放心。黄泥巴老酒不仅仅按照茅台传统的酿造工艺，大黔朝酒厂还通过“酒醅+原浆+窖泥+封坛”四大技术所酿造的。
一、什么叫黄酒 黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。（突出纯粮、酿造。） 二、什么叫绍兴酒（绍兴黄酒、绍兴老酒） 绍兴酒是以优质糯米、小麦和在绍兴特定地域内的鉴湖水为原料，经过独特工艺发酵酿造而成的优质黄酒。(目前只有15家企业真正使用绍兴黄酒、绍兴老酒的证明商标，只有6家企业真正属于绍兴酒原产地域保护企业，中粮绍兴酒业有限公司是其中一家。) 三、 绍兴酒的原料 主要原料及辅料：（一）糯米 （二）小麦 （三）鉴湖水 （四）酒母 (一) 糯米比喻为“酒之肉”。为什么酿制绍兴酒一定要采用糯米，而不是用粳米或籼米。 1)糯米几乎都是支链淀粉存在，而支链淀粉分子形状不规则，分子间的排列较疏松，吸水快，容易蒸煮糊化，有利于糖化、发酵。 2)糯米中的淀粉分枝点上糖化比较困难，所以最后在酒中残留的糊精和低聚糖较多，因此糯米酒的口味比较醇厚。 3)糯米含蛋白质、维生素、灰分比较小，因此用糯米酿成的酒杂味少。 4)粳米支链淀粉为83%，直链淀粉为12%，籼米支链淀粉为60-70%，直链淀粉为30-40%。 糯米强调它的精白度 1)糙米表面是一层粗纤维，较多的皮层组织，皮层含有粗蛋白14.8%，粗脂肪18.0%，粗纤维9%，而蛋白质和脂肪含量多，是黄酒异味的来源，会影响到成品酒的质量。 2)糙米和粗白米酿黄酒，植物组织的膨化和溶解受到限制，米粒不易浸透，蒸煮的时间长，出饭率低，糊化和糖化的效果较差。 3)色、味不佳。饭粒发酵不彻底，糠层中的蛋白质和脂肪又易导致生酸和产生异味