原名:御膳春酒,关键词

今年春节是一个无法用语言表达的春节!有惶惑、有感动!有担忧、有无奈!而更有对我们人类自身的反思。从我记事起,我们家乡就有“喝春酒”的习俗。在邀请同学或战友“喝春酒”时,一般不会考虑得太多,因为,大家都会自觉的控制一下酒桌上的气氛,一旦发现有苗头不对,立即就会有其他同学或战友把话题岔开。

古代有什么喝酒小游戏?

"酒逢知己千杯少”中国人喝酒注重气氛,酒礼与酒令更是古来有之。古代的投壶、射覆,复杂而又高雅,现代"哥俩好、五魁手"的划拳酒令更是简单而又有趣,这些都是酒文化中不可或缺的一部分,让你的酒桌徒增几份雅趣。文雅一点就是行酒令行酒令,是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏,一般推举一人为令官,余者听令轮流说诗词、联语或其他类似游戏,违令者或负者罚饮,所以又称"行令饮酒"。

饮酒行令,不仅要以酒助兴,往往还伴之以赋诗填词、猜迷行拳之举,要求行酒令者敏捷机智,有文彩和才华。行酒行令既是古人好客传统的表现,又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。最早诞生于西周,完备于隋唐,流行于士大夫中。古人与我们现在在酒桌上玩摇骰子一样,古人也偶尔会想一些“益智小游戏”来玩,藏钩、射覆、牙牌、猜枚都属于此类。

藏钩也称“送钩”,简便易行。参与的一方将“钩”藏于手中或匿于手外,握成拳状让另一方猜度,猜错罚酒。就像现在的“猜有无”一样。射覆则是要先分队,也叫“分曹”,先让一方悄悄把东西藏在器皿下让另一方猜。唐代诗人李商隐大概是精于此道,才会写下 “隔座送钩春酒暖,分曹射覆蜡灯红。嗟余听鼓应官去,走马兰台类转蓬”的诗句。

能喝酒玩乐玩一宿然后直接上班,这体力也真不是吹的。牙牌就是麻将,明朝盛行的玩法是猜麻将的点数。猜枚则是从藏钩、射覆发展而来的,不仅要猜有无,还要猜单双,猜数量,猜颜色,抓的东西也更加常见,随便一把瓜子、松子,就地取材,随时可以玩起来!划拳可能拿着工具玩儿有点不够爽利,喝酒还是划拳最过瘾。猜拳这事儿,最早可以追溯到汉代的“手势令”,自古玩法一脉相承,都是用若干个手指、手势代表某个数,两人出手时各报一个数字,若恰好有人报的数字为二人比出的数字之和,则为赢家,输的就要喝酒喽。

明代盛行的姆战则是划拳的简化版,规则类似斗兽棋,双方出手指比大小,拇指胜食指,食指胜中指,以此类推,最后小指胜拇指。《浮生六记》中记沈复曾“拇战辄北,大醉而卧”,看来沈复当时的运气和手法都不是很好。投壶射覆,划拳捻牌射箭比武,歌舞助兴,这些都是最初级的玩法。《周礼》有 “燕射,帅射夫以弓矢舞”的记载,想来颇有气魄——搭弓射箭,谁输谁喝,倒也不失为鼓励骑射的好手段了。

但是,要喝个酒还要专门找块场地准备一堆弓箭,实在是太麻烦了,更何况还有不会射箭的人呢,于是人们简化出了老少咸宜的投壶——以铜壶代替靶子,投箭取乐。玩法虽然不同,难度却不见得降低,毕竟还有人在壶外面放上屏风玩“盲投”,或者背对壶玩“背投”呢。汤匙令、拧酒令除了这种颇有技术又富有竞技意味的游戏,古人喝酒时候有一些玩法也是相当的简单粗暴。

喝白酒有什么养生作用吗?

酒,究竟是不是个好东西?我觉得得视情况而定吧~假如你现在心情很糟,那么“一醉解千愁”,酒确实是个不错的东西。可即便那样,也是相对的,因为酒喝多了以后,头会痛得厉害。估计那会,不会有人认为酒是个好东西,而只想日后绝不在饮酒。当然,这是一个很特别的情况。大多时候,我们对于酒的态度还是“小酒怡情,大酒伤身”的。

所以,每天喝一口小酒,成为很多人的一个饮食小习惯。至于,它会不会对身体产生积极的影响,估计很难有人准确地说出来。此外,这个习惯的养成,与市场上的酒品生产商也有很大的关系。一直以来,在很多酒品广告的宣传中,他们都在有目的性地宣传“少量饮酒有益健康”这一概念,好像每天一小杯酒,就能达到养生健康的目的。我相信,所有酒品的生产商和销售商,都试图通过这样养生健康的概念,将饮酒健康长期化,以达到牟利的目的。

当然,对于饮酒有害健康,他们都没有选择逃避,但一句“过量饮酒有害健康”,彻底将发生场景改变。那么,饮酒有害健康与量多量少关系大么?2018年8月,全球医学顶级期刊 The Lancet (柳叶刀)发布了一项重磅研究成果。这项研究显示:即使是最少量的饮酒,也会对健康造成损伤。而长期,严重的酗酒会造成严重的后果。

春节期间你们家乡有“喝春酒”的习俗吗?酒桌上有什么规矩吗?

“喝春酒”在我国已经有几千年的的历史,可以说是我们“年俗”中的一种“文化”印记;也可以说是我国“酒文化”中的一个小条目。从我记事起,我们家乡就有“喝春酒”的习俗。从大年初二开始,一直会喝到正月十六。甚至,有些地方会延续到农历二月初二。今年春节是一个无法用语言表达的春节!有惶惑、有感动!有担忧、有无奈!而更有对我们人类自身的反思。

反思归反思,还是很怀念往昔的春节热闹气氛,尤其怀念“喝春酒”的开心时刻!“喝春酒”在我们苏北地区是凝聚亲情、友情、同学情、战友情、同事情的最好方式,也是一年中感谢亲朋好友的最佳时节,因为,只有这个时候大家才会聚集在老家,一个电话、一个微信,一下子就能叫来一大桌子的人。大家吃得不亦乐乎,喝得醉意朦胧,那种亲切的感觉,是常年漂泊在异乡的人最享受的年味儿,也是最值得怀念的年味儿! “喝春酒”在我们老家也是有讲究的:比如“接亲戚”来“喝春酒”,你要考虑:今天组织在一起的亲戚之间是不是合得来的亲戚,如果他们平时有些小的矛盾,最好不要安排在一天,防止在酒喝得差不多的时候,万一其中一个人说话不注意,把对方惹恼了,开开心心的一场“春酒”会因此而不欢而散!甚至有发生争吵的事情,或者是其中一个人不开心,借着酒劲撒泼、哭闹的事情也会发生。

所以,亲戚之间的春酒,是最难安排的“鸿门宴”! 但是。在 邀请同学或战友“喝春酒”时,一般不会考虑得太多,因为,大家都会自觉的控制一下酒桌上的气氛,一旦发现有苗头不对,立即就会有其他同学或战友把话题岔开。所以,同学、战友之间也是“喝春酒”最开心的聚会。大家在一起聊聊过去的岁月,十分的浪漫又惬意!“喝春酒”在我的出生地那个乡镇,还有着一条不成文的“酒桌”规矩:平辈人之间相互对喝酒的时候,一次要喝3杯酒,或者是3的倍数。

而晚辈人与长辈人两两对喝的时候,绝对不允许喝3杯酒。因为,我出生地的乡镇名称叫“桃园镇”,大家一直以三国时期刘、关、张“桃园三结义”为由头,认为,只有平辈分的人才可以一次端三杯。此外,如果是父子辈在一个桌子上喝酒,往往只是儿子给父亲端酒,敬父亲喝,自己端起酒杯陪同一下,不必一定真的喝下去。而且,一般情况下,只要酒桌上有长辈在,晚辈需要先给长辈敬酒,然后才能够陪同长辈喝酒。

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