南风肉,南风肉是一般咸肉吗和火腿有什么区别

1,南风肉是一般咸肉吗和火腿有什么区别

从部位上:南风肉是猪的前腿;火腿是后腿制作周期:火腿至少1年半;南风肉一般都是半年内口感区分:火腿肉质偏硬,适合煲汤;南风肉相对嫩一些,可以蒸着吃,

南风肉是一般咸肉吗和火腿有什么区别

2,肉蒸芦笋的做法南风肉蒸芦笋怎么做好吃

1.芦笋洗净2.南风肉洗净3.切成薄片4.准备姜丝5.锅内水开后加入盐下入芦笋绰水后捞起过冷水6.再把肉片下入水中烫一下捞起7.芦笋先放入盆子中8.把肉片加入,上面放入生姜丝9.用适量橄榄油淋在芦笋上10.冷水上锅大火蒸12分钟后熄火11.上桌(有点小遗憾,蒸好之后怕烫没及时端出,竟然忘了,焖黄了)
主料芦笋350g辅料橄榄油适量生姜适量南风肉适量步骤1.芦笋洗净2.南风肉洗净3.切成薄片4.准备姜丝5.锅内水开后加入盐下入芦笋绰水后捞起过冷水6.再把肉片下入水中烫一下捞起7.芦笋先放入盆子中8.把肉片加入,上面放入生姜丝9.用适量橄榄油淋在芦笋上10.冷水上锅大火蒸12分钟后熄火11.上桌(有点小遗憾,蒸好之后怕烫没及时端出,竟然忘了,焖黄了)

肉蒸芦笋的做法南风肉蒸芦笋怎么做好吃

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