1,白酒的勾兑调料是甚么
白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产进程中,将蒸出的酒和各种酒相互搀和,称为勾兑,这是白酒生产中1道重要的工序。由于生产出的酒,质量不可能完全1致,勾兑能使酒的质量差别得到缩小,质量得到提高,使酒在出厂前稳定质量,扬长避短,统1标准。勾兑好的酒,称为基础酒,质量上要基本到达同等级酒的水平。 勾兑酒的作用,主要是使酒中各种微量成份配比适当,到达该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐1品味,分析各自的长处和短处,将它们相互搀和,使各种微量成份按比例配合,酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑,勾兑后的酒可以变好酒;差酒与差酒相勾兑,勾兑后的酒也能够变好酒;如果好酒与好酒勾兑,比例不当,各种酒的性质、气味不合,也可能使勾兑后的酒质量降落。但1般来讲,好酒与好酒勾兑,质量总是提高的。 由于有了勾兑这1工序,所以各种杂味酒不1定是不好的酒,它们可以用作调味酒,特别是苦、酸、涩、麻的酒,还多是好酒。后味苦的酒,可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒,可以增加酒的香味,可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒,有酒尾味的酒,和有霉味、倒烧味、丢糟味的酒,如果这些酒异味较轻微而又有其特点,也可作为搭酒,少许用以勾兑,可增加酒的香气。 调味 调味是对勾兑后的基础酒的1项加工技术。调味的效果与基础酒是不是合格有密切的关系。如果基础酒好,调味就容易,调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒,是采取特殊少许的(1般在1/1000左右)调味酒来弥补基础酒的不足,加强基础酒的香味,突出其风格,使基础酒在某1点或某1方面有较明显的改进,质量有较明显的提高。 白酒调味的作用可归纳为3种:即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解,要选择好调味酒,在方法上要行作小样实验。调味后的酒还须再储存7—15天,然后再经品味,确认合格后才能包装、出厂。 调味酒的种类很多。单独品味调味酒时,常常感到味怪而不谐调,容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。 酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平,尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差,必须影响勾兑、调味效果。为尽量保证准确无误,对勾兑、调味后的酒,还可采取集体尝评的方法,以减少误差。
酒精啊。就是乙醇。
2,钓鱼药酒配方急用
饵料、小药使用效果地域差异很大,钓友们应结合当地情况科学运用! 浸药的酒一般应用高浓度的白酒,。浸药酒一般每20-50克药物(各种药混合后重量),加500克白酒。 (1)阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 (2)诱鱼药 :公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克 (3)六君子: 中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克 (4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气浓郁的药酒。 (5)山奈100g 丁香30g 八角茴香5只 酒1000g (6)钓鲫鱼很有效:钓鲤鱼 效果一般。 灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味为主药。 (7) 陈皮50 蜂蜜50 红糖50 酒500 (8)灵草、排草各30克 香草、小茴香、滑石各20克 大黄10克,三斤的 ‘火爆’酒(较便宜的一种曲酒)密封一个多月就可使用 (9)1号钓鲤鱼饵配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。 郁金、香薷切成小段,与蔗糖、曲酒装入小口瓶内,浸泡半个月。 2号钓鲫鱼饵配方:山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段,与红糖、曲酒同装入小口瓶内,冷浸半个月。 钓鱼时,上述两种分别用小瓶带少许到池边,倒几滴在饵料中。 (10)药功钓鱼:药方:公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、细辛、辛夷、独活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、灵草、排草、麝香0.5克,将上述中药买齐为1付,5斤酒。 (11) 排草10克。灵草10克 丁香10克 桂皮3克阿魏2克。冰片2克 草果4克。小茴7克。细辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。 适合野钓的药酒配方 山奈5片,丁香7---8颗,香草4--5根,蜂蜜一羹匙。500ml曲酒泡一个礼拜即可使用。 使用方法:500ml矿泉水瓶子装小米3/4药酒二两,隔夜即可打窝使用。 注:若无香草可用香叶代替。 此配方没有严格要求各位可自行调配,但药味不可过浓。
我也是一名钓鱼爱好者,非常理解咱们垂钓者的心情,薛,老,爷,子,配,的,钓,鱼,小,药,是,很,不,错,的,一,种,小,药,本, 人, 也,一,直,在,用,效,果, 非, 常, 不, 错, 的,建议百度薛老爷子
3,怎样做钓鱼诱饵
有关钓鱼的任何问题可以去 钓鱼123 上面去找非常全,各种钓鱼技巧 鱼饵配方 钓鱼视频等于 网上搜索 钓鱼123 第一个就是 南国独特的诱饵之王---糠砣 随着当今钓鱼技术的不断发展,诱饵料也五花八门,北方地区,小米对各种鱼类都能通用的饵料,但在南国的福州,传统的诱饵很独特,它叫糠砣。 究竟怎样制做糠砣呢?它的主要原料是稻谷。首先把稻谷放在铁锅里用水猛炒,炒至焦黑,象面团一样,这时就要改为微火, 缺乏经验的人往往不是炒得过老变得焦炭,就是炒得不够老,咋看起来谷皮也炒黑了,实际里面仍旧雪白的大米,至多有点焦黄而已,这样做出来的糠砣,经不起水泡,也经不起鱼食,一泡即散,一吃即光。 炒好稻谷后,就要转入第二道工序---磨粉。第三道工序捣捶,在捣捶之前,要加点糯米稀粥和,这也要化点工夫,一次需要半小时左右,在捣捶过程中就会闻到独特的香味,而且粘性强,捣道一定程度,即可转入做胚成型,开头缺乏经验,不必做的太大,一般每个重量150克,待熟练后做成250克,大有大的好处,做一个就能用上几个月甚至半年,一年做二次就够用了,当胚子捏成团后,把它固定在事先准备好的底坐上,其形状有点象手榴弹,置于通风处晾干待用,系线上端还需要做一个十二厘米长的糖跎木柄,并涂上红漆,象浮漂一样露出水面1厘米,以利观察鱼类吃饵的动作。合格的糠砣有三个特点:一、味香,经水浸泡后,表皮有一层黑油。二、不散,无论在水里多久,水只能在皮层上,里面仍然硬如石。三、不霉,当钓毕,把糠砣表皮晾干或晒干就不会发霉了。 正确使用糠砣应该是垂钓之前做好准备工作,先把当日所需要的糠砣在水里泡一下,然后选好钓点即可下水钓用了,一次垂钓究竟要放几个糠砣?河鱼密度高的,糠砣放二至三个就够了,反之则可多放几个。做糠砣成本经济,一斤稻谷可做3-4个,一年做二到三次就够用了。
钓鱼饵料制作方法: 方法一、1、窝子:玉米。将玉米煮熟后,与白面和豆饼、麸子混合,加入适量白糖或蜂蜜和香油,兑白酒(不宜过多,10斤玉米掺半斤8两白酒,打窝子前适当放一下酒味为好),闷一夜,次日打窝子。 2. 手食:玉米,蚯蚓,蚂蚱,蟋蟀和水边的围子尖都是不花钱又能诱鱼的钓饵。 方法二、 先将玉米面和水(不可太干),放入微波炉5分钟,微波炉容器应加盖,否则水份损失太多。 取出量凉后用手掰碎,加入20%熟豆粉,+小茴香粉适量.+蜂蜜少许+高粮酒少量调和拌匀,放入塑料袋闷2小时即可。 垂钓时还可加入少量,调和后使用,本钓饵适合手竿和海竿,每次垂钓剩下的钓饵可放入冰箱冷冻室,下次垂钓再用。
用鱼喜欢吃的东西啊 比如蚯蚓等
4,香料如何搭配
将青柠、薄荷叶和糖在杯中稍稍捣碎,加入朗姆酒和苏打水,一杯清凉的莫西多便做成了。这种鸡尾酒的喝法源自盛产朗姆酒的古巴。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁经过发酵、蒸馏而成。清爽的薄荷和甜润丰厚的朗姆酒混搭在一起,入口清凉甘甜。女士款的莫西多,用玫瑰味的伏特加替换了常用的朗姆酒,除了青柠和薄荷叶以外,还加入了新鲜的玫瑰花瓣。清雅的玫瑰香味扑鼻而来,呷上一口,感受馥郁的玫瑰和淡淡的薄荷味融合,就如妩媚的少女般清新高雅。而男士款的莫西多酒,则用浑厚的朗姆酒作为基底,加入了薄荷叶、肉桂、生姜、丁香等香料提味。整杯酒层次丰富,味道浓郁,往往为男士们所欣赏。Rosemary迷迭香也不失为鸡尾酒的好搭档。带着些微松树的香气,迷迭香在烘烤的菜单中常常可以见到。如果把迷迭香和糖一起慢煮,则可以做出充满香气的迷迭香糖浆,加入伏特加和果汁,一杯简单的迷迭香鸡尾酒便调成了。又或者如马T尼酒廊一款名为普罗旺斯的鸡尾酒,在伏特加里加入了橙味和草莓味的力娇酒,配以新鲜的草莓和迷迭香。在饮用前,可以看到一同配上的是一个精致的“香水瓶”,里面却是用开胃酒、茴香、橙子还有迷迭香特别熬制的香液。轻轻地将香液喷到酒上,顿时空气里都充满了香甜的味道。入口后草莓和橙子的甜衬托出了迷迭香的香气,让人仿佛置身于秋天普罗旺斯的田野间,乐极忘返。除了薄荷和迷迭香,罗勒、莳萝、百里香等香草也可加入鸡尾酒中。不过调制香草鸡尾酒,通常需要使用颜色较浅,本身味道不大浓烈的底酒,如伏特加酒、金酒或朗姆酒等。这样才能衬托出香草的味道,而又不会使两者的味道冲撞。而肉桂、茴香等香料也可以少量加入酒中,令鸡尾酒更添风味。
<p><b>mojito</b><b>莫西多鸡尾酒</b>可谓是将食用香草加入鸡尾酒的始祖。将<b>青柠、薄荷叶和糖</b>在杯中稍稍捣碎,加入朗姆酒和苏打水,一杯清凉的莫西多便做成了。这种鸡尾酒的喝法源自盛产朗姆酒的古巴。朗姆酒是用甘蔗压出来的糖汁经过发酵、蒸馏而成。清爽的薄荷和甜润丰厚的朗姆酒混搭在一起,入口清凉甘甜。女士款的莫西多,用玫瑰味的伏特加替换了常用的朗姆酒,除了青柠和薄荷叶以外,还加入了新鲜的<b>玫瑰花瓣</b>。清雅的玫瑰香味扑鼻而来,呷上一口,感受馥郁的玫瑰和淡淡的薄荷味融合,就如妩媚的少女般清新高雅。而男士款的莫西多酒,则用浑厚的朗姆酒作为基底,加入了<b>薄荷叶、肉桂、生姜、丁香等香料提味</b>。整杯酒层次丰富,味道浓郁,往往为男士们所欣赏。</p> <p><b>rosemary</b><b>迷迭香</b>也不失为鸡尾酒的好搭档。带着些微松树的香气,迷迭香在烘烤的菜单中常常可以见到。如果把迷迭香和糖一起慢煮,则可以做出充满香气的迷迭香糖浆,加入伏特加和果汁,一杯简单的迷迭香鸡尾酒便调成了。又或者如马t尼酒廊一款名为普罗旺斯的鸡尾酒,在伏特加里加入了橙味和草莓味的力娇酒,配以新鲜的草莓和迷迭香。在饮用前,可以看到一同配上的是一个精致的“香水瓶”,里面却是用开胃酒、茴香、橙子还有迷迭香特别熬制的香液。轻轻地将香液喷到酒上,顿时空气里都充满了香甜的味道。入口后草莓和橙子的甜衬托出了迷迭香的香气,让人仿佛置身于秋天普罗旺斯的田野间,乐极忘返。</p> <p><b>除了薄荷和迷迭香,罗勒、莳萝、百里香等香草也可加入鸡尾酒中</b>。不过调制香草鸡尾酒,通常需要使用颜色较浅,本身味道不大浓烈的底酒,如<b>伏特加酒、金酒或朗姆酒</b>等。这样才能衬托出香草的味道,而又不会使两者的味道冲撞。而<b>肉桂、茴香</b>等香料也可以少量加入酒中,令鸡尾酒更添风味。独特的香料如杜松子,本身就是用来酿制金酒(gin)的原料之一,在金酒中加入一点香槟和树莓酱,过滤后放上几颗杜松子。该酒被称为french 75,1915年在巴黎的一酒馆被推出以后,传说金酒和香槟混合会给人以法国75mm加农炮一般的力量,所以也流传至今。</p> <p><img src="https://pic.wenwen.soso.com/p/20190120/20190120072957-790902864_jpeg_450_481_21956.jpg"></p> <p><b>搭配课:当香料邂逅鸡尾酒</b></p> <p><a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2ftaste.chinaluxus.com%2fdrk%2f20111122%2f85947.html" target="_blank">http://taste.chinaluxus.com/drk/20111122/85947.html</a></p>
5,钓鱼药酒如何泡出来香味最香
窖香味浓郁;不是纯粹的酒味,而是酒和碎玉米粒以及糖发酵之后的窖香味又有点儿粮食腐烂的味道,野外的鱼在秋冬两季应该能闻到类似淡淡的味道,因为野果、草籽发酵腐烂之后就是这种味道,它闻着开心吃着放心!诱鱼能力强;上面所说接近自然谷物腐烂发酵的味道应该没有钓友会怀疑它的诱鱼能力,到目前为止没有发现其他东西比它诱鱼(鲫鱼和鲤鱼)还快还要好。一般都是用自制的鲫鱼饵料混合老窖碎玉米之后和干散打窝,这样饵料增加雾化它负责味型可以说是两全其美。留窝持久;碎玉米粒颗粒特别小,沉在水底基本和泥沙混合,不太容易被很快吃光,更何况一般会掺在搓饵里面诱钓结合。优先吃饵;大板鲫进窝之后一颗一颗的找吃得不过瘾,个头越大约吃不爽。大概率会优先吃大团的搓饵(搓饵里面也有老窖碎玉米粒颗粒),有大团的饵料可以吃谁会一颗一颗的去捡?既然老窖碎玉米粒效果如此好,那么应该如何制作呢?其实很简单,成本也不贵,下面蓑笠哥详细分享:准备:菠萝啤一瓶、曲酒(30度左右)2两、葡萄酒(随便)一两、糖一两、酵母一包、甜玉米香精2g、碎玉米粒(或者碎米)一斤、香虎2g。制作:将上面除开碎玉米粒之外的其他东西充分混合,然后放置半小时左右(除去菠萝啤里面的气体),最后将碎玉米粒装瓶(推荐使用广口瓶)然后倒入刚才混合的液体即可。老窖碎玉米粒老窖碎玉米粒制作注意事项:瓶盖不要拧紧;瓶子前面一个月不要拧紧,因为可能还有残留的气体再加上刚刚发酵会产生很多气体。容易导致瓶子发胀,这样你一打开基本满屋子或者满脸都是老窖碎玉米粒。别问蓑笠哥是怎么知道的,说多了都是泪!放在阴凉的地方;如果太阳暴晒,确实能加快发酵的速度,但是也容易发臭,发臭了对诱鱼没有太大影响只不过对使用的人有影响。使用广口瓶;这里再次强调一遍,要不然最后不容易倒出来,营养快线和脉动的瓶子就很好。不要装满;大约装到瓶子的五分之四地方就可以了,然后液体没过酒米之后摇匀再放点儿液体。酒米钓大板鲫是不是很简单?基本看过一次就会,而且制作的过程并不复杂。但是如果你制作出来就去用那效果肯定不尽人意!泡制任何酒米,不管配方如何最重要的一项就是:时间!你至少要泡制一个多月之后使用才会有好的效果,蓑笠哥的建议是泡半年。当然如果你是成批制作,可能其中有那么几瓶会变黑发臭,这样的基本就废了直接丢掉。你泡制的时间越长,酒米的效果也就越好,甚至到最后能泡出一种散发窖香味略潲水味道的效果最好。但是这是一个比较长时间等待的过程,如果你添加一点儿奶粉在液体里面的话,潲水味会出的快一些。
三香酒:曲酒一斤,丁香七八粒,山奈三片,香草两颗。泡一周就可以用。以上配料菜市场卖香料的都有。 浸药的酒一般应用高浓度的白酒,。浸药酒一般每20-50克药物(各种药混合后重量),加500克白酒。 (1) 阿魏10克、八角10克、小茴香20克。 (2)诱鱼药 :公丁香10克、大茴香10克、阿魏10克 (3)六君子: 中药阿魏、丁香、山奈、甘松、肉桂、甘草各5克 (4)附桂酒:用肉桂25克加500克白酒,倒入小口瓶里盖严,浸泡半个月以上左右,即可制成香气浓郁的药酒。 (5)山奈100g 丁香30g 八角茴香5只 酒1000g (6)钓鲫鱼很有效:钓鲤鱼 效果一般。 灵草50克、排草60克、香松50克、滑石30克、小茴30克、大黄10克。灵草、排草、香松3味为主药。 (7) 陈皮50 蜂蜜50 红糖50 酒500 (8)灵草、排草各30克 香草、小茴香、滑石各20克 大黄10克,三斤的 ‘火爆’酒(较便宜的一种曲酒)密封一个多月就可使用 (9)1号钓鲤鱼饵配方:郁金30克,香薷30克,蔗糖30克,优质曲酒410毫升。 郁金、香薷切成小段,与蔗糖、曲酒装入小口瓶内,浸泡半个月。 2号钓鲫鱼饵配方:山柰10克,山楂40克,红糖100克,优质曲酒350毫升。将山柰、山楂切成小段,与红糖、曲酒同装入小口瓶内,冷浸半个月。 钓鱼时,上述两种分别用小瓶带少许到池边,倒几滴在饵料中。 (10)药功钓鱼:药方:公丁香、母丁香、甘松、肉桂、山奈、细辛、辛夷、独活、白芷、乳香、牙皂、大茴香、小茴香、川芎、灵草、排草、麝香0.5克,将上述中药买齐为1付,5斤酒。 (11) 排草10克。灵草10克 丁香10克 桂皮3克阿魏2克。冰片2克 草果4克。小茴7克。细辛5克。山查7克。枸杞5克。曲酒1000克。炮制1月以上。
研究钓鱼药酒一年多了,浪费的药材不少,走了很多弯路,通过不断实验,现在终于成功配制出了好的钓鱼药酒方子。中药原料也是很好买到的,钓友也不必发愁买不到原料。药酒的诱鱼效果和水温、水质肥瘦都有关系,而和地域没有多大关系。只要水温和水质相符合,全国各地使用诱鱼效果依然很好,有兴趣的钓友一定要认真看完我的文章哦!各地域使用时间:东北地区10月-6月华北地区11月-4月华东地区12月-4月华中地区11月-4月华南地区12月-3月西北地区10月-5月西南地区11月-5月下面我就直接给大家分享我的药酒制作全过程,首次公开,10分钟上鱼!好的东西要一起分享,不藏着掖着。药酒配方:原料:丁香5克、山奈15克、桂皮10克、甘松10克、陈皮10克、辛夷5克、八角10克、小茴香20克、草果5克、党参10克、白蔻5克,砂仁2克把上面的这些原料用1000毫升的52度曲酒进行泡制,最好泡制2-3个月,泡好后药酒进行分离存放。(阴凉处放置泡制好的药酒)这款药酒主要针对鲫鱼,泡制小米,玉米渣等打窝都是可以的,最好用打窝器进行定点打窝,每隔1-2小时补窝一次,效果更好。泡制打窝酒米的方法:原料:2两药酒、4片维生素B2、味精2克、蜂蜜2勺、600克小米把上面的原料混合一起,搅拌均匀,用于打窝。用量一次15克左右;水瘦多加,水肥少加。注意事项:小米装瓶后加入药酒,摇匀。24小时后就可以使用。要是想长期存放,最好晾一下再装瓶,常温下晾3小时即可。
6,白酒勾兑的配方
白酒的勾兑,从来没有固定不变的配方,比如,浓香型,清香型,老白干,芝麻香型,米香型,的勾兑方式区别很大,都是根据基酒的自身特点,几种,几十种,甚至上百种,进行掺和,扬长补短,本着缺什么的原则,相互协调,这才是真正的高手!
实验七 白酒勾兑 一、白酒勾兑的原理及目的意义 所谓勾兑,主要是使酒中各种微量成分以不同的比例兑加在一起,使分子间重新排列和结合,进行补充、谐调、平衡,烘托出主体香气和形成独自的风格特点。白酒生产有“七分技术,三分艺术”之说.三分艺术就是指的白酒“勾兑”。将同一类型具有不同香味的酒,按一定的规律比例进行掺兑,使出厂产品保持固有的风格,这一操作过程就称为勾兑。在白酒生产过程中,由于白酒的生产周期长,受各种客观因素的影响,不同季节、不同班组、不同窖池蒸馏出的白酒,其香味及特点都各有不同,质量上也参差不齐。如果就这样作为成品出厂,其质量波动太大,不可能达到统一的质量标准,更谈不上典型风格了。要保证产品质量和所具风格,就必须通过精心勾兑,做到取长补短,缩小差异,稳定酒质,统一标准,协调香味,突出风格。 白酒的勾兑包括勾兑基础酒和调味两个基本的过程。白酒中占主要成分的是醇类物质,同时还含有酸、酯、醛、酮、酚等微量成分,它们之间的量比关系,决定着产品的风格。勾兑,主要是将酒中各种微量成分,以不同的比例兑加在一起,使其分子重新排布和缔合,进行协调平衡,烘托出基础酒的香气、口味和风格特点。调味,就是对基础酒进行的最后一道精加工或艺术加工,通过一项非常精细而又微妙的工作,用极少量的调味酒,弥补基础酒在香气和口味上的缺欠程度,使其优雅细腻,完全符合质量要求。调味的效果,与基础酒有密切的关系。若基础酒质量差,调味酒不但用量大,而且调味相当困难。若基础酒好,调味容易,且调味酒用量少,产品质量稳定。所以勾兑是调味的基础。把各具不同微量成分和不同量比的酒通过勾兑基本上达到适宜的比例,使酒体和谐统一,初具成品酒的风格,这就是勾兑的实质和原理。 二、实验材料仪器 1实验材料 食用酒精,固态发酵酒,大曲酒,曲酒,乙酸乙酯,丁酸乙酯,戊酸乙酯,己酸乙酯,乳酸乙酯,乙醛,糠醛,丙酸,丁酸,戊酸,己酸,乳酸,丙三醇,正丙醇,仲丁醇,异丁醇,正丁醇,异戊醇等 2 实验仪器 0.1,0.5ml 吸管。 500,1000,3000ml 三角瓶, 100,1000ml 量筒, 酒精计 三、白酒勾兑实验方法 (一)白酒勾兑的步骤: 1.分别取100ml酒精、酒基于100ml量筒中,测其酒度。 2.根据公式计算 (1)折算率= ×100% (2)将高度酒调整为低度酒 加水数=(原酒数量×各该原酒酒度的折算率)-原酒数量=(各该原酒的折算率-1)×原酒数量 例如:原酒为72.6度,数量为600斤,要求兑成60度需加水数。由于72.6度的原酒折算到60度标准度的折算率为125.1544%,加浆数量按上式计算: 加水数=(600×125.1544%)-600=150.93斤 或加水数=(125.1544%-1)×600=150.93斤 所以,原酒72.6度600斤兑成60度时,其加水数应为150.93斤。 (3)将低度酒调整为高度酒 标准量=各种原酒酒度的折算率×原酒数量 例如:原酒为47.6度,数量为800斤,要求折算成50度标准量。由于47.6度的原酒折算到50度标准度的折算率为94.9314%,按公式计算: 标准量=94.9314%×800斤=757.85斤 所以,47.6度的原酒800斤折成50度标准度时,应为757.85斤。 3.调香 (1) 浓香型白酒勾兑 a取浓香大曲酒和食用酒精,用酿造水降度到所要求酒度。大曲酒作为基础酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311页表进行混合。然后用香精进行调整酒的口味。配方可自行设计。参考配方如下: 己酸乙酯 0.8-2.0‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 异戊醇 0.06-0.08‰ 乙酸乙酯 0.8-1.5‰ 己 酸 0.06-0.15‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰ 乳酸乙酯 0.1-0.4‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 乙缩醛 0.02-0.04‰ 丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 调 酸 0.06-0.8‰ 戊酸乙酯 0.02-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰ 大曲香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰ b 取食用酒精,用酿造水降度到所要求酒度。降完度食用酒精加100%。按教材311页表进行加入。然后用香精进行调整酒的口味。配方可自行设计。参考配方如下: 己酸乙酯0.1-2.0‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 异戊醇 0.06-0.1‰ 乙酸乙酯 0.8-1.5 丁酸 0.06-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰ 乳酸乙酯 0.1-0.4‰ 乙缩醛 0.02-0.04‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰ 丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 调 酸0.06-0.8‰ 异丁醇 0.02-0.4‰ 浓香香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰ 庚酸乙酯 0.02-0.04‰ (2)清香型白酒勾兑 取清香大曲酒和食用酒精,用酿造水降度到所要求酒度。清香大曲酒作为基础酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311页表进行混合。然后用香精进行调整酒的口味。配方可自行设计。参考配方如下: 己酸乙酯 0.1-0.2‰ 冰乙酸 0.1-0.4‰ 异戊醇 0.06-0.1‰aaa 乙酸乙酯 0.8-2.0‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 甘油 0.1-0.4‰ 乳酸乙酯 0.1-0.6‰ 乙缩醛 0.02-0.04‰ 2-3丁二酮 0.04-0.08‰ 丁酸乙酯 0.06-0.2‰ 调酸 0.06-0.8‰ 异丁醇 0.02-0.4‰ 清香香精 0.1-0.4‰ 乙醛 0.02-0.04‰ (3)酱香型白酒勾兑 取酱香大曲酒或麸曲酱原酒和食用酒精,用酿造水降度到所要求酒度。酱酒作为基础酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311页表进行混合。然后用香精进行调整酒的口味。配方可自行设计。参考配方如下: 己酸乙酯 0.1-0.2‰ 冰乙酸 0.1-0.5‰ 异戊醇 0.06-0.15‰ 乙酸乙酯 0.8-2.0‰ 丁 酸 0.06-0.1‰ 甘 油 0.1-0.4‰ 乳酸乙酯 0.1-0.8‰ 乙缩醛 0.02-0.06‰ 2-3丁二酮 0.04-0.1‰ 丁酸乙酯 0.06-0.3‰ 调 酸 0.06-0.8‰ 异丁醇 0.02-0.4‰ 酱香香精 0.1-0.4‰ 乙 醛 0.02-0.04‰ 正丙醇 0.02-0.04‰
你说的应该是固液法白酒和液态法白酒,你喜欢什么口感的,浓郁?淡雅?醇厚?不同的口感添加的香料种类和香料比例都有差异。
7,野外钓鱼的打窝配方
钓鱼没配方,你可以去学个钓鱼技能然后去掉了鱼在用技能做食物
哥们你真悲剧 你的问题乱入游戏频道了 他们甚至不知道打窝是什么意思打窝的话一般在渔具店里就有专门的卖最简单的嘛 用那些米缸或者米袋最下面的那些碎米 糙米就可以了
在野外钓鱼时,可以使用在主城杂货店里购买的鱼饵(蚯蚓,沙蚕等)来提高钓鱼的效率.其他就没有什么技巧了啊.
饵料:傲鲫(做主料),秘香鲫,超诱,药酒。饵料扒散开加进20的粉碎的小鸡饲料,药酒加了三分之一瓶盖。主线放到1.2,子线放到0.8,钩子放到伊豆三号,从新调整饵料,拉饵用傲鲫,主钓鲫鱼,搓饵主钓鲤鱼,药酒三分之一瓶盖。 渔家傲鱼饵配方 70%新疯鲫+25%诱+5%雪花粉 这是一款很广谱的鲫鱼饵,无论池塘、河道、湖库均可使用,池塘使用可以适量多加水,将饵调整到松软状态使用;河道、湖库使用时,可以添加总量10%的玉生香麝香米,将饵团调配稍微硬一些,可搓可拉,香味浓郁,诱食迅猛。 60%君子鲤+35%傲战+5%尚膳中药米 本饵含大量动植物蛋白、藻类,诱食性极强,入水后可迅速将鲤鱼诱集成群,久钓不散。对养殖的鲤鱼具有极佳垂钓效果。 60%君子鲤+40%傲鲫 本饵酵香浓郁,诱食强烈,适用于水库、湖泊垂钓大体型鲤鱼。 君子鲤60%+傲战20%+青鲫20%另外添加适量的尚膳中药米 有粘度,避小鱼,转攻野生鲤。 傲鲫70%+25%傲战+5%尚膳中药米 本饵微腥,诱食性猛,适口性特佳,适用于投喂颗粒饲料之养殖池钓鲫、鲤。 70%道鲫+30%傲星鲫 对河塘、竞技小鲫有显著效果 傲战+傲野+渔家傲药酒 诱鱼显著,对水库、池塘、竞技等都有明显效果 傲战35%+新疯鲫35%+诱25%+5%玉生香麝香米 搓饵钓底,最好钓钝,避小鱼,专攻水库野生大鲫、大鲤,效果惊奇。(张仲玉老师特别推荐,在山东第三大水库青峰岭水库,上鱼率惊人。) 新疯鲫60%+傲鲫35%+5%玉生香麝香米 本饵可搓可拉,经验证,适用于全国绝大部分水域主钓鲫鱼,对其它鱼种也有较好钓效,是一种万能钓鲫饵。 青鲫40%+50%傲玉鲫+10%超诱 水库专用饵料,对鲫、鲤、草、鳊有明显效果,属通杀类饵料 傲妙鲫80%+20%超诱 此饵为竞技饵,专供猾鱼 傲星鲫80%+20%虾味素 本饵微腥,诱食性猛,适口性特佳,适用于投喂颗粒饲料之养殖池钓鲫。 渔家傲饵料单品使用俱佳,如果在单品使用的时候,适量添加玉生香麝香米和尚膳中药米效果更佳。 配方:主料:麦麸两份,玉米面一份,豆饼半份(南方朋友可以使用菜籽饼),鱼饲料颗粒半份,自制中药酒泡米一份,根据个人喜好钓草鱼再添加草鱼商品饵少许,鲤鱼就加点鲤鱼专用饵少许,混合均匀后加适量水拌湿,以稍用力可成团 ,半米高度抛下散开为宜,最后装塑料袋密封,阴凉处放置2-3日让其自然发酵,酵香浓郁伴随粮食的自然香气,对鱼儿有着超强诱惑,使用时团成团抛向钓点,池塘一般用三团即可,大型水库使用量酌情增加。 一、苞米碴子1斤,干玉米3斤,高粱米半斤,小米半斤,红糖3两,曲酒1斤,葡萄糖3—4小瓶,底窝饵料1袋,装入密封器具放置10天,时间短诱鱼效果能稍微差一点。 二、干玉米3斤,小米半斤,苞米碴子1斤,高粱米半斤,曲酒1斤,红糖3两,葡萄糖3—4小瓶,加入玉生香麝香米1袋,装入密封器具也放置10天左右便可以了。 一、苞米碴子1斤,干玉米3斤,高粱米半斤,小米半斤,红糖3两,曲酒1斤,葡萄糖3—4小瓶,底窝饵料1袋,装入密封器具放置10天,时间短诱鱼效果能稍微差一点。 这应该是水库用的吧,我感觉底窝料不应该跟干料混合用酒泡。到达钓点后再加入也不晚。另外在饵料里面每斤加入两片vb效果是不是会更好。 二、干玉米3斤,小米半斤,苞米碴子1斤,高粱米半斤,曲酒1斤,红糖3两,葡萄糖3—4小瓶,加入玉生香麝香米1袋,装入密封器具也放置10天左右便可以了。 葡萄糖的小瓶是多大瓶呢?,这款饵料加入vb效果比较好。楼主可以试试。 丁香5克,八角10克,姜10克,高度白酒1斤,浸泡1星期,取药酒泡5斤玉米糁(小米,大米都可以)混合均匀,密封3天,取100毫升香蓝素搅拌均匀密封7天。剩下就是自己去看效果了,可以打窝或活面食,我自己就是活面食用直接拉。 干麦子2斤,老玉米1斤,放在一起泡一天,然后加水煮至熟!就是麦子跟玉米都很软!然后准备玉米面1斤,小鸡饲料0.5斤,菜籽饼1斤,1块钱一包的草鱼鲤鱼香精各一包!搅拌好后用煮熟的麦子玉米水趁热倒进去搅拌均匀后,用袋子密封后放到太阳下晒半天,然后放入阴凉的地方发酵三天就可用了!到入钓点后加入适量干土跟切碎的韭菜做成拳头那么的大的团,一个窝打两团即可!打了之后半个小时不要去钓,因为草鱼鲤鱼都比较警戒,看到有气泡以后挂钩用新鲜的玉米粒,一钩挂一个效果最好!下去就会有鱼吃钩的!效果用了自己告诉我吧!现在吐血告诉希望大家都有好收成! 朋友介绍的方法,用过不错,钓鲫鱼鲤鱼都可以, 米饭出锅后去适量温热状态下,加入商品饵(如:傲鲫等),搅拌均匀,分开米粒,尽量每粒上面都有商品饵的纯在,然后用袋子密封,几个小时后开钓,打窝,钓鱼,鲫鱼鲤鱼都丰收。 在河里,野坑,传统钓更爽。。。 野钓鲫鱼饵料配方 1、面饵添加物有气味诱鱼与滋味诱食之分:曲酒、麻油、香精等是靠气味招鱼,而白糖、蜂蜜、味精是调节滋味之用,而鱼骨粉、虾粉、蚯蚓粉、地瓜、豆饼、发酵饵等具有双重乃至多种效果。 2、经验结论是气味越香愈怪多招小鱼,大鱼还是愿就自然淡香味且微有发酵之饵。 通常瘦水、生塘宜用淡香轻味,肥水、熟塘、鱼滑、人多宜用滋味全香味对路的面饵。 滋味以咸、甜、腥、酵为不可缺少。那么香用何物味从何入呢?香味除鱼饵专用香精外,食品添加剂亦可用,但用量不好掌握,使用中宁淡勿浓为佳。 自然香料有曲酒、芝麻、油菜籽、苏子、大麻等。 中药主要品种常用的有丁香、肉蔻、茴香、白芷、肉桂、八角等。 滋味料甜可用红糖、白糖、蜂蜜, 咸可用酱油、干酱、面酱等又有咸味又有发酵味的食用调料。医药中口服维生素压成粉状加入面饵中亦有一定效果。 鲫鱼饵以清香淡味为好,鲤鱼饵以鲜腥偏甜咸为佳,草鱼饵以量大微甜(最好是瓜果型)淡酵微酸更有效。(野钓鲫鱼饵料配方) 主料:玉米面150克,细豆饼150克,细麦麸150克,鱼粉300克,海米100克。 香料:八角,肉桂,小茴,丁香,花茶。 调料:酱油,白糖,味精。 加工方法: 1.将玉米面、豆饼、麦麸分别用文火炒香,用少许植物油烧热放入海米炒出鲜味倒入鱼粉微火焙出腥鲜味。 2.将上述熟料混合均匀,鱼粉留100克 3.将香料分别碾成粉状,比例为八角6份,肉桂4份,小茴8份,丁香1份,每份相当于半粒大米体积,与主料混合均匀。 4.将600~700克水烧开,放入调料及花茶用调料将混合面饵烫匀不能有干面。 5.将烫好的面饵上锅蒸20分钟取出晾凉。 6.成饵凉后,将剩余熟鱼粉撒入,取小团用钓塘水揉搓,多揉则黏,多掺水则软,依水情而决定饵团黏散软硬。随用随取团掺水,不可全部掺水放置。将揉好后的面饵取团装钩即可。 上饵中,将食用油换成山羊油即成膻腥饵,将香料换成各式香精可成不同香饵,但最好在混合饵蒸熟后加粉状香精,亦可减少香料加入蚕蛹粉或虾粉以增加荤香味或腥鲜味。如在成饵中加入两个臭鸡蛋即成臭腥饵。将臭腥饵掺入糟食中代替增黏剂以海竿钓大鱼效果明显。(野钓鲫鱼饵料配方) 大战野鲤,傲野发威 饵料的引子与单方 大凡老中医施药都会开几味引子或一二剂单方,药引子不是主药只是辅助药,犹如你我配饵料时用的添加料剂。单方则是可治病的单味药,就如我们使用的非复合性饵料的单种饵料。同时单方有不常用性和极强的针时性。(农医生:我这样理解对吗?)由此我将我要介绍的内容用了上面的题目。 我想推介几种我用过并十分有效的饵料引子和饵料单方,肯定有不少钓友用过,用过的朋友你幌一眼就当没看。一定还有没用过的朋友,不访试试,如果好,你肯定一声,以便让更多的钓友受益。 饵料引子--- 盐茶卤鸡蛋黄---添加到配好的面饵中,适宜冬春秋施钓。用量---手竿钓一天的饵料中加一个蛋黄,用法---在面饵没合水前加进去,和面饵一起捏均匀再加水。 烤红薯---添加到面饵中,适宜夏秋施钓。用法---可配在面饵中合匀后再加水。如掌握不好干稀或害怕影响状态,也可将面饵加水合好后,(注意加水时比正常用水少三分之一左右)当饵料吃水后,剥一坨烤红苕放饵盆里的饵料一起,搓饵时扒一点红苕再扒一点饵料捏均匀搓上钩。用苕多少以抛竿不掉饵为准,如本饵不粘加苕后更易脱钩的话,要适当加面粉。 蚯蚓浆---将蚯蚓捣粹,最好是用家用打粉磨浆的机器将蚯蚓打成浆糊状。选用不是红的也不是粗黑的那种捏在手上有浓白粘液的土蚯蚓,这种蚯蚓味道大诱鱼效果要好些。面饵要用清香型的,如大包装的九一八!将蚯蚓浆合到面饵里拌匀后适当加水。蚯浆用量不超过三分之一。这种饵适宜各种水域和一年四季,也是钓鲫鲤最有把握的饵。如无鱼动饵,排除钓组钓法的因素外,剩下的原因是窝子没诱来鱼。 鸡蛋糕和蛋黄派---用时用法用量与卤鸡蛋黄趋同。 还可添加的很多,如鱼肉松、各类饼干、干松的蛋奶制品、易磨捏成面的糖果制品、炒花生面、炒芝麻面、以及小孩喜欢的各干稀饮料都行! 饵料里添加这些东西后一般不要加香精和其他商品液水,商品诱鱼香精的用量不好掌握,搞不好实得其反。 我猜想!凡人喜欢吃喝的东西,鱼们大多亦然。 以上列举的都是我试过并有效的!至于鱼们喜不喜咪西巧克力、咖啡、茶叶等东西我没试过,不敢妄荐!男人们喜欢的烟酒,酒这个东西我们大家都实践了,已证明鱼们和男人们一样也好这一杯!可烟这东西可能没人敢试,说不定鱼们也喜欢来上一口,什么时候我去试试,哈哈! 还有西南地区的鱼们是否也喜欢麻辣的问题,亦待大胆尝试和考察! 饵料单方--- 蟋蟀---小鲶鱼的最爱!当你夏天江库夜钓时,突然漂静停口,很有可能是窝子里来了鲶鱼条子,这时你马上到身后草丛乱石处抓来个头大点的蟋蟀挂钩,如果真来了鲶鱼条子,抛下去不要几秒钟一冲一点乌一下便拉黑球了! 笱叶---诱钓草鱼的好东西!苟叶是西南地区到处都有的一种权木叶子,问农民都知道,农民采其叶子做猪牛羊的饲草。砍一苟树枝,连枝带叶绑块石头浸泡在草鱼出没的近岸水里诱鱼,再串钩挂其叶施钓。我们这里江钓草鱼时大都用苟叶诱和钓。 蟑螂---钓鮰头的佳饵。我曾用三个蟑螂钓到五个鮰头的! 柚子籽---即鲜柚子米米,带蚿蚿的,是钓青波,即中华倒刺巴的特效饵! 老母虫---是一种在挖红苕洋芋时能挖到得的、小指头大的白色的肉虫。这虫是钓团鱼即王八的好饵。我早年曾用五付手线,一晚钓到五只团鱼。 螺蛳肉---好钓草鱼,亦能钓鲤。取螺蛳肉那坨较硬较白的肉挂钩,一定要把周围的黑边边去掉。我感觉比挂粮食饵要好! 另外就近取饵往往会有意外惊喜,比如库塘边上有桃子李子苹果桑树等树,且果子正置成热期,如有大草定在附近水域活动,取其果实挂钩,会比其他饵有效。这是我多次验证的! 鲫鲤通杀:新疯鲫60%+傲鲫35%+玉生香麝香米5% 大鲤必杀:君子鲤60%+傲鲫40% 养殖鲤鲫:君子鲤60%+傲战35%+尚膳中药米5% 竞技鲫鱼:道鲫70%+傲星鲫30% 野鲤必杀:君子鲤60%+傲战20%+青鲫20%另外添加适量的尚膳中药米 试饵报告]渔家傲傲野+新疯鲫----冬季钓获----爆爆爆 新疯鲫,傲野,钓获,爆护 周日手痒约上朋友出钓 开车转了几个地方跑了100多公里总算找到可以钓鱼的地方了 还不错快过年了大鲫大鲤都有了 虽然是福建泉州,但我这个地方周围都没地方钓鱼 要钓鱼还要跑到100多公里外去 用傲野+新疯鲫差不多各50% 加了少许的尚膳中药米加了一点点的拉丝粉 因为没有找到渔家傲的收水饵料 再用速攻收水拉出来的饵又大又饱满 我朋友用丸九在一旁看我表演 土鲫都蛮大的都在一斤左右