香辣豆豉，麻辣豆豉怎样做

辣椒肯定是要的啦，然后选用好味的阳江豆豉，接着你放豆豉进辣椒坛里，加点醋哦~放点蒜蓉进去好了，接着好像是泡久点，然后想吃时拿出来吃。

食材明细鲫鱼2个油豆豉3匙大葱2匙朝天椒姜料酒盐鸡精豆瓣酱食用油淀粉小葱微辣口味炸工艺三刻钟耗时简单难度香辣豆豉鱼的做法步骤1鲫鱼用葱姜和些许盐加料酒腌渍二十分钟。2配料切好3油豆豉。也可以买老干妈的来代替。4腌渍好的鱼洗净。在两面切花刀。再拍些许淀粉。5锅中放油。烧热，下鱼煎。6煎至两面金黄后捞出。7留些许油在锅中。下姜片炒香。8放入豆瓣酱一小勺，炒散后加入朝天椒和大葱。9最后倒入油豆豉，盐。鸡精。10把炒好的酱淋在鱼上面。