1，焦磷酸二氢钠是哪一种食品添加剂
焦磷酸二氢钠属于水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂，在水分保持、酸度调节等方面具有很好的作用，具体的用法可以参考GB2061_2014，希望答案对楼主又帮助！
2，植物油葡萄糖焦磷酸二氢二钠
焦磷酸二氢二钠也称酸式焦磷酸钠，白色粉末，易溶于水 。在食品加工中作为快速发酵剂、品质改良剂、膨松剂、缓冲剂、螯合剂、复水剂和粘接剂。用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分。植物油,葡萄糖,焦磷酸二氢二钠 加起来会起什么作用，做出了一种食物呗，难道会做出炸弹么？？对吧
