1，杨梅酒用多少度酒
40-50度的，泡后因为杨梅里有水分，酒度会变低，大概在30多。
没有规定，多少度都可以
有16度的果酒．
2，杨梅泡酒要泡多久才能喝用多少度的酒比较好
，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。望采纳谢谢！！！！
跑过酒的杨梅的精华都在酒了，再来泡酒味道就不好了，用来制作杨梅干应该可以。
3，扬梅泡酒放多少
杨梅500g,糯米白酒500ml,冰糖150g
1般是1斤杨梅2两糖吧
泡在罐子里的杨梅，用50度左右或50度以上的糯米白酒盖过杨梅2、3公分就能够了。
1斤杨梅5斤白酒
4，泡杨梅酒应该用多少酒精度的白酒合适呢泡的时间为多久为好酒
呵呵,向我老爸请教过才过来回答问题的哦,
先放入杨梅,然后放冰糖,
再倒酒.四川醇,一种白酒的名字,或许在45度以上吧,
然后把盖子盖紧,密封好,
酒放的时间越长越久越好.
我们的还不到一个月就开始喝了,
因为我老爸的杨梅酒像饮料一样,
很甜,不会多喝点会醉人的哦!
说实在的,我老爸说泡葡萄酒给我喝,
现在都没做,或许他不怎么会吧,呵呵.
但杨梅酒却泡得很好喝,
这个法子不访试试哦@
泡酒的话一般都在45度左右
30-50度
30-50度之间
其实度数随意，你喜欢多少度的就用多少度，可以一直泡着，我家里的那瓶差不多有两年了，但还可以喝。
高度数的白酒，泡一个星期就可以了
5，杨梅酒用熟到什么程度的泡好
泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。杨梅酒的泡法:工具/原料 杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g步骤/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。
新鲜杨梅清洗后等水渍自然晾干（如果用酒洗存放时间能更长），1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。