1，味极鲜酱油和普通酱油有什么区别吗
味极鲜酱油属于鲜味酱油，口感比普通酱油要清淡一些，能提升菜肴的鲜味。我可以向你推荐一款比较好，就是味事达味极鲜酱油，它是国内首创的鲜味酱油，富含第一道酱油原汁，有丰富的氨基酸等多种营养成分，绝无添加香精、香料、色素、人工合成甜味剂等；做出来的菜更加鲜美健康呢。
2，什么是味极鲜酱油
精选上等黄豆,经传统工艺天然酿制而成,是纯天然调味品的典范,尤其是味事达味极鲜酱油，氨基酸态氮含量达1.2克/100ML营养价值极高,国家特级酱油标准,是AN0.8.所以本身味极鲜就是酱油中最好的。再经过后期的调制，加入甘鞍酸等一系列氨基酸成分。使酱油口感大为改善。酱香浓郁,色泽红润，味道鲜美 ,香味及咸味搭配和谐。是佐餐凉拌，烹调，清炒，点蘸皆宜，是现代生活调味品首选。
我是觉得还挺好用的，感觉上味事达的味极鲜酱油更鲜，好像和它里面的氨基酸成分有关，比一般的含量高。而且味事达的味极鲜酱油是全国首创，年头比其它味极鲜酱油长，更可靠些。希望我的回答对你有帮助亲~
