省级代理、市级或者是县级代理,他们的代理费用也都是不一样的。2、代理区域决定代理费用不同区域的代理商,需要支付的代理费用也有很大差别。如果代理的白酒是高端品牌酒,那代理费用应该在百万以上。1、代理的品牌及市场情况不同的白酒品牌其代理费用是不一样的,而且差别巨大。
怎样代理白酒?
现在白酒行业竞争越来越激烈。也诞生了一大批优秀的白酒品牌,可以说现在代理白酒是最好的生意之一,那代理白酒需要多少钱呢?白酒行业一直是中国的黄金行业,中国人离不开白酒,在未来,白酒的需求也会一直存在,很多大品牌的白酒生产商的利润逐年递增,代理白酒需要多少钱?代理白酒的价格是根据厂家给你的价格来定的,品牌不一样,代理的档次不一样,价格都会变化,所以要问代理白酒需要多少钱,创业前需要你自己选择好品牌和定好自己代理店的定位。
低端已经中端白酒虽然保险,但利润偏低,高端的利润更高,但风险也会高。 1、代理的品牌及市场情况 不同的白酒品牌其代理费用是不一样的,而且差别巨大。如果代理的白酒是高端品牌酒,那代理费用应该在百万以上。如果选择的是中低端品牌,代理费用可能相对少一点了。因此选择的品牌直接决定白酒代理费用的多少。 2、代理区域决定代理费用 不同区域的代理商,需要支付的代理费用也有很大差别。
省级代理、市级或者是县级代理,他们的代理费用也都是不一样的。举个例子:如果是县级代理的话,一般是走流通,都餐饮及商超类渠道,像这种的话产品一般是中低端产品,代理费用在七八万左右就可以了。 3、招商厂家的市场支持 对与新手来说,在选择白酒招商厂家的时候非常重要,因为不同的厂家所给与代理商的支持政策是有本质区别的。
白酒如何降度数?
烧酒作坊与烧瓷器一样,要有一个把头,烧窑的叫做“把庄师傅”,不得了的人物!每当出酒的时候,“酒把头”要坐着小矮脚板凳面对烧锅冷凝器上的出酒龙头,右手拿着一只带把的瓷茶杯,时不时的接上一杯酒,仅凭着观察酒花的大小及持续时间的变化就可以判断酒的度数,不必入口品尝……这个关键岗位一般的都是自己人,因为直接关系到本酒坊的产品质量和名声……一锅烧酒要“掐头去尾”酒头度数可达70多度但是口感并不好,酒尾也是味道不正了,且有害物质较多,所以都回收起来拌到酒糟里面重新入池发酵去了,同样的配方工艺蒸出来的白酒质量是不一样的,这在民间烧酒坊来说还有一个季节的温度控制问题,一般来说春末夏初的时候烧出来的白酒要好一些…… 在酒锅上经过掐头去尾接出来的度数由高到低的白酒,在出厂前需要进行酒度、口感等方面的勾兑,只有这样才能适口。
勾兑低度白酒在某种程度上比高度白酒还要复杂,要用蒸馏水才行,不然的话就要引起酒液中的一些活性物质的沉淀,酒液就会混浊了……普通的粮食酒加入水后就会变味和变混浊……现在六十多岁的老头儿心里都明白的事情,小时候去给父亲买散装白酒,路上几乎都会偷偷地呡上那么几口儿……为了掩盖真相就兑上凉水充数,那个锅都让卖家给背了,家长嗞的一盅酒下肚,酒劲儿减了……“嗨,卖酒不兑水,死了对不起鬼啊!”我们要一脸无辜才好,不能笑,穿帮就是一顿臭揍……现在不卖散装白酒了,调减度数的“熊孩子”也沒有了。
如何评价曾国藩?
曾国藩他出身寒门,然而凭借着自己多年来的文化修养,道德守则和为人处世的智慧在人生的道路上走得颇为顺利,不只是做到了自己生前的建功立业,为清朝带来了一线生机,还为后世人留下了足够的精神财富,影响了中华一代代的人,青年时期的毛主席就曾对他推崇备至,可以说,曾国藩的一生完美地实现了立功,立德,立言的理想境界。
如何在家自酿白酒?
建议你做高粱酒为好。工具呢,需要一个蒸馏器,可以买小型的。然后再挖个池子,大小你自己决定,一般来说是装四斤三斤粮食加一斤酒曲可以烧出来一斤酒。里面用那种胶泥糊好,先撒入一些高温曲培养窖池。原料是高粱百分之九十,大米百分之十,酒曲每百斤粮食需要三十斤左右。先将高粱破碎(如果不破碎也可以,但需要蒸的时间长一些),掺入大米洒水浸泡,水以充分淋湿就行,放置大约五六个小时后加入稻壳(按百斤粮食加二十斤稻壳的比例)。
稻壳主要是为了保持透气性,以保证蒸粮食时能充分均匀的都能蒸熟。出锅后需要翻晾并加入酒曲充分翻均匀,到温度约20度左右时入池,然后用塑料布将上部盖好并用土封住,接下来的几个月要经常可以说每天都要把池边上踩一遍,以防跑气漏酒。如果你着急喝,那么两个月后就可以开始烧酒,如果想喝好酒,那么建议你再等等,过六个月后再烧。
这时候烧出来的酒可以说是市场上几乎很难买的了,即使能买到,价格也最少要千儿八百的。因为大厂的肯定要这个价,小厂的谁有那个耐心一年只烧两次酒啊!想必这时候你的蒸馏器什么的已经准备就绪,先将窖池里的发酵好的粮食出池。注意要充分打散,不能有团,在翻的过程中加入适量稻壳以保持松散和透气。装锅时候要等水烧开了开始冒气装粮食。
要特别注意装锅不能太快也不能太慢,要看到锅里有部分的蒸汽冒出来,这样才能证明蒸汽始终能透上来。但是又不能让气跑的多了,因为冒出来的气可都是酒啊。装好后盖上盖子,你就可以等着接酒了。接酒也有讲究,一般有经验的师傅看酒花就知道度数,根本不需要酒度计。考虑到你是新手,那么你就听声音,酒落下来不响,等你听到“哗哗”的响声时候,说明酒已经下完了。
这时候的酒大概是60度左右,建议你在避光通风阴凉处放置最少三个月以上。然后想喝时候呢,按照十斤酒加入二斤矿泉水,调出来的酒大概是50度左右,刚好适合饮用。如果您想喝好酒又嫌麻烦,那么请您关注后私信我。小编专业浓香型白酒厂,只做纯粮,拒绝酒精勾兑。看在我码字辛苦的份上,打打广告您可千万别烦。看到这里的您,如果觉得对您有所帮助,欢迎您关注、点赞、评论或者转发,小编这里向您表示俺最真诚的谢意。
武则天是如何成为皇后并称帝的?
我看了不少答主回答,都是直接指向了武则天的心狠手辣,这当然是事实,从武则天成为皇后到最后登基,武则天的厉害,应该是人所共知的事实。当然武则天成为皇后,也得到了一批中小地主阶级的支持,从而形成联盟共同打击关陇集团,这也是有答主提到的。我这边,还是提一提别人没提到的一点,就是李治绝对不是一个无能的君主。从其他相关题目来看,李治治下的唐朝却是最强大的时期,同时虽然李治经常生病,但对朝廷还是有强控制力,包括武则天对他们儿子的收拾,现在也有充分史料佐证,李治是赞同的。
自己酿造纯粮食酒怎么通过网络大量销售?
家庭自制白酒家住城里而且又好上一口小酒的朋友不妨自己亲自动手酿造白酒,虽然自己酿酒比较麻烦但为了自己身体健康,幸苦一点还是值得的。如今市场上的小酒作坊里销售的白酒基本上都是勾兑出来的,一些小酒作坊为了追求利润用一些陈年老米有的甚至用过期了的陈化米做酒,由于原材料不行所以做出来的酒也就没有自己用优质糯米做出来的酒好喝。
据有关资料记载,五粮液生产厂家的产出比是3比1;茅台酒厂的产出比是5比1;也就是说生产一斤茅台酒需要5斤粮食(高粱、玉米、糯米、小米等)。农村里的农民自己做酒做的好的产出比也就是1斤粮食出7两高度酒的样子。根据我多年做酒经验2斤糯米只能生产50度以上的白酒1斤左右,剩下的尾子酒(30度左右)也就半斤左右。
在自己没有学会做酒之前我也是到菜市场的小酒作坊买酒喝,自从自己学会做酒后就再也没有买过小酒坊的酒了。小酒作坊的酒没有我自己做的酒好喝,我做酒都是采用优质糯米酿制,酒味香甜浓郁,甘醇可口,重要的是绝对没有掺假,喝了放心,有兴趣的酒友不妨试试。由于家住城市,一般都是住在楼房或居民小区,受条件限制不能用农村的大锅大灶更不能烧柴火,所以我介绍的是《城镇家庭自制白酒》的方法,希望对各位网友(酒友)有所帮助。
另外,城市有城市的好处,许多家庭都是用液化气和电磁炉,如果用它们来烤酒就比农村烧柴火更容易控制火候,如果再用大一点的容器(锅子),可以说比农村做酒还方便。下面便是我要介绍做酒的具体方法:一、制作材料:1、夹缸一个(毕酒缸,又叫冷却缸。夹层,上有一进气口,下有一出酒孔。农村集贸市场或卖坛子商铺和做坛子作坊有卖)。
许多网友都说此夹缸难买,建议你到农村的集市上或做坛子的作坊里去找,农民做酒都是用这种缸,应该还会有卖,在我们当地卖坛子的商铺就有这种夹缸卖。图一: 2、24㎝高压锅一只(将中间的压力阀孔扩大装上洗脸盆底部排水接头,接头上的卡子是自己加工的)。高压锅太小不好用,建议采用大一点的容器,比如米粉店煮粉用的直筒不锈钢锅最好,那样一次就可以烤10-20斤酒糟,由于锅大可以多放些水也就避免粘锅。
问题是如何解决盖子密封?有待网友发挥自己的聪明才智。图二: 3、不锈钢软管一根(由于连接高压锅和夹缸,建材市场有卖,是洗脸盆的下水软管,两头的卡子是自己做的)。图三: 4、整套设备装配如下。图四: 二、制作甜酒1.先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成糯米饭。 在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽,将糯米捞放在布上蒸熟(约一小时),这时尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(脸盆、汤盆或者玻璃容器),用勺搅动,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。
2.拌酒曲(酒曲要采用中草药酒曲,不要用化学酒曲)我用的中草药酒曲(一粒可做三斤糯米)如图五: 拌酒曲时一定要注意糯米饭的温度,温度控制在30度左右,温度太高或太低都会影响发酵,用勺将蒸熟的糯米饭弄散摊匀,由于糯米的粘性大,因此要弄散就必须加水(建议水用优质矿泉水,没有矿泉水用纯净水也行),将酒曲碾成粉(按说明或规定的分量)均匀地撒在糯米饭上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺(或手)将糯米翻动,尽量将酒曲和糯米混均匀。
3.保存: 用勺轻轻压实,用留下的一点点酒曲掺少许水抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝(俗称酒窝),将最后剩下一点酒曲水撒在酒窝里面等待发酵。 4.发酵: 将容器盖严,放在适宜的温度下(30℃左右,如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温)发酵。图片中是2010年2月12日春节前两天由于气温低下雪零下一度时采取的保温措施,图中间的军用水壶是用来装热水保温的。
图六: 5.大约发酵24--48小时(中间可以检查,看有无发热,发热就证明已经开始发酵了)就可以将容器打开,这时你会发现酒窝里满是酒水并散发出浓郁的酒香,一盆幽香扑鼻、甘甜可口的甜酒就这样制作成功了。见下图七: 这是2009年10月25日小批量生产的甜酒。图八: 喜欢吃甜酒的人如果要终止发酵(防止甜酒老了不好吃),最好的办法是把酒放入冰箱,也可以直接入锅煮熟(也是停止发酵),但煮熟的酒口感就差了一些。
喜欢吃白酒的人就要让酒继续发酵,把酒改盛到大容器(坛子)里放上一个月左右的时间,这时甜酒因发酵过度糯米都空了,全是酒水,酒味也非常浓烈(很老),这时就可以烤制白酒了。图九: 三、烤制白酒: 1、在高压锅里放上3-4斤自来水(放水的目的是为了防止粘锅。水的分量视酒糟的浓度而定,酒水少就多放一点,酒水多就少放一点),然后把发酵好的酒糟放进锅里,离檐口2-3厘米盖上盖并将洗脸盆软管连接到夹缸,夹缸内注满冷水。
2、先用大火将酒水烧开后再用小火慢慢地烤,酒水经高温加热后变成蒸汽经软管进入夹缸内壁,利用夹缸内的冷水冷却后变成白酒。(如图十) 出酒示意图,图十一: 3、先出的酒度数较高(60度左右),然后慢慢降低,可根据自己喜欢的度数自行掐断。想喝度数高的酒成本也就会高一点,喝度数低一点的成本也就低一点,请自己选择。
以我多年做酒的经验,做糯米酒(以2009年10月25日为例)的产出比是:25斤糯米生产出54度高度白酒10斤,30度低度酒6斤。见图十二: 四、检测酒精度数 高度白酒(检测表检测为56度)图十三: 检测表检测为54度,实际检测酒精度为56度。图十四: 自己加工的卡子,图十五: 卡子,图十六: 我的小酒作坊。
图十七: (图十七中当时还没有装卡子,卡子是后来改进的) 注意事项: 1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。 2、酿酒的关键是干净,一切用具都不能沾盐和油(女人做好事时最好不要做酒)。 3、烤酒时先用大火将酒糟烧开,然后改用小火烤。火大了容易烧糊沾锅,一定注意好火候。如果用液化气或电磁炉控制火候就方便多了。
很多卖散酒的地方有几元到几十元不同价位的酒,如何来区分质量?
我家酿酒的,我来回答…价格不一样是成本不一样,度数不一样,度数越高出的酒就越少…以葡萄酒,南方的糯米酒为例,100斤粮食可以出100斤酒,这个酒是类似酒槽…未蒸馏的也叫就酒,度数很低,就几度~蒸馏后要去头去尾,头是因为发酵时大量的甲醇,沸点比较低容易蒸馏到一定温度就开始出酒了,就出来了…就不要,就去头。
去尾呢,尾酒就粮食酿制蒸馏的差不多后面的杂质比较多,就是杂醇,容易上头的物质不要~反正要的就3层左右!然后顺便说下上头的酒或是假酒,刚说的度数越高越值钱,假如我头尾也都要了,成本就下来了…也都是纯粮酒而且比外面对勾的好,也并不是都上头,对于上头这个说法也很多,喝多了上头,然后怎么散,这上头是混混沌沌上头不散还是易醉又不一样,以乌苏啤酒为例子,人家同等度数就是容易醉,叫夺命大乌苏!还有对勾假酒,酒不假就是对勾甜蜜素之类的,我们酒厂经常有人第三方机构来检查,明说了说白一句就是大酒厂不够酒卖,新酒对勾或是高度低度混搭后好喝~才加添加剂。
为什么有些人宁愿相信市面上拿酒精勾兑的白酒,都不愿意相信私人商户生产的酱香型粮食酒呢?对此你怎么看?
小孩没娘说起来话长呀!两个原因,一个是价格差别大,一个是说不清的工艺。先说说价格问题:所谓酒精勾兑的白酒在东北基本就是用玉米酿的酒,什么散炮、小烧、烧刀子、闷倒驴等等都是这一类。五十度以上,六七十度很正常,他有一个突出特点,价格便宜!你想不到的便宜,在我们老家一斤玉米能出半斤酒,一斤玉米几个钱,加上人工,场地等所有费用,一斤酒成本5块。
这么便宜了,还用个屁酒精,这就是快是酒精了(医用酒精75度)。勾兑降下度数或者直接就卖了。东北粮食多,小作坊也多,小酒坊的酒都是卖给乡里乡亲的,有没有假酒不知道,遍地都是玉米酿的高度酒这是事实。但是,这里要说个题外话,乙醇汽油知道不!东北乙醇汽油最多,在这我就不多说了。在说说这不清道不明的酱香酒一提到酱香型酒,大家马上会想到茅台。
一瓶将近两千块,你说如果用茅台做标杆,谁知道酱香型白酒的价格体系,做一瓶酱香型就到底要多少钱。酱香型白酒工艺复杂,要求也高,原材料贵,制作周期长,这个肯定比玉米酒贵,但是,现在的骗子太多了,动不动就是老爸、姥爷、爷爷什么的祖传工艺的营销故事,真假谁知道!还有选在的科技力量,只要就调节剂,什么就勾兑不出来,什么香型勾兑不出来。
贵了你不信,便宜了你更不信。最后的结果就是,酱香型白酒搞的大家一头雾水不知真假,价格还非常的混乱,那还不如和本村“老谁家的小谁”酿的玉米散炮酒。反正都是粮食酒,喝于玉米酿出的近似酒精勾兑的白酒更省心。奇怪吧!白酒是市场就是这个复杂。最后,我要声明一点,我不是鼓吹玉米多好。玉米酒便宜这是事实,但是塑化剂问题也和其他酒一样,都是普遍纯在的。